Kaip ir kiek virti šparagus žalia, balta, mini? Kiek minučių laiko paruošti šparagą užšaldytą, sausą ir šviežią?

nurodyta procesą ir gaminimo laiko žalia, balta šparagais. Taip pat laikas paruošti džiovintą ir šaldytą šparagą.

Šparagai nėra labai populiarus mūsų platumos produktas. Nors tai visai nėra teisinga. Neriebus, multivitaminų, lengva apdoroti ir paruošimas - tikra "karalienė daržovių."
Bet kadangi ši daržovė nėra žinoma visiems, apsvarstyti išsamias tvarkymo - kaip valyti ir virkite veislių šio delikatesas.

Kaip valyti šparagus žalia ir balta?

Yra trijų tipų šparagai, arba kaip jis vadinamas šparagai: žalia, balta ir violetinė.Naudojant jos labai įvairi: sriubų, kaip garnyras komponentas rafinuotas daržovių patiekalus ir tt

pripažino, kad žaliaisiais šparagais - jauniausias ir jos sultingas natūra. Rengdama šparagai reikia padaryti taip:

• Skalavimas kopūstai
• išnaikintas arba nutraukti off 1-3 cm storio apatinę dalį - šaknis
• peilis pašalinti ploną galvą šparagų
  Paimkite
• darbą iš naujo įvertinti odą apie Pagon. Jei pakankamai minkštas - tai reiškia, kad daržovių ir jauni ūgliai tai nėra būtina, nes yra tiek daug vitaminų.Bet jei net žalia veislė pasireiškia stora oda - ją reikia išvalyti. Padėti susidoroti su šia užduotimi paprastas virtuviniu peiliu ar skustukas

prieš naudojimą, jums reikia tinkamai paruošti šparagai baltieji šparagai

daugiau šiurkštus skirtingai žalia ir valyti tai beveik visada būtina Pagon. Kaip ir ankstesniais aprašyta įsikūnijimas, būtina sumažinti žaliavinės šaknis, išvalyti galvą, o kamieno kruopščiai nulupti. Teisingas žievelės ant nuo vidurio į gemalų apačioje iki šerdies nebus sultingas.

Šiame procese svarbiausia nebijokite sumažinti daug, nes jei jūs neturite valyti pakankamai gerai, tada iš naujo nuvalytas nuo žaliavinės odos jau virtų kopūstų.

Kaip ir kaip gaminti šparagus žalias ir baltas sušaldyti?

Prieš verdant žalią arba baltieji šparagai ne atšildyti .Ilgąsias šparagų ūgliai gali būti susmulkinti arba supjaustyti smulkiais gabalėliais. Dėl šių veiksmų rengiant:

• įdėti šparagų
• visos padengti su šaltu vandeniu taip, kad virtos cm
• sūrus vanduo visos dangtį arti vandens vanduo, kuriam taikomas ūgliai Varėna
• Varėna po virinimo 5 minutes.ir sulankstomi į kiaurasamtis

Kuko šparagai reikia ne daugiau kaip 5 min

be įprastinių įgyvendinimo variante į puode gali virti šparagai užšaldytas naudojant mikrobangų krosnelę.Norėdami tai padaryti, padėkite šaldytų daigų į dubenį ar lėkštę, tinka naudoti mikrobangų krosnelėje, padengti su vandeniu taip, kad skystis yra visiškai padengtas stiebų ir vieta 5 minutes.galia 800 vatai.

Kaip ir kaip gaminti šparagus žalia ir balta šviežiai?

Yra du pagrindiniai požiūriai į kepimo keptuvėje šparagai procese:

• klasikinis
• Žmonės

Klasikinė požiūris apima cooking daržovių vertikalioje .Tai yra dėl to, kad jos apačios statiškesnis, tokiu būdu reikalaujama, kad didesnę terminio apdorojimo temperatūrą, ir kur minkštas galva gali būti paruošti net iš garų virimo pagrindinius ūglių metu.

Tačiau norint, kad šis virimo būdas būtų geriausias, jums reikia aukštos pakuros. Paruošta nulupti šparagai lazdos susieti vienas su kitu apie 8-10 gabalų.Keptuvėje užpilkite 1 litrą vandens, įpilama 1 šaukštelis druskos, cukraus ir citrinų sulčių.

