אתה בחנויות לארגן ציד עבור מוצרים דלי שומן בתקווה, סוף סוף, לרדת במשקל?טעות.כמות גדולה של מזון עם תכולת שומן נמוכה מובילה לעתים קרובות לעובדה שאתה, לעומת זאת, לעלות במשקל.
זה נשמע לא הגיוני.אתה מנסה להוציא מן הדיאטה שלך כל מזונות שומניים, כדי לרדת במשקל ולבסוף לאכול כמעט ללא שומן גירסאות.אבל במקום זאת, המשקל שלך גדל לאט.הבגידה של מזונות דלי שומן יכולה להתבסס על מספר גורמים.
פחות שומן, יותר סוכר
שומן הוא המוביל ומשפר הטעם ומספק עקביות אידיאלי של מוצרים;בזכות השומן, האוכל נראה טעים לנו.אם היצרנים החליטו להסיר את השומן ממוצר מסוים, הם צריכים להחליף אותו עם משהו אחר זה ייתן לו "שלו" טעם.וזה "משהו" הוא סוכר.
הבעיה של מזונות דל שומן היא, ככלל, הם מכילים יותר סוכר מאשר וריאנטים "קלאסית".סוכר, בתורו, מופקד בגוף שלנו בצורה של שומן, וכתוצאה מכך, משקל גבוה יותר.
מזונות שומניים לא מרוויחים רעב
שומן מתעכל לאט, וכאשר העיכול עוזר לייצר הורמון האחראי על תחושת מלא ומרוצה.מוצרים המכילים מעט מאוד שומן( או לא מכילים את זה בכלל) הם מתעכל במהירות ולהשאיר אותך מרגיש רעב.
בנוסף, תוספת סוכר גורמת לעלייה מהירה וירידה מהירה באותה מידה של הסוכר בדם, מה שגורם השתוקקות בלתי מבוקרת למזון ומגביר את הנטייה לאכילת יתר.
אתה אוכל יותר
מחקרים שנערכו על ידי אוניברסיטת קורנל של מזון מצאו כי אנשים שאוכלים מזון רזה צורכים עשרים ושמונה אחוזים יותר קלוריות ליום.חסידי תכולת השומן במזון אוכלים מנות גדולות משום שהם מאמינים שכל מנה של ארוחה דלת שומן מכילה כארבעים אחוז פחות קלוריות, אבל במציאות ההבדל הוא רק אחד עשר אחוזים.
מומחים מדגישים כי זה לא רצוי להימנע לחלוטין שומן, אתה רק צריך להחליף שומן רווי עם שומן בלתי רווי.זה מפחית את רמת הכולסטרול "הרע" ומגדיל את "טוב", אשר מגן על בריאות כלי הדם שלך.מקור טוב של שומנים בלתי רוויים הם זיתים, שמן זית, שקדים, בוטנים, שומשום, מקרל, סלמון ודגים אחרים.