Jerusalem artisjokk: typer og applikasjoner. Hvordan bruke Jerusalem artisjokk for diabetikere?

click fraud protection

Visste du at jordskokker kan spises i stedet for poteter? Eller at han er nyttig i diabetes. På sammensetning og egenskaper artisjokk fordeler senere i denne artikkelen.

innhold

  • Den kjemiske sammensetningen av Jerusalem artisjokk Jerusalem artisjokk
  • Hvilke typer finnes?
  • Hvordan bruker de Jerusalem artisjokk?
  • VIDEO: Retter av jordskokk - stekt artisjokk Jerusalem artisjokk
  • fordeler i diabetes. Hvordan spise Jerusalem artisjokk med diabetes?
  • Andre nyttige egenskaper artisjokk
  • VIDEO restaurant rett av jordskokk - Jerusalem artisjokk souffle!
  • fordelene av jordskokk jordskokk slanking
  • barn
  • Hvor kan jeg kjøpe artisjokk artisjokk
  • Hvordan du oppbevarer?
  • Hvordan bruke, lagre og velg jordskokk: tips og vurderinger
  • VIDEO: Fordeler og ulemper av jordskokk

Jerusalem artisjokk, eller artisjokk opprinnelig vokste vilt i deler av Nord-Amerika. Hans suksess begynte å dyrke i vårt felt, fordi knoller jordskokk har ernæringsmessig verdi for mennesker og for dyr. I de senere årene, er den kjemiske sammensetningen og spesielle ernæringsmessige egenskapene til denne planten betale spesiell oppmerksomhet. Den kjemiske sammensetningen av Jerusalem artisjokk

instagram viewer

Som en del av jordskokk - en stor mengde næringsstoffer
  • Anlegget tilhører lav-kalori per 100 g utgjør bare 72 kalorier. For presentasjon - en tuber av jordskokk veier omtrent 80 g
  • Protein - 2r, karbohydrat - 17 i den kjemiske sammensetning av en plante som mangler lipider, fettsyrer og kolesterol. Det er kostfibrer i en mengde av 1,6 g
  • anlegget er rik på kalium, hvilken struktur - 429 mg kalsium( 14 mg), natrium( 4 mg), nitrogenholdige stoffer( 2 - 4%).Også i den kjemiske sammensetningen av anlegget har jern, et kompleks av vitamin - A, C, B6, B1, D
  • Men det mest bemerkelsesverdige i den kjemiske sammensetningen av Jerusalem artisjokk er tilstedeværelsen av oppløselige polysakkarid insulin
  • Denne egenskapen av planter spesielt ta hensyn til dem som lider av diabetes eller som har enhans tilbøyelighet. Det er bevist at regelmessig inntak av artisjokk reduserer blodsukkernivået

Hvilke typer artisjokk eksisterer?

Det er omtrent 300 slags jordskjell i Jerusalem. De varierer i størrelse på roten, og ikke alle brukes til matlaging.
mest populære spiselig jordskokk:

  • hvit
  • rød
  • Maikop
  • «kamre»
  • fusiform
  • rareripe
  • «renter»

Som brukt artisjokk?

Jerusalem artisjokk anvendt:

  • som prosessanlegg( brukt som kormozaschitnyh striper langs veier og skogs kanter)
  • konsum
  • som et medikament
  • anlegg for foring av husdyr( kyr og geiter gir som knoller og stengler av planter)
Jerusalem artisjokk kan blikoker mye av deilige retter

VIKTIG: mat folk av jordskokk knoller er egnet til smak likne poteter og neper

forberede artisjokker på ulike måter. Knoller det kokte, stuet, stekt, spist rå.Stekt artisjokk er ganske lik med alle dine favoritt chips, bare bruke den mye mer.

Det kan legges til kompotter og te. Jerusalem artisjokk kan bevare eller til og med zasushivat

Viktig Dessverre er gravd opp knoller Jerusalem artisjokk kan ikke lagres i så lang tid, og lagrer samtidig de nyttige egenskaper, så som poteter, f.eks

på grunn av tilstedeværelsen av fruktose i anlegget, blir det oppnådd fra melasse.

VIDEO: Retter av jordskokk - stekt artisjokk Jerusalem artisjokk

fordeler i diabetes. Hvordan spise Jerusalem artisjokk med diabetes?

VIKTIG: Kommersielt det produsert fra artisjokk insulin.

pasienter som lider av diabetes, er det anbefalt å bruke 2 - 3 knoller Jerusalem artisjokk i dag for å redusere sukker. Det er lurt å gjøre dette i 10 - 15 minutter før måltider tre ganger om dagen.
OPPSKRIFT: salat med jordskokk for diabetikere.
nødvendig å ta noen artisjokk knoller, finhakket og å blande dem med forhåndskokt og i terninger 3 egg og 100 g mais fortinnet bokser. Det vil være en deilig og svært nyttig salat, spesielt for personer med diabetes.

Jerusalem artisjokk - naturlig kilde av insulin, som er nyttig for diabetikere

inneholdt i Jerusalem artisjokk insulin bidrar til avslutningen av giftige og skadelige stoffer fra kroppen, fremmer normal drift av fordøyelsessystemet, å stimulere den vanlige og uten stagnasjon av galle utgang.

