איך וכמה לבשל אספרגוס ירוק, לבן, מיני?כמה דקות בזמן לבשל אספרגוס קפוא, יבש ורענן?

זמן הבישול והבישול של אספרגוס לבן, לבן, מצוין.וגם זמן להכנת אספרגוס מיובש וקפוא.

אספרגוס הוא לא מוצר מאוד פופולרי בקווי הרוחב שלנו.אמנם זה לא הוגן בכלל.שומן נמוך, ויטמינים, קל לעבד והכנה - "מלכת ירקות." אמיתית
אבל בגלל הירק הזה אינו ידוע לכל, לשקול את הכללים המפורטים של טיפול - איך לנקות ולבשל זנים של מעדן זה.

כיצד לנקות אספרגוס ירוק ולבן?יש

שלושה סוגים של אספרגוס, או כפי שהוא נקרא אספרגוס: ירוק , לבן וסגול.שימוש שלה מאוד מגוונים: מרקים, כמרכיב ומקשטים מעודן מנות ירקות, וכו '

מקובל כי אספרגוס ירוק - סוג הצעיר והעסיסי שלה.בהכנת הצורך אספרגוס לבצע את הפעולות הבאות:

• לשטוף נבטים
• לנתק או לנתק החלק התחתון עבה 1-3 ס"מ - סכין שורש
• להסיר הראש סרט דק עם
  אספרגוס קח עבודה
• מחדש את העור על Pagon.אם רך מספיק - זה אומר כי צילומי הירקות צעירים אין זה הכרחי, כי יש כל כך הרבה ויטמינים.אבל אם גם במגוון ירוק מגיע על פני עור צפוף - זה צריך להיות ניקה.עזרה כדי להתמודד עם משימה זו סכין מטבח רגיל או קולפן
  instagram viewer

לפני השימוש, אתה צריך להכין את

האספרגוס הלבן האספרגוס כראוי יותר מחוספס בניגוד ירוק ולנקות אותו הוא כמעט תמיד הכרחית Pagon.כמו ההתגלמות תארה הקודמת, יש צורך לחתוך את השורשים המחוספסים, לנקות את הראש, ואת תא המטען קלוף בזהירות.קליפת נכונה על מהמרכז התחתון של נבט עד הליבה לא עסיסי.

בתהליך זה, והכי חשוב אל תפחד לקצץ הרבה, כי אם אתה לא לנקות ביסודיות מספיק, אז צריך לנקותם מחדש של נבטי מבושל כבר העור מחוספס.

איך וכיצד לבשל אספרגוס ירוק ולבן קפוא?

לפני בישול אספרגוס ירוק או לבן לא מופשר .יורה ארוך של אספרגוס ניתן לשבור או לחתוך לחתיכות קטנות.להכנת את השלבים הבאים:

• לשים כיסוי מחבת אספרגוס
• עם מים קרים, כך יורה מכוסה מים מאודים ס"מ
• במחבת
• מלח מים המכסה קרוב למים יהיה להרתיח לרתיחה
• לאחר רותחים במשך 5 דקות.ולקפל במסננת אספרגוס

קוק צריך לא יותר מ 5 דקות תוספת

כדי ההתגלמות הקונבנציונלית בבישול בסיר יכול להרתיח אספרגוס הקפוא באמצעות במיקרוגל.לשם כך, למקם את הנבטי הקפוא בקערה או בסיר, מתאים לשימוש בתנור המיקרוגל, מכסים במים כך שהנוזל מכוסה לחלוטין גבעולי מקום 5 דקות.על כוח של 800 וואט.

איך וכיצד לבשל אספרגוס ירוק ולבן טרי?

ישנן שתי גישות בסיסיות בתהליך של בישול האספרגוס בסיר: הגישה הקלאסית קלאסי

• אנשים

כרוך בבישול של זקופה ירקות .זאת בשל העובדה כי החלק התחתון שלה מחוספס, ובכך מחייב את טמפרטורת טיפול בחום הגבוהה, ואת שבה הראש הרך ניתן להכין גם מן הקיטור במהלך בישול יורה ראשי.

אבל עבור שיטה זו של בישול אתה צריך סיר גבוה.אספרגוס מוכן קלופים מקלות לשייך אחד עם השני במשך כ 8-10 חתיכות.במחבת לשפוך 1 ליטר מים, מוסיפים 1 כפית מלח, סוכר ומיץ לימון.

הבא, להוריד את צרורות אספרגוס לתוך מים רותחים.הזמן לבשל אספרגוס ירוק הוא לא יותר מ 5 דקות, לבן - 7 דקות.חשוב מאוד כי לא לעכל ירקות .אחרת זה יהיה משוחרר ולקבל את התוצאה הרצויה בצלחת מוכנה יהיה קשה.

