Co jest potrzebne do przygotowania bułek

click fraud protection

Niezależnie od tego, czy jesteś w stanie gotować posiłki dla smakoszy lub zmaga się z gotowania pierogi sklepie, zawsze można zadowolić swojego partnera jako niespodziankę w postaci gotowania jest teraz bardzo popularne i bardzo smaczne Kuchnia japońska - rolki.

Zawartość:
  • Akcesoria
  • Składniki Jak przygotować bułki

, w rzeczywistości jest to tylko gotowania ryżu z różnymi dodatkami, zawinięte w wodorosty. Nie ma nic skomplikowanego w procesie robienia rolek.


Akcesoria

można łatwo odgadnąć, że w przygotowaniu rolkach będzie prawdopodobnie trzeba rondel do gotowania ryżu. I będziesz miał rację.Następnie trzeba uzyskać dobry deska do krojenia, oraz - niemal najważniejsze - zaostrzony nóż.Jeśli ostrze jest tępe, wtedy cała sprawa obróci się w pył, ponieważ elementarny rasplyuschatsya rolkach pod jego naporem. Aby przygotować rolki ryżu na zewnątrz jest przydatna żywność z folii polietylenowej.



Ponieważ specjalny sprzęt jest konieczne, aby kupić małe maty bambusowe Macy, która w rzeczywistości, a pomoże Ci przygotować się do rozwałkować wszystko, co masz zamiar pasuje do niego. I, oczywiście, w końcu trzeba pałeczki do jedzenia bułki i tace do sosu sojowego. Płyty mogą być zwyczajne i mogą w pełni odpowiadać otoczeniu danej chwili i być z japońskimi rysunkami.

instagram viewer

do zawartości ^

Składniki

Przygotowanie rolek możliwe bez ryżu. Ryż lepiej jest wziąć specjalną, specjalną klasę, zapewniając jej lepszą przyczepność.Jest sprzedawany w sklepach o odpowiednim ukierunkowaniu lub "japońskich" zakątkach dużych supermarketów. Ryż ten sprzedawany jest w opakowaniach mniejszych niż zwykle lub w perforowanych perforowanych workach do łatwego gotowania. Niektórzy jednak używają zwykłego, okrągłego ryżu do zwojów. To również nie jest zakazane, po prostu staje się trochę bardziej szorstkie bułki ze względu na jego większych ziaren.

do ryżu potrzeba ocet, ocet ryżowy specjalny mizkan, która zapewni godnej kilka ziaren ryżu w spójną całość.Ma to zapewnić, że pobyt w rolkach rolki w każdej sytuacji( oraz pałeczki i sos sojowy), albo twoi bułki tylko rozpadać przy próbie je jeść.

Nie zapomnij o nori - suszonych algach liściastych. Pomogą Ci w przekształceniu projektu w kształt rolki i zachowają go w tej formie aż do momentu zjedzenia.

Jako przyprawa odpowiednie są klasyczny sos sojowy i imbir. Sos sojowy lepiej kupić dobry, tani będzie bardziej jak woda.

Marynowany imbir jest obecnie sprzedawany w każdym przyzwoitym sklepie spożywczym, więc się go też nie byłoby trudne. Początkowo produkt ten został użyty w procesie jedzenia bułki dla orzeźwiający smak sensację wśród różnych gatunków, ale nasi ludzie jedzą je z rolek.


Wasabi, znany również jako „gorczyca” lub „zielone piekło” - pikantne przyprawa do sushi, który jest precyzyjnie rzekomych zjeść z nimi. Ale często dodajemy go bezpośrednio do sosu sojowego.

Nie można obejść się bez wypełnienia. W rzeczywistości w rolach można umieścić absolutnie wszystko, czego twoja twórcza natura będzie potrzebować.Oczywiście, istnieją pewne klasyczne składniki, które miały miejsce w rolkach w Rosji( choć zazwyczaj z japońskich rolek mają niewiele wspólnego).Może to obejmować solone lub wędzone ryby - łosoś, tuńczyk lub węgorza, ogórek, avocado, serek „Philadelphia”, kraby, czasami jajecznica jajka i małe ryby. Jednak przy odpowiedniej wyobraźni i możliwościach możesz zmieniać tę listę według własnego uznania. Niektórzy nawet rolek ziemniaki ze śledziem i ogórkiem, który nie jest pozbawiony barwy narodowej.

Rolki są wysokokaloryczne i dietetyczne( w tym wegetariańskie).Można gotować je jeszcze słodsze, jeśli zamiast arkuszu nori użyć zwykłych cienkich domowe naleśniki i umieścić farsz wewnątrz owocu. Po prostu nie używaj tego rodzaju sushi z sosem sojowym.

loading. ..



do treści ^

Jak przygotować

Aby przygotować klasyczne bułki Norimaki( czyli zrolowane z algami na zewnątrz), musisz ułożyć matę przed sobą, rozkładając ją od siebie. Połóż nori na macie. Wygląda krucho i twardo, ale pod wpływem wilgotnego ryżu szybko stanie się wystarczająco elastyczny, aby się złożyć.

Na wierzchu nori ułóż gotowany i lekko przyprawiony ryż mithucanowy z octem. Wystarczy zostawić niewielką swobodną taśmę wzdłużną wzdłuż dolnej krawędzi wodorostów, aby zabezpieczyć rolkę po złożeniu. Na przeciwległym końcu tego paska ułóż farsz, na przykład plasterki ogórka, plasterki ryby i trochę sera "Philadelphia".Następnie rozpocznij składanie przyszłej rolki do rury, zaczynając od krawędzi z wypełnieniem. W ten sposób pomożesz macie, którą możesz podnieść krawędź, tym samym owijając strukturę.Upewnij się, że rolka staje się gładka i gęsta na tyle, że nie kruszy się podczas cięcia. Po przygotowaniu tej kiełbasy przykryj krawędź pozostałym wolnym paskiem, aby ryż się nie rozlał.Twoja rolka jest gotowa, pozostaje tylko pociąć ją ostrym nożem na porcje o odpowiedniej wielkości.

Jeśli zdecydujesz się przygotować rolki "na lewą stronę" lub uramaki, zasada działania jest nieco inna: folia spożywcza jest umieszczana na macie makis, ryż jest na niej kładziony, a na ryżu jest to wypełnienie, którego potrzebujesz. Następnie schemat jest taki sam: rolkę należy zwijać elastyczną matą i zręcznymi dłońmi, a następnie pociąć na porcje.

Gotowe bułeczki mogą być przyprawione niewielkim kawiorem( latająca ryba lub gromadnik, prawie nikt nie zauważy różnicy) lub cienko pokrojone i usmażone kawałki ryby.

Niezależnie od rodzaju rolek, które zdecydujesz się zrobić, pamiętaj: będziesz w stanie poradzić sobie z przygotowaniem tego, nie jest to zbyt egzotyczne, ale wciąż pyszne danie.

  • Jun 09, 2018
  • 37
  • 259