כוסברה לחורף

יש

ריח וטעם כוסברה מיוחדים, אבל גם מספר מדהים של אוהדים אשר אינו מייצגים את התזונה שלהם בלי עשבי תיבול פיקנטיים זה.אבל עונת הקיץ באזורנו הוא קצר, כך שאתה צריך להתכונן כוסברת החורף.תוכן

:

  1. בשימוש וביישום של שיטות
  2. כוסברה preform כוסברה לחורף
    • ייבוש
    • הקפאת
    • המלחה
    • רוטב צ'ימיצ'ורי
    • Adzhika עם כוסברה

בשימוש וביישום של כוסברה

ברוסית אומץ גם להגדיל כוסברה הסיר משמש לתיבול כל הכלים האפשריים.איפה זה פשוט לא להוסיף: ב מאכלי בשר ודגים, ב מרינדות, סלטים ואפילו מרקים!במיוחד כוסברה מדהימה מתבטאת חרצ'ו מרק.טעם מודגש של כוסברה נותן לאף אחד, אפילו את מנת ההבעה והשכיחה ביותר סגנון ואופי ייחודי.

הקווקז, המפורסם לאריכות ימיה, כוסברה מוערך על איכות ללא תחרות שלה במיוחד.היא - המשתתף ההכרחי של כל החגים, זה מתובל כמעט כל מאכל.ובצדק: השימוש התכוף מזון ירוק בצורה הטובה משפיע על נורמליזציה של לחץ הדם ואת אספקת הדם.חומרים הכלולים בו לתרום להתפתחות של מיץ קיבה, עיכול טוב, ואפילו כוסברה לחלוטין מנקה את הגוף מרעלים.כוסברה טריה עוזרת עם נדודי שינה, משפרת את מצב רוח ונותנת מרץ, מתן השפעה כול

לת חיובית על הגוף האנושי כולו.

כדאי עם stomatitis, כאב שיניים, מחלות לב וכלי דם.כמה עלים של כוסברה מסוגלים ליצור נסים במקרה של הנגאובר כבד.

קיץ, כאשר הירוקים נמכרים בכל שוק בצומת, אתה יכול לפחות כל יום כדי להוסיף אותו לסלטים, מנות בשריות, פשטידות וכל מזונות אחרים.אבל מה עם החורף הארוך, איפה ניתן לקבל צמח נפלא זה להיפטר תחלואי כל כך הרבה?כמובן, במקרר שלך.שיטות

preform כוסברה

שנבצרו מגוון החורף של דרכים.ייבוש

sushim

- אחת השיטות הפופולריות ביותר בשימוש נפוץ של עשבי תיבול מארחות קציר, כולל כוסברה, בבית.תהליך זה הוא לא עניין גדול.

הכוסברה צריכה להיות גם שטף, לתת מים כדי לנקז ולאחר מכן לחתוך.הירוקים מתפרקים בשכבה דקה על תבנית אפייה והשאירו בחדר יבש.אם הירוקים יהיו חשופים לקרינת שמש ישירה, הוא יצהיב, ולכן רצוי להימנע מכך.יש

היא דרך מהירה - דשא יבש בתנור בטמפרטורה שאינה עולה על 40 מעלות.

לאחר הכוסברה יבשה לחלוטין, זה יכול לרסק ולקפל לאחסון בשקית צנצנת או פלסטיק.בחבילה כזו, זה יכול להיות מאוחסן בקלות במשך כמה שנים.אבל יותר טוב, כמובן, אני משתמש בו כל עד עונת הקיץ, כדי nasushit חדש.להוסיף תיבול ב אפייה, רטבים, מנות בשריות.

קופא

עם מקפיא מצב כוסברה הוא אפילו פשוט יותר.לשם כך יש צורך לשטוף ולייבש במים, לקצוץ, פרושים על מנות ולשלוח אותו במקפיא.

השתמש הדשא הקפוא, אשר נשמר היטב את כל הויטמינים והחומרים המזינים בכל המנות וליהנות ארומה מיד לפזר ברחבי הבית.קורט של עשבי תיבול, הוסיף חורף קר סלט או מרק, לא רק כדי להוסיף לטובתו, אלא גם להרים את מצב הרוח שלך.

