איזה פרי אתה יכול לאכול עם סוכרת?

הדבר הראשון שאנחנו צריכים להתחיל אותו עם המחקר של האינדקס הגליקמי של מזונות.ערך זה מראה כמה מהר פחמימות להזין את הגוף, להפוך גלוקוז.אנשים עם סוכרת יכולים לאכול רק מזונות נמוכים - עד 55%, או המדד הגליקמי הממוצע - עד 70%.מוצרים עם ערך גבוה של מחוון זה - מעל 70% צריך להיות מחוץ לתזונה שלהם.

ביצוע תפריט עבור סוכרת, יש צורך לשים לב מיוחדת לכמות המנות.הוא האמין כי מנה אחת לא יעלה על 100 גרם.פירות גדולים יש לחלק את מספר קבלות פנים.אתה צריך לאכול לאט, טוב יותר כדי לטחון את הפירות או להכין פירה.מנות קטנות במהלך היום יסייע למנוע קפיצות ברמות הסוכר בדם, ולא חלק גדול, אכלו בבת אחת.חולי סוכרת

, תזונאים ממליצים לקיים במחברת מיוחדת לשלוט על צריכת מזון, וגם כדי לקבל מזונות בעלי אינדקס גליקמי שולחן.בזכות זה, אתה לא יכול רק לחשב את כמות המנות ואת כמות אכלו ביום, אלא גם לעקוב אחר התגובה של הגוף על מזונות מסוימים.

איזה פירות מותר

הדיאטנים ממליצים לחולי סוכרת לבחור פירות מקטגוריית חומצה ו חמוץ מתוק.פירות זנים אלה יש אינדקס גליקמי נמוך.הנה רשימה של פירות מומלצים גרגרי חולי סוכרת: הדר

• - אשכוליות, לימון, תפוז;
• תפוחים;אגסים
• ;
• שזיפים;
• דובדבנים;רימון
• ;
• אפרסקים;פרי קיווי
• ;
• מנגו;פירות
• - דומדמניות, דומדמניות, אובליפיחה, chokeberry, פטל, אוכמניות, חמוציות, עוזרד, חמוציות.

המוצרים המופיעים ברשימה שלהלן מותרים בכמויות מוגבלות בלבד, שכן הם מכילים פחות סיבים ויותר גלוקוז וסוכרוז.פירות וגרגרים עם אינדקס גליקמי ממוצע: אננס

• ;פפאיה
• ;
• מלון;אבטיח
• .

פירות אלה יכולים להיות נצרך על ידי שילובם עם מזונות עשירים בסיבים.לדוגמה, אתה יכול לעשות סלט פירות, או לאכול פירות כאלה יחד עם קטניות להאט את תהליך המרת פחמימות לסוכר.

שימושי ביותר

קטגוריה זו של פירות עם אינדקס גליקמי נמוך, המכיל כמויות גדולות של מינרלים וויטמינים.שלושה מוצרים נבדלים כאן.אשכולית

.מנהיג התוכן של ויטמין C, עוזר במאבק נגד הצטננות beriberi.בנוסף, הוא מכיל מינרלים המונעים היווצרות של תאים סרטניים.אשכולית מכילה גם סיבים גסים.פרי זה נחשב לא רק מורשה, אלא גם חובה לשימוש בחולי סוכרת, כפי שהוא מפחית את רמת הכולסטרול והסוכר בדם.

הפרי הבא ברשימה הוא תפוח.אפל מפורסמת בזכות התוכן הגבוה של הפקטין.זה חומר זה מסייע לגוף להסיר חומרים מזיקים, טיהור הדם.וזה, בתורו, תורם לנורמליזציה של רמת הסוכר.

Jambul הוא פרי אקזוטי שגדל על שטחה של הודו.זה עובר יוצא דופן מוריד רמות אינסולין על ידי היכולת לנרמל להאט את תהליך המרת עמילן לגלוקוז.זה משפר את תפקוד הלבלב והוא חיוני כמו סוכרת כמו שני הנציגים הראשונים.

אסורה אסורה

כל הפירות המותרים למחלה זו צריכים להיות נצרכים רק בצורה גולמית.פירות שעברו כל טיפול, לאבד את עיקר התכונות השימושיות שלהם, עבור חולים עם סוכרת הם מזיקים לחלוטין.שיעור ההמרה של פחמימות לתוך גלוקוז בפירות כאלה עולה על הנורמה המותרת, בהשוואה לאותם מוצרים בצורת גלם.אבל פירות יער ופירות זנים חמוץ ניתן לצרוך בצורה אפויה בצורה של compotes.אתה לא יכול לכלול בתפריט מוס פירות, יוגורט או קוקטיילים המכילים תוספים שונים - סוכר, צבעים, חומרים משמרים, וכו '

בנפרד יש צורך לומר על מיצי פירות.הם, ככלל, ברוב מכילים כמות עצומה של סוכר, אשר אינו מקובל על אנשים עם סוכרת.בנוסף, אינדקס גליקמי של מיץ סחוט טרי של כל פרי הוא הרבה יותר חשוב מבשרה.צריכה תכופה של מיצי פירות מרוכזים מעוררת את התפתחות המחלה גם אצל אנשים בריאים בעבר, בעיקר ילדים.

הפירות הבאים יש לא לכלול לחלוטין את התפריט סוכרת, כמו התוכן גלוקוז בהם גבוה מדי: בננות

• ;
• דובדבן;
• אפרסמון;
• תאנים;ענבי
• ;תאריכים
• ;
• פירות יבשים.

עם סוכרת, צריכת פירות היא לא חשיבות קטנה.פקטין, הכלול פגז שלהם, עוזר להפחית את רמות הכולסטרול והדם בדם.ויטמינים ומינרלים מאיצים תהליכים מטבוליים ומפעילים מטבוליזם.חיוני וסיבים, חלק מן הפרי.זה עוזר להסיר את הצטברות מזיקים מן המעי ואינו מאפשר עלייה במשקל עודף.לכן, פירות עם מחלה כזו הם מרכיב הכרחי של הדיאטה של ​​המטופל.העיקר הוא הגישה הנכונה הבחירה שלהם ואת השימוש.