Kaip valgyti? Mes retai mintis apie šią problemą.Ir vis dėlto tai yra vienas iš svarbiausių tinkamos, sveikos mitybos aspektų.Svarbu ne tik valgyti kokybę, sveikas maistas, bet ir tai daryti pagal visas taisykles.
- Negalima valgyti iš karto po rimto fizinio krūvio: fizinio krūvio treniruotės, sunkus fizinis darbas, hipotermija ar kūno perkaitimas, taip pat nuo stiprių emocijų.Iš karto po tokių apkrovų kūnas nesiekia virškinimo sulčių sekrecijos. Atlikite bent pusvalandį pertrauką.
- Kiekvieną valgį reikėtų pradėti nuo žalių daržovių ar vaisių.Valgykite juos sveiki arba salotų pavidalu. Daržovės ir vaisiai, valgyti tuščiu skrandžiu, stimuliuoja virškinamojo trakto liaukos, virškinamojo trakto judrumą, skatina žarnyno mikrofloros normalizavimą.Ypač naudingos šiuo atžvilgiu yra obuoliai, visų rūšių kopūstai( balti, spalvoti, brokoliai. ..), morkos, agurkai, pomidorai, paprikos. Kopūstai, beje, galite valgyti raugstą kopūstą - tai yra vienas iš nedaugelio produktų, kurie, išaugę ateityje, beveik nepraranda jų naudingų savybių.
- Tačiau kartu su termiškai apdorotu maistu ir netgi tuo pačiu metu po jo neturėtų būti naudojamos žalios daržovės ir vaisiai - šiuo atveju jie prisideda prie puvimo ir fermentacijos procesų žarnyne. Yra vaisių desertui - žalingas!
- kruopščiai maistą maistą.Kai kramtoma, atsiranda ne tik mechaninis maisto šlifavimas( kuris palengvina visų kitų virškinamojo trakto dalių darbą), bet ir dalinis angliavandenių ir tam tikrų baltymų skaidymas veikiant fermentus, esančius seilėse.
- Valgykite lėtai, paimkite tarp indų - mažiausiai 5, ir geriausia 10 minučių.Pusryčiai ir vakarienės turėtų trukti bent pusvalandį, o pietus - ne mažiau kaip 40 minučių.
- Negerkite prieš valgį, valgio metu ir iškart po valgio. Išimtis gali būti padaryta tik tuo atveju, jei vartojate labai sausą maistą, kurį galite gerti mažose melžtuose. Vanduo, kiti gėrimai iš burnos nuplauna seilių, skieskite skrandžio sultis, o tai neigiamai veikia maisto virškinimą.Turėtumėte gerti bent pusę valandos prieš valgį, o ne anksčiau kaip po valandos po valgio.
- Nevalgykite labai šaltai( gerokai žemesne nei kambario temperatūra) ir labai karšta( deginant burną ir lūpas) maistą ir gėrimus. Nepageidaujama kombinuoti šalto ir karšto maisto viename valgyje.
- Negalima dirbti iškart po valgio, bet šiek tiek susilaikyti. Bet nereikia meluoti ar miegoti. Geriausia vaikščioti nepakartojamai. Pertrauka turi būti ne trumpesnė kaip 15 minučių, kai yra lengvas darbas, o ne trumpiau kaip pusvalandį sunkios fizinės būklės atveju. Rimtų sporto atveju pertrauka nuo valgio pabaigos iki treniruočių pradžios turėtų būti bent valandos.
klasikiniai galios taisyklės