fleste av Indias befolkning følger vegetarianisme, helt eller delvis. Men i dag, flere og flere europeere, etter eksempel av indianerne nektet å spise kjøtt.
bygget på disse prinsippene, kan den indiske dietten ikke bare miste noen ekstra kilo, men også radikalt restrukturere sine kostvaner.
Prinsipper for den indiske diett
Hver dag spise følgende matvarer:
- to eller tre frukt( frisk eller tørket mens de spiser, og før og etter).
- Rå grønnsaker, krydret med saus av yoghurt, en 20-prosent cottage cheese, tang med soya.
- Kokte grønnsaker tilberedt i en trykkoker( lagret vitaminer og mineraler), i hvert fall for lunsj eller middag. Ikke glem supper - varmt eller kaldt.
- Skål av frokostblandinger. Ikke misbruk ferdige "butikk" produkter fra frokostblandinger( brød, ris, pasta).
- Tre melkeprodukter: lett yoghurt, yoghurt, cottage cheese.
- nøtter( mandler, hasselnøtt, hasselnøtter, solsikkefrø, sesamfrø).
Prøve menyen hjemme
frokost : juice fra friske frukter eller grønnsaker, te( med sitron skive, eller med melk, men uten sukker), en kopp frokostblanding med skummet melk.
Lunsj : agurksalat med yoghurt saus og flere sesamfrø, plate ris linser( tre deler av ris for en del linse) og med kokt gulrot, eller en plate av semulegryn med bønner og grønnsaker, eller en del av 20 prosent ostemasse og salatav frisk frukt.
Middag : Salat av soya spirer, tomater og sopp + vegetabilske gryte med en skive av rustikk brød, eller to Posjert egg med spinat og et stykke ristet brød, eller soya biff med grønnsaker kotelett;naturlig yoghurt og compote av epler.
Som du kan se, den indiske diett - det er ikke så mye en diett for å gå ned i vekt i vår vanlige forståelse av hvordan prinsippene for ernæring, som sine støttespillere til å overholde anbefalte gjennom hele livet. Men i de nordiske landene, som inkluderer Russland, er total avholdenhet fra kjøtt fortsatt ganske tvilsom tilnærming.
Derfor kan våre landsmenn bli anbefalt å bruke den indiske kosthold for en begrenset periode fra to uker til en eller to måneder, og det meste i sommer. Eller man følger strømmen av prinsippene beskrevet ovenfor hele tiden, men likevel tillate deg selv et par ganger i uken for å spise et stykke kjøtt, kylling eller fisk.