Toliau nuleiskite šparagų pluoštus į verdantį vandenį.Laikas virti žalias šparagas yra ne daugiau kaip 5 minutes, balta - 7 minutes. Labai svarbu, kad neviršytų daržovių.Priešingu atveju jis taps laisvas ir paruoštas patiekalas norimas rezultatas bus sudėtingas.

tinkamai virti šparagai vertikaliai

Kai trauka šparagai, pageidautina sumažinti ledo šalto vandens kopūstai - taip šparagai nepraras savo spalvą ir išlaiko daugiau vitaminų ir mineralinių elementų.
Populiarus ruošimo būdas priklauso nuo to, ar nėra specialaus puodo.

Šis metodas nėra toks teisingas ir tobulas šio daržovių virimo klausimu, tačiau tinkamu požiūriu taip pat galima gauti gerą rezultatą.Jei jūsų visai gali imtis pilnametražis stiebų - tuo mažesnis nulupti pasirengę Pagon į verdantį pasūdytą vandenį su cukrumi ir citrinos rūgšties taip, kad vanduo visiškai uždengtų produktą.

Su griežtai uždarytu dangteliu, žali ir balti šparagai taip pat paruošiami 5 ir 7 minutes atitinkamai. Jei jūsų indo skersmuo nėra didelis, tada galite pagaminti pagonius į kelias dalis.

Liaudies būdas virti šparagai

šiame kaip ir žalia ir balta šparagai virimo gali būti pirmasis pašalinti viršutinę Pagon, kuris virti kelis kartus greičiau. Nuleiskite tą pačią dalį virti, kol paruošta, kurią lengva nustatyti peiliu. Be to, galite virti šparagą garintuve.

Norėdami tai padaryti, įdėti daržoves į garintuvo skyrių ir druską.Užpildykite garintuvą vandeniu ir paruoškite porą su tokiu pačiu skaičiumi kaip ir indelyje.

Šparagai gali būti paruošti garintuvas arba multivarka

Panašiai gali būti naudojamas maisto ruošimui ir multivarku garlaiviai režimas .Norėdami tai padaryti, užpilkite stikline vandens į multivarką ir įdėkite asparagų daigas į garuose, kaip ir dvigubame katile. Norint padaryti žaliuosius stiebus multivarkeryje, reikia to paties laiko.

Kaip ir kaip virti šparagus žalias ir baltas sausas?

Ruošdami džiovintą šparagą, pirmiausia turite ją mirkyti. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• 200 g sauso žalios ar baltos spalvos šparagai
• 4 puodelio šalto vandens

šparagų ūgliai supjaustyti maždaug 4 cm ilgio, užpildyti dubenį su šaltu vandeniu ir leiskite pastovėti 2 val. Užbaikę indą supilkite apie 4 puodelius vandens, įpilkite druskos, cukraus ir, jei pageidaujama, citrinų sulčių.

Įpilkite vandenį į virimą ir į ją įmerkite šparagus. Virkite šviežias arba baltas šparagas 5 minutes. Uždarykite daržoves, laikydami užpilą.

Šparagai yra labai įvairūs, kiekvienas iš jų yra labai skanu

. Tačiau yra ir kitas būdas džiovinti šparagus. Dėl to į vandenį išpilama 4 puodeliai vandens, įpilama druska, įpilama cukraus, ir šparagų sausieji ūgliai nuleisti į verdantį vandenį.Šį metodą paruoškite, daržovėms reikia 30 minučių.

Kaip virti šparagus žalia jauni?

Jaunieji šparagai, kaip jau minėjome, praktiškai nereikia nuodugniai išvalyti .Jis turėtų būti kruopščiai nuplaunamas ir tik nutraukiamas nuo pagrindo.

Virimo metodai vėl priklausys nuo jūsų didelio puodo prieinamumo virimo padėčiai vertikalioje padėtyje. Jei taip nėra, tai padarys įprasta puodą.

Jauna šparagai - skanus ir sultingas produktas

Bet virimo jauna žalia šparagai Svarbu prisiminti, už labai mažą laiko tarpą reikia - iki 3 minučių.Jauni ūgliai nepraranda savo turtingos žalios spalvos, jei, išimdami iš karšto vandens, ją nuleiskite ledine.

Kaip gaminti mini šparagus?

Mini šparagai jau sako apie nedidelį jo dydį, lyginant su tradiciniais ūgliais. Ji ir stiebas yra plonesni ir ilgiau.Šio tipo šparagų pagrindinis bruožas yra jo paruošimo greitis - tik pusė minutės virimo. Nors, jei jūs ketinate kepti, tada paruoškite šparagus mini ir nereikia.

Asparagus-mini labai skanu

Kaip jūs suprantate, šviežių šparagų virimui prireiks šiek tiek laiko. Bet su galutiniu produktu galite gaminti daug skanių patiekalų.

Video: kaip ir kiek virti šparagus?