Po to, kai senovės žmonės pirmą kartą gaudavo ugnį ir rado įvairius jo panaudojimo būdus, tapo įmanoma pagardinti maistą.Iš pradžių tai buvo bendras židinys su atvira liepsna. Tada atėjo keletas patogių konstrukcijų( pagrindinė užduotis - išlaikyti šilumos koncentraciją): akmens, molio ar metalo krosnys. Jie užsiėmė natūraliomis medžiagomis: anglimi, durpėmis, mediena. Tačiau šiam asmeniui nepakako, ir jis išgaunavo dujas, kurios taip pat gerai degina. Per vamzdžius bėgo mėlyna šviesa. .. Taip buvo ir dujinės krosnys( atkreipkite dėmesį, kad lygiagrečiai su jais naudojamos ir elektrinės virtuvės krosnys).Technologijos tobulinimas padėjo supaprastinti virimo procesą.
Žmogaus technologinis vystymasis neapsiriboja. Inžinieriai bandė sukurti mechanizmus, kurie palengvintų virimo procesą, taip pat padidintų paruošto patiekalo skonio prisotėjimą.Vienas iš tokių prietaisų buvo mikrobangų krosnelė( mikrobangų krosnelė).Jame, lengvai ir per trumpą laiką, galite skaniai pamaitinti beveik bet kokią sudėtingą patiekalą.
istorija Prietaisas, kurį mes visi žinome kaip mikrobangų krosnelę, išrado atsitiktinai. Jo įkūrėjas buvo Amerikos inžinierius Percy Spencer. Viename eksperimente mokslininkas netyčia ištirpsta saldainių juostą savo kišenės, prie radiacijos saldumas paveikė magnetroninio vamzdelį.Ir jau 1946 m. Kūrėjas užregistravo mikrobangų krosnies išradimo patentą.Tik po daugiau nei 20 metų plėtra vyko į masinę gamybą ir užtvindė visą pasaulį.
principas
Mikrobangų krosnelė teisingai galima pavadinti universalų įrenginį, jis yra vienodai skanūs patiekalai, pagaminti iš mėsos ar žuvies produktų, pirmųjų kursų ir patiekalų, desertų ir pagrindinio valgio. Virimas atliekamas aukšto dažnio elektromagnetinės spinduliuotės įtaka, kuri giliai įsiskverbia į gaminį ir greitai šildo. Kodėl laikas, kol bus visiškai paruoštas maistas.
virti ant dujinė viryklė runkeliai, turėjo virti ne trumpiau kaip 50 minučių mikrobangų krosnelėje už patį daržovių virti mėsos gabalas 15 yra pasirengusi po 20-25 minučių, ir skanus pyragas vypechetsya 10-12 minučių.Kepimo bulves dujų ar elektros orkaitėje - ilgas procesas, mikrobangų tvarkyti iki 10 minučių.Virkite blynus tik 5-6 minutes!
Mikrobangų krosnelė - tik ideali priemonė valgyti daržovių patiekalus. Produktai labai greitai pasiekia būklę, tačiau jie išlaiko daugumą naudingų savybių ir savybių.
Sužinokite, kaip paprasčiausiai naudotis įrenginiu. Minimalų programų rinkinį gali išmokti net vaikai. Pavyzdžiui, įprastu maisto šildymu per keletą minučių - su tuo susidoroti su bet kokiu mokiniu. Labai greitai mikrobangų krosnelėje galima paruošti karštus sumuštinius, iš anksto šildyti pusgaminius. Jaunos mamos mikrobangų krosnelėje pašildo kitą maitinimo kūdikio dalį.Senyviems žmonėms, kuriems ilgą laiką jau sunku stovėti prie plokštelės, laimingai pereiti prie mikrobangų krosnelių.
Bet kurioje mikrobangų krosnelėje yra laiko valdiklis( laikmatis).Jūs nedeginate šimto procentų puodo, nes kai tik laikas baigsis, orkaitė bus uždaryta.
Specialūs priedai
Nusipirkau mikrobangų krosnelė, būtina galvoti apie dėl kepimo maistą tankai. Bet kurioje indų parduotuvėje rasite tinkamus produktus. Geriausia pasirinkti apvalios formos objektus, jie tolygiau "greitai" tiekia indą.
Kiti priedai yra plastikiniai dangteliai, vaškuotas popierius, specialios plėvelės ir folija.Šie daiktai skirti didinti maisto produktų apsaugos lygį virimo metu nuo pernelyg džiūvimo, deginimo."Apsaugos" patiekalas bus sultingesnis.
draudžiama!
Nejunkite mikrobangų krosnelės, metalo ar medinių reikmenų mikrobangų krosnelėje ar "auksinėje monogramoje".Maisto plastika taip pat netinka visiems( iš esmės, plastikinių indų gamintojai apačioje pateikia informaciją apie didžiausią galimą šildymo temperatūrą).
galite sugadinti jūsų viryklė, jeigu:
- norite virti kiaušiniai su lukštais;
- virkite suslėgtą pieną tiesiai į indą;
- paruošia smegenų kaulus su mažais mėsos gabalėliais.
Tiesa ir fikcija apie mikrobangų krosneles
"sentikiai", kuriems visada yra taip sunku priimti kažką naujo, nuodėmė greitose krosnyse dėl to, kad jie yra tariamai kenksmingi dėl aktyvios elektromagnetinės spinduliuotės. Pakartotiniai tyrimai parodė, kad mikrobangų korpusas neperduoda spinduliuotės. Be to, elektromagnetinės bangos( kurios veikia kepimo procesą) išnyksta, kai tik atidarote prietaiso duris: orkaitė automatiškai išsijungia.
"Namai" būdas patikrinti mikrobangų krosnelės patikimumą: išimkite du mobiliuosius telefonus, vieną - įdėkite jį į išorinį elektros tinklą, o antrasis - iš pradžių skambinkite. Jei operatorius pasakė, kad abonentas yra už tinklo aprėpties ribų, jūsų mikrobangų krosnelė yra tiesiog nepasiekiama.
Mikrobangų indai: naudingos savybės
"Mikrobangų" kepimas vyksta gaminių gesinimo proceso įvaizdyje ir panašumu: ingredientai patenka į savo sultyse( be riebalų).Indai nereikalauja daug prieskonių ir prieskonių, nes unikalios prietaiso savybės padeda "traukti" iš natūralių skonių produktų.Skonis ir spalva išlieka natūralūs. Viskas paruošta kelis kartus greičiau nei tradiciniu būdu, tuo metu maistas nepraranda savo naudingų savybių ir savybių.
Ar mikrobangų krosnelėje virti indai yra kenksmingi?
Be jau minėtų mikrobangų krosnelės "žudymo" būdų, taip pat galite pakenkti kūnui. Pavyzdžiui, mikrobangų krosnelėje nerekomenduojama kepti mėsos su dryžomis ir jungiamuoju audiniu. Tiesiog šiuose organuose yra daug baltymų, kurių denatūravimas gali sudaryti tam tikrą pastą( želatinos pavidalo medžiagą), kurios absorbcija neigiamai veikia inkstų darbą.
Elektromagnetinė spinduliuotė taip pat kenkia žmogaus organizmui. Tačiau mes norime jums priminti, kad galutinė ekspertų mokslinė išvada apie pavojus naudoti mikrobangų krosnelės dar nepasirodė.Taigi nebijokite jo spinduliavimo.