Daudziem no mums ēdienu gatavošana fajansā nav gluži vienkārša lieta, un, no pirmā acu uzmetiena, biedējoša. Pēkšņi ēdiena gatavošanas procesā, piemēram, pods, kauss vai kauss no augstas temperatūras radīs plaisu? Bet, ja gatavojat, ievērojot visus noteikumus, ar to nekas nenotiks.
Turklāt ēdieni šādos ēdienos ir ļoti garšīgi. Tas ir piemērots dārzeņu, zivju, gaļas ēdiena pagatavošanai, kas izrādās maiga, sulīga, un putra tā iztek smaržīgā veidā.Jūs varat izvēlēties receptes un izveidot kulinārijas šedevrus, sabojājot tos ar radiniekiem un draugiem.
Sagatavošanās
lietošanai Tātad jūs iegādājāties keramiku. Nekavējoties nekavējoties gatavojiet to. Vispirms tas ir rūpīgi jānomazgā ar siltu ūdeni, cietu sūkli. Tikai pēc šādas procedūras ir iespējams izmantot traukus no māla un droši, lai tajā ievietotu visas jūsu izvēlētās receptes sastāvdaļas.
Kā pagatavot māla traukā
Pirms putas vai pudeles māla ievietošanas gāzes vai elektriskās krāsnīs, ieteicams to nedaudz uzsildīt. Arī traukiem nevajadzētu būt aukstiem, pēkšņas temperatūras izmaiņas var radīt plaisas.Šajā gadījumā tas kļūs nederīgs lietošanai un tiks izmests.
Ievietojiet traukus cepeškrāsnī, aizverot vāku, lai tas nesaskartos ar sienām. Tagad jūs varat ieslēgt cepeškrāsni 200-300 grādu C temperatūrā, tas pakāpeniski sasilst, un pēc tam keramika izturēs augstu temperatūru. Parasti gatavo ēdienus šādos ēdienos 35-55 minūtes atkarībā no receptes ieteikuma.
Keramikas rūpniecība
Pēc izmantošanas keramika tiek mazgāta ar siltu ūdeni un mazgāšanas līdzekli traukiem. Bet tas ir nedaudz pievienots, jo māls ir materiāls, kas labi absorbē smakas.
Ja no tā paliek atradējies aromāts, ēdienus cepeškrāsnī cep 10-15 minūtes. Ignorējiet to tā, it kā jūs to gatavotu. Traukus ievieto nedaudz apsildītai krāsnī, tad siltumu paaugstina temperatūrā.Tā kā māls viegli absorbē smakas, ir vērts sagatavot dažādus ēdienus( zivis, gaļu, dārzeņus), lai nopirktu atsevišķu ēdienu.
Daži šādu trauku paraugi ir piemēroti mikroviļņu krāsnīm, ražotājs to parasti norāda instrukcijās. Un elektriskās un gāzes plītis tos nevar vārīt, tie ielauzties un var kaitēt jūsu veselībai. Vienīgie izņēmumi ir māla cepšanas pannas: gruzīnu "ketsi" un krievu "latka".Bet tos vajadzētu rūpīgi pagatavot, sasildot degli zemā temperatūrā.