Bevroren halffabrikaten zijn een echte schat voor een moderne, drukke huisvrouw. Ze helpen je heel erg als je snel een diner of diner moet bereiden en er is bijna geen tijd meer. En toen - keek in de vriezer, nam en na 20-30 minuten op de tafel een heerlijk diner.
Inhoud:
- Voordelen bevroren kool
- Hoe bevroren gevulde
- kiezen Hoe kan ik een bevroren gevulde kool op het fornuis
- In multivarka
De oven nu bevroren kan worden gekocht niet alleen dumplings of gehaktballen koken. Onlangs zijn bevroren koolrollen erg populair. Het gerecht is erg smakelijk en voedzaam, maar moeilijk te bereiden. Immers, voordat je de kool zelf gaat rollen, moet je veel voorbereidend werk doen. Bevroren halffabrikaten kunnen onmiddellijk worden gekookt zonder te ontdooien. Maar je moet weten hoe je het goed moet doen.
Voordelen bevroren kool
Gevulde kool - een nogal stevig gerecht dat traditioneel wordt bereid met gehakt, rijst en kool. Andere vullingen kunnen ook worden gebruikt. De voedingswaarde is vrij hoog, en afhankelijk van de saus en vlees calorierijke voedingsmiddelen kunnen worden geselecteerd door zelf.
Bevroren kool broodjes zijn niet alleen goed koken snelheid, omdat ze een grote hulp novicemeesteres, die niet zeker bent van hun capaciteiten zal zijn. Bereid dit gerecht, je kunt niet kauwen om zijn uiterlijk en smaak. Het kiezen van de juiste
halve finale
De beste keuze zal zijn een onafhankelijke halffabrikaten leeg, omdat je zeker als hun vlees, granen en kool. Je kunt een minder vet gerecht bereiden en het vlees vervangen door rundvlees of kip. Je kunt ook pure vleeskoolrollen of groenten koken, de hoeveelheid granen en vlees aanpassen.
Maar onervaren huisvrouw of een zakenvrouw is het moeilijk om dat te doen, te wijten aan gebrek aan tijd en vaardigheden. In dit opzicht zorgden veel fabrikanten voor hun klanten en brachten ze een serie bevroren koolrollen uit. Onder hun overvloed moet je de juiste keuze, namelijk te maken:
- Als u goederen te kopen op het gewicht, zonder verpakking, aarzel dan niet om te vragen over de samenstelling van vlees in kool broodjes( één soort of gemengd).
- Kijk naar het uiterlijk van de halffabrikaten. Zorgvuldige verkopers slaan altijd één gans in een snee op.
- Kool mag niet een te dikke laag hebben. De aankoop van de kool dienen te worden afgeschaft, hoeveel zou je ze hebt of bereid plantaardige nog steeds krokant. Bovendien betaal je voor kool de prijs van vlees.
- De rijst mag niet de overhand hebben op de vulling.
- Wanneer u koolrollen in een verpakking koopt, let dan op de vervaldatum van de goederen.
Het maken van de juiste keuze van bevroren kool, kunnen zelfs onervaren gastvrouw nogal een fatsoenlijke maaltijd te koken.
Als je kookt een bevroren gevulde
Cabbage halffabrikaten kunnen worden bereid op verschillende manieren, met behulp van verschillende kooktechnieken en sauzen. Zo kun je elke dag een nieuw gerecht eten of iets lekkerder en specials voor jezelf vinden.
Afhankelijk van de manier van koken kool broodjes kunnen worden gemaakt en dieetgerechten en dat zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden te stellen. Halffabrikaten kunnen van tevoren worden ontdooid of ingevroren worden gelaten.
Bevroren koolbroodjes op een plaat
meest gebruikte manier om kool bevroren halffabrikaten bereiden - is op het fornuis. Het klassieke recept gaat uit van het bakken van koolrollen in een koekenpan. Hiertoe kunnen zij vooraf ontdooien is of daartoe:
- bij de bodem van de pan, giet een beetje water en plaats de bevroren kool broodjes;
- afdekken en doven, periodiek draaien, totdat het water volledig verdampt;
- als koolbroodjes zacht, en het water bleef voorzichtig gieten en giet plantaardige olie;
- bak de koolbroodjes goudbruin. Volgende
gebakken kool rollen passen in de pot naar de top en goot tomatensaus. Saus van tomatenpuree en water, gezouten en gezoete smaak of gebruikte conventionele getwiste zaadloze tomaten. Om het gerecht was meer heerlijk en voedzaam, gevulde kool om gebakken groenten, meestal wortelen en uien toe te voegen.
Een snellere methode houdt in onmiddellijk doven. De bevroren koolbroodjes worden in een pan gedaan, met tomatensaus uitgegoten en langzaam op het vuur gezet. De kooktijd is afhankelijk van de kool. Als het eenmaal zacht genoeg is, is het gerecht klaar.
Bereid een halffabrikaat in de
Multivark Multivarka is een handig apparaat waarmee u gerechten op verschillende manieren kunt bereiden: gebakken, gekookt en gestoofd. Voordat je koolrolletjes gaat maken, moet je voor de saus zorgen:
- Bak de uien en wortels goudbruin in het programma "Bakken" of "Bakken".
- Voeg de tomatenpuree toe aan de gefrituurde groenten en meng grondig.
- Verdun het dikke mengsel met bouillon of gewoon warm water. De bouillon maakt de klaargemaakte schotel meer verzadigd naar smaak.
- Saus om koolrollen af te voeren en te bereiden. De breedte van de schaal van de multivark is klein, dus het zal lang duren om de koolrollen te roosteren. Gebruik halffabrikaten rechtstreeks uit de vriezer en verpak ze in een nette stapel in de kom.
- Vul de koolrolletjes dan met de voorbereide saus en laat het programma "Quenching" 1-1.30 uur sudderen.
Het is zelfs gemakkelijker om koolrollen te bereiden in een multi-barbecue voor een paar.
- Leg de bevroren koolrollen in een stomende container.
- Giet onder aan de kom water en installeer een rooster met koolrollen.
- Cook, met het programma "On Steam", 40-50 minuten.
Het zal heel smakelijk zijn als je kant-en-klare koolrolletjes serveert met zure room gemengd met dille en knoflook.
Diepgevroren koolrollen in de oven
Het kookproces in de oven is vrijwel identiek aan koken op het fornuis. Alleen het gerecht is niet gestoofd, maar gebakken.
- Als u de saus niet in een koekenpan wilt voorgaren, gebruik dan tomatensap of tomatenpuree gemengd met zure room en water.
- Wanneer u een niet-ontdooid product gebruikt, bereidt u het in eerste instantie voor onder een foliedeksel. Zo zullen koolrollen snel zacht worden en zal de vloeistof minder verdampen.
- Je kunt koolrolletjes bakken in een speciaal aardewerk met een deksel. Om het gerecht rijker naar smaak te maken, helpen zure roomsaus en gebakken champignons. En de langzame loomheid die het kleiproduct biedt, geeft een onvergetelijk aroma en verrassende zachtheid aan eenvoudige ingevroren halffabrikaten.
Samenvattend kunnen we zeggen dat je zelfs vanuit de supermarkt een echt culinair meesterwerk kunt bereiden, als je een beetje ziel en verbeeldingskracht in je gerecht stopt. Diepgevroren kool rolt naar die bevestiging.