כמה חומרים מזינים שהגוף האנושי יכול לסנתז משלהם, כגון השמש בגוף האדם מתחיל לייצר ויטמין D, אך למרבה הצער, רבים של חומרים מזינים באים אלינו רק עם אוכל.אלה כוללים, אומגה 3 חומצות שומן רב בלתי רווי בפרט -6, עדיין המכונה ויטמינים פ
חומצות שומן רב בלתי רווי מועיל
סה"כ רב בלתי רווי כגון חומצות 5: הארכידונית eykozazapentaenovaya, לינולאית, לינולנית, docosahexaenoic.יש חומצות אלה יש השפעה רבה על חילוף החומרים, להגן על התאים מפני הזדקנות, לווסת את חילוף החומרים שומן, לשמור microflora נורמלי במעי.
אומגה 3 וחומצות שומן אומגה 6 להפחית כולסטרול, הגנה על הגוף מפני טרשת עורקים, מעורבים סינתזה של חומרים דמויי הורמונים כי להפחית את הדלקת ולהפחית לחץ דם גבוה, להגן על הלב, למנוע היווצרות קריש דם, לשפר את תפקוד מערכת העצבים, כמו גם חזוןזיכרון.כמו כן יש לציין כי חומצות אלה להגביר את הפעולה של ויטמינים B ו- ויטמינים מסיסי שומן.
אילו מזונות מכילים שומן רב בלתי רווי חומצות שומן רב בלתי רווי
חומצות שומן ביותר נמצא בשמנים צמחיים.בעלי הרשומות בתוכן שלהם - שמן פשתה, אגוזים, שמן סויה.בשנת חמניות, חמאת בוטנים, שקדים, אבוקדו מכיל גם חומרים מזינים אלו.חומצה ארכידונית נמצאת בכמויות קטנות בשומן.
צריך לדעת כי מוצרים צמחיים המכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות, ממילא לא יכולה להיות נתונה טיפול בחום.
ממוצרים מן החי מכיל מספר משמעותי של דגים שומניים נסים-חומצה אלה, רכיכות, דגים כבדים.
גוף האדם היומי חייב לקבל ארוחה של כ 2.5 גרם של חומצות שומן רב בלתי רוויות, כך עולה מספרם צריך לבוא ממזונות צמחיים.
הדרישה היומית של חומצות יכולים לפגוש כף אחת של שמן פשתן או חופן של זרעים, כמו גם חלק דגים או פירות ים שמנוני.