Andre nyttige egenskaper artisjokk

Jerusalem artisjokk, i henhold til mange studier, fremmer:

  • styrke immunforsvaret
  • å beskytte kroppen mot parasitter og patogener
  • normalisering av
  • tarm styrking og restaurering av slimhinnene i kroppen, skadet på grunn av ulike årsaker
Hvis det er en Jerusalem artisjokk, kan korrigeres

helsedet hastigheter opp helbredelsesprosessen hos mennesker, det bidrar til å fjerne tungmetaller fra kroppen.
Det sies at dette anlegget bidrar til å bevare styrken i menn. Det er viktig for kvinner at det forbedrer hudtilstanden.

VIDEO: restaurant retter av jordskokk - Jerusalem artisjokk souffle!

fordelene med artisjokk slanking

  • Hvis du setter et mål - vekttap, er artisjokk bare produktet som vil forbedre vann salt og fett metabolisme
  • stoffer Dette betyr at kroppen er mer aktiv vil resirkulere næringsstoffer som kommer inn i det,og i økende grad vil bli renset for giftstoffer, forlater kroppsfett i reserve
  • har denne roten har diuretiske egenskaper og også de som bidrar til den normale funksjon av den ekskretoriske system
  • lærering til en lav kalori og behagelig smak kvalitet planter, er det mulig å erstatte dem de samme potetene. Som et resultat av færre kalorier og bruke mer enn

VIKTIG: Vekttap på Jordskokk blir ikke raskt og markert, som i ethvert kosthold, men gradvis, på grunn av den aktive organismen

jordskokk metabolske barn

Gitt de mange gode egenskapene av artisjokk, nødvendigvis oppståruansett hvor bra det er for bruk av sine barn. Så han er bra for barn, selv veldig bra. Takket være bruk av dette produktet i mat baby:

  • forbedre
  • fordøyelsen vil ikke ha dysbiosis i tarmen
  • forbedre blod indikatorer, særlig
  • hemoglobin øker kroppens motstand mot infeksjoner
Barn artisjokker kan gis i stedet for poteter

Spesielt som retter laget av jordskokk ikke forårsake noennegative reaksjoner hos barn.

Hvor kan jeg kjøpe

  • artisjokk Jerusalem artisjokk god bruk under innhøstingen hans avling, frisk. Deretter kan det kjøpes på markeder, fra spesielle leverandører. De kan også kjøpe og jordskokk knoller for planting
  • Dessverre er det ikke lagres i lang tid, selv om det er moderne teknologi for å øke holdbarheten på produktet
  • også mulig å kjøpe mel eller pulver jordskokk i en frysetørket form. Apotek selge spesielle doseformer

root Slik holder jordskokk?

  • Å gjøre dette er å foretrekke i gropene, i trekasser, i klemmer. Forlater TOPINAMBUR avsatt i hauger, må man sørge for å helle sitt jord eller snø
  • Fremstill den frie flaten, plasserer det knoller, strø snø eller bakken lagstykkelse er omtrent 10 cm, og deretter la det neste lag, igjen sprenge
  • siste lag behøver spesielt godtskjule torv, sagflis eller malt. Dette vil skape den optimale lagringstemperatur artisjokk - 5 - 12 grader i
  • bekvemt og moderne TOPINAMBUR lagret i spesielle plast-poser og sekker, som må deretter dekket med paraffin. Forresten, et tynt lag med voks sprayet røtter og lagre dem på en industriell skala
  • Så nå med parafin film holde fra spoiling mange av produktene for langsiktig lagring
jordskokk krever spesielle

oppbevaringsbetingelser Hvordan bruke, lagre og velge jordskokk: tips og vurderinger

  • Kdess~~POS=TRUNC, skrelle frukten av artisjokk er for tynn, og på grunn av dette er det ikke lagres i lang tid etter å ha gravd i maksimalt 30 dager i kjøleskapet, og samtidig opprettholde alle de nyttige egenskapene til produktet
  • Hvis du kjøperJerusalem artisjokk, er det nødvendig å holde rot i hans hender. Det må være robust, ikke myke og matte. Han burde ikke ha noen flekker på huden. Peel seg selv kan ikke bare være glatt, men litt grov, noe som er ganske vanlig

VIKTIG: Rådet er også å avdekke røttene av jordskokk frosset. Dermed er det velholdt

  • Hvis jordskokk vokst i sin egen hage, er det anbefalt å la den under bakken, skape ham betingelsene beskrevet ovenfor blir lagret i hauger
  • At han er fortsatt under bakken selv under frost, vil ikke påvirke sin smak og gode egenskaper. Endre bare innholdet av sukker i rotfrukter
  • Selv etter å ha tilbrakt under bakken hele vinteren til våren, vil dette flotte produktet setter pris på friskhet og fylle kroppen med nyttige stoffer, så nødvendig i løpet av våren beriberi

VIDEO: Fordeler og ulemper av artisjokk

  • Mar 24, 2018
  • 19
  • 505