Slik serverer du frukt på bordet

click fraud protection

Siden romertiden har mote kommet for å dekorere festlige bord med fruktvaser. Frukt, bær, sitrusfrukter kombinerer perfekt med alle slags mat og drikke, og i tillegg de gir folk mot og ladet med positive følelser. Frukt kan kombineres med lette søte viner, glitrende, og også med sterke drikker, for eksempel konjakk. Hvis du vil sjarme gjestene som kommer til festivalen, bør fruktene ordnes riktig.

For servering trenger du:

  • moden, vasket frukt;
  • skarp kniv;
  • -tallerkener til dessert;
  • bestikk til dessert;
  • papirhåndklær.

Slik serverer du frukt

  1. Frukt til et festlig bord skal svare til årets tid. Hvis frukten er lagret i lang tid, mister de sin naturlige smak, samt nyttige stoffer. Frukt dyrket i kunstige forhold, åpenbart vil ikke ha forventet smak. I begynnelsen av sommeren er best tjent på bordet jordbær eller kirsebær, på høyden av sommeren - søte modne fersken eller aprikoser, høst - vannmeloner, meloner, pærer, epler, men om vinteren er en fin tid å behandle sitrusfrukter. Jo kortere avstanden fra fruktplantasjen til butikkdisken, fruktene vil være juicier, sunnere og vakrere.
    instagram viewer
  2. Vase fylt med full frukt, ved ankomst av gjester bør allerede være nær hovedbordet. Det blir et lyst sted i festlig interiør. Retter for servering kan ikke bare være en vanlig tallerken, men også skorpe av en stor vannmelon. For slike retter må vannmelon kuttes figurativt og fjern kjøttet. Hvis du inkluderer fantasi, kan du lage vakre mønstre på en skorpe av vannmelon, eller lage et "håndtak" på parabolen din.
  3. Hvis din høytidelige meny innebærer dessert, kan du også servere med skivet frukt. Men vær oppmerksom på at du må forhåndsbehandle bordet med dessertapparater og tallerkener, skjeer for fjerning av groper. Bananer og ananas er best frigjort fra skallet og hakket. Banan er vanligvis kuttet i sirkler, ananas - ringer, halvringer, kuber. Oransje, hvis det er urent, kutt i sirkler, og flisene er delt inn i individuelle segmenter. Fra epler og pærer blir kjernen fjernet, da blir de kuttet i skiver. Meloner og vannmeloner må nødvendigvis avskales, deretter kuttes i store terninger. Jordbær servert ved bordet renset fra peduncle, men har kirsebær eller moreller, tvert imot, greiner fjernes ikke. Hvis det er en gruppe druer på bordet, vil det være bedre hvis du deler det i flere små bunter. Kiwi er vanligvis ikke rengjort, kuttet i halv og spist med en liten skje.
  4. Du kan lage en fruktsalat og servere den til hver gjest i spesielle dessertplater - kremankah. Prøv å sikre at alle ingrediensene i salaten er skåret i like stor størrelse og størrelse. Tanking til fruktsalat kan tjene som juice, honning, yoghurt. Salat kan dekoreres med en iskrem, pisket krem ​​eller en fin myntepinne.
  5. På bordet må legges papirservietter.

Vær forsiktig når du velger eksotiske frukter så lite kjent med dem en mann er vanskelig å fastslå deres modenhet og umoden eller overmoden, kan de være ganske ubehagelig å smaken. I tillegg er det stor sannsynlighet for at de vil gi allergi til en av de inviterte gjestene.

Viktig: for skjæring, alltid bruke en meget skarp kniv, vil det hjelpe deg å opprettholde attraktiviteten av frukten og dens saftighet.

Serveringsfat, legger bordet
  • Mar 09, 2018
  • 72
  • 545