ויותר עקרות בית לנקוט שיטה אחרת של הקפאת ירק: עם קוביות מים.לשם כך הוא גם מוכן מראש ולהתפורר דק, ולאחר מכן התפשט בעדינות לתוך תבניות עבור קרח או כל מכולות קטנות אחרות.כזה קוביה לא יכול להוסיף רק את המנה, אלא גם משמש טוניק ומוצרי אנטי אייג'ינג לפנים, במחשוף.נגב קוביות פנים עם כוסברה בבוקר - ולצפות אפקט מדהים של כזה פשוט ובמחיר סביר לכל מוצר קוסמטי.

Solim

לא כל הנשים אוהבים להתעסק עם ירקות כבושים, זה הרבה יותר קל לייבש או להקפיא.עם זאת, חלק מהאנשים מעדיפים את שאר שיטה זו לבית ריק.

כדי כוסברה כוס, מיומנות רבה אינה נדרשת.זה מספיק כדי לקצוץ אותו דק, להוסיף מלח מחית על גבי כדי להפוך את המיץ להתבלט.אחר כך מעוכים היטב לתוך צנצנת, ומעליהם שמן צמחי.הוא מאוחסן בממוצע חצי שנה, אבל כדי להאריך את חייו, זה מספיק כדי להוסיף עוד מלח.

לפעמים ירקות מעורבבים עם חמאה - הם עושים כזה הכנה כדי להגיע ולהפיץ על הלחם בכל עת.כדי לאחסן את השמן הירוק, סרט מזון או גיליון קלף הוא מתאים למדי.שמן כזה לא סביר להיות מאוחסן במשך זמן רב אפילו במקפיא, ולכן עדיף להשתמש בו במשך 2-3 חודשים, אחרת זה יהיה "רווי" עם ריחות של מוצרים אחרים מאוחסנים במקפיא ויהיה אכיל.

רוטב צ'ימיצ'ורי

רוטב סבורי זה מכיל שורשים לטיניים.עם הרגל, זה אולי נראה חדה מאוד, אבל זה הכרחי בהכנת כל מיני סטייקים, צלעות ומנות בשר רבות אחרות.

להכנת רוטב חריף של chimichurri, תצטרך:

  • 1 חבורה של כוסברה;
  • קומץ זרעי דלעת קלוי;
  • ראש השום;
  • מיץ לימון או סיד;
  • 4-5 כפות שולחן של חומץ יין אדום;
  • חצי כוס שמן צמחי, יותר שמן זית;פלפל אדום חם
  • - 1 תרמיל;
  • מלח לפי הטעם.

כוסברה, זרעי חמניות, שום ופלפל חייב להיות הקרקע בבלנדר למצב רסק, ולאחר מכן בהדרגה להוסיף את השמן ומערבבים היטב כדי להשיג מסה הומוגנית.מוסיפים מלח, לימון או מיץ ליים, חומץ יין.להרחיב על הבנקים לאחסן את כל החורף.

Adjika

הצרפתים אומרים כי עם רוטב טוב, הבלעדית היא גם אכילה למדי.עם adzhika זה אפילו צלחת בינונית ביותר ייראה קסום.זה ניתן להוסיף בשר, דגים, מרקים.ואם אתה מפיץ את התבלינים על טוסט חם, אתה לא יכול להתנגד, כדי לא לטעום לפחות חתיכה.

כדי להכין Adzhika תצטרך:

  • כמה חבילות של כוסברה;
  • כמו חתיכות רבות של פלפל ירוק;
  • ראש השום;
  • מלח לפי הטעם.

בישול זה מאוד פשוט: מוסיפים את כל החומרים לבלנדר ומביאים אותו למצב של פירה.אם אין בלנדר, אתה יכול להעביר את כל החומרים דרך מטחנת בשר.גם זה יהיה טעים.המסה וכתוצאה מכך מלוחים בנדיבות, וככל שאתה הולך לאחסן את החטיף, מלח נוסף.לפני בישול, שומן כזה בשר adzhika נפלא, דגים, פרושים על לחם, להוסיף סלט ירקות או שומן.

את billets מ כוסברה מאפשרים לך ליהנות את הטעם הנפלא של הדשא שימושי כל החורף.התיאבון!

החסר עבור החורף
  • Apr 12, 2018
  • 48
  • 3704