כראוי לבשל

האספרגוס זקוף כאשר אספרגוס משיכה, רצוי להנמיך את הנבטי במים קרים כקרח - כך אספרגוס לא יאבד הצבעים ולשמר יותר ויטמינים ורכיבי מינרלים.
הדרך הפופולרית של בישול מוכתב על ידי העדר אפשרי של סיר גבוה מיוחד.

שיטה זו אינה נכונה ונכונה בכל הנוגע לבישול הירק הזה, אבל עם הגישה הנכונה אפשר גם לקבל תוצאה טובה.אם במחבת שלך מסוגל לקחת באורך מלא נובעת - נמוך יותר מקולף מוכן Pagon במי מלח רותחים עם תוספת של סוכר, חומצת לימון, כך שהמים מכסה לחלוטין את המוצר.

עם מכסה סגור היטב, אספרגוס ירוק ולבן גם לבשל 5 ו -7 דקות, בהתאמה.אם הקוטר של המחבת שלך הוא לא גדול, אז אתה יכול לחתוך את הקרונות לתוך כמה חלקים.

העם בדרך של בישול אספרגוס

בספר זה כמו הבישול של אספרגוס ירוק ולבן יכול להיות הראשון כדי להסיר את Pagon העליון, אשר מבושל מספר פעמים מהר.תחתון את אותו חלק לבשל עד מוכן, אשר קל לקבוע עם סכין.בנוסף, אתה יכול לרתך אספרגוס ב ספינת קיטור .

כדי לעשות זאת, לשים את הירקות בתא אדים ומלח.ממלאים את ספינת הקיטור במים ומבשלים את האספרגוס לזוג עם אותו חישוב כמו במחבת.

אספרגוס ניתן להכין סיר לחץ או multivarka

באופן דומה ניתן להשתמש לבישול ב מצב קיטור multivarku .כדי לעשות זאת, יוצקים כוס מים לתוך רב המרקם, ומניחים נבטי אספרגוס בתא מהביל, בדיוק כמו בדוד כפול.כדי ליצור גבעולים ירוקים multivarker, אתה צריך את אותו הזמן.

איך וכיצד לבשל אספרגוס ירוק ולבן יבש?

בעת הכנת אספרגוס מיובש, תחילה עליך להשרות אותו.כדי לעשות זאת, תצטרך:

• 200 גרם של
• אספרגוס ירוק או לבן יבש 4 כוס מים קרים

אספרגוס יורה וחותכים באורך של כ 4 ס"מ, כדי למלא את הקערה במים קרים ולתת לעמוד במשך 2 שעות.לאחר לקחת את המחבת, יוצקים על 4 כוסות מים, מוסיפים מלח, סוכר, ואם תרצה, מיץ לימון.

הביאו את המים לרתיחה וטבלו את האספרגוס לתוכו.לבשל צריך אספרגוס ירוק או לבן במשך 5 דקות.סיים את הירקות במסננת.אספרגוס

כל כך הרבה סוגים, וכל אחד מהם

טעים מאוד עם זאת, יש שיטה אחרת של הכנת האספרגוס יבש.בשביל זה, 4 כוסות מים הם שפכו לתוך המים, מלח, סוכר נוסף ויורה יורה של אספרגוס הם הורידו לתוך מים רותחים.לחלוט בשיטה זו, ירקות זקוקים 30 דקות.

איך לבשל אספרגוס ירוק צעיר?

אספרגוס צעיר, כפי שכבר אמרנו, כמעט לא צריך ניקוי יסודי של .זה צריך להיות שטוף היטב ורק שבר את הבסיס.

שיטות הבישול ישתנו שוב בזמינות הסיר הגבוה לבשרו במצב זקוף.אם זה לא המקרה, אז הסיר הרגיל יעשה.אספרגוס

יאנג -

מוצר טעים ועסיסי אבל הבישול הוא אספרגוס ירוק צעיר חשוב לזכור את הצורך לתקופה מאוד קטנה של זמן - עד 3 דקות.יורה צעיר לא תאבד צבע ירוק עשיר שלהם, אם, לוקח את זה מים חמים, אתה מוריד אותו לתוך אחד קרח.

איך לבשל מיני אספרגוס?

מיני אספרגוס כבר מדבר על גודלו הקטן לעומת יורה מסורתיים.היא ואת הגבעול הוא דק יותר באורך.התכונה העיקרית של סוג זה של אספרגוס היא מהירות ההכנה שלה - רק חצי דקה של בישול.אמנם, אם אתה הולך לטגן את זה, ואז מראש לבשל את אספרגוס מיני ולא צריך.

אספרגוס-מיני טעים מאוד

כפי שאתה מבין, תצטרך מעט מאוד זמן להכין אספרגוס.אבל עם המוצר המוגמר אתה יכול לבשל הרבה מנות טעימות.

וידאו: איך וכמה לבשל אספרגוס?