Jebkurš festivāls pieprasa, lai pārklāts galds kļūtu par īstu mākslas darbu. Un ne tikai ēdienu garšas ziņā, bet arī viņu skaistajā prezentācijā.
Pirms izņemiet pamata karstos ēdienus, nodrošiniet ar uzkodām un salātiem. Starp tiem pakļauj griešanu, tas saglabā savu pozīciju līdz ārstēšanas beigām.
Un par to, kā jūs kalpojat griezumu, galda izkārtojums būs tikai labumu.
- Galvenais griešanas veids tiek uzskatīts par gaļu un sieru. To var pasniegt gan atsevišķi, gan veidojot jauktas kompozīcijas. Kāpēc ne, piemēram, saliekot plāksnes ar ventilatoriem spogulī no centra? Jūs novietojiet puslokus no trauka malas, katru reizi samazinot daļu skaitu un daļēji aizverot iepriekšējo rindu. Vidū un uz tā, un uz cita veida griešanas versijas var ielieciet nedaudz olīvu. Viņi lieliski iekļaujas garšas kombinācijā.
- Atsevišķi ņemtu pārtiku var ievietot lielā traukā segmentos. Tad griešanas laikā būs arī desu apļi, gurķu ovāli, sieru plātnes un pat zivju vai krabju elementi. Princips ir līdzīgs iepriekšējam: informācija ir sakrauta "centrā".
- Ar dārzeņiem, kā parasti, problēmas nerodas. Piemēram, svaigu gurķi, sagriezti sloksnēs, nepārsniedz tikai plāksnes: var izveidot "siena kaudzi" vai būda. Un jūs varat to sagriezt aprindās, sakārtot to koncentriski puslokā no vienas ēdiena malas un kreisās( vai centrā) vietas, lai noteiktu visus mazos ķiršu tomātus.
- Atrodoties savā lokā, tiek sajaukti jauktie izcirtņi, jūs izplatījat iespaidīgu sirds, kur starp desu apli siera lapas ir baltas, un ar tiem pašiem dārzeņiem blakus tiem. Starp citu, svaigu gurķu vietā izmanto marinētu. Griešana no šī ne garšas, ne krāsas, nezaudē.Protams, to ieteicams uzreiz ēst, bet dārzeņu daļa neplūst.
- Plaši apaļkoki vārītas desas un siers, kas ievietoti puķu ziedlapiņās. Mums būs jāstrādā pie katra elementa, bet trauks ziedos ar gardu ziedu gultas šķēlēšanu.
- Visbeidzot, augļu galds būs noderīgs svētku galdam. To parasti veido no krāsainiem augļiem. Apdare ir balstīta uz krāsu kontrastu. Blakus baltajam ābolam un bumbierim būs mandarīnu apelsīnu šķēles, zaļās kivi. Un šis skaitlis nāk ar to, kas jums patīk: varavīksne, pāvs, fantastisks dārzs, tropu sala.
Galda trauki, ieliekot tabulu