Tabela diety nr 5: co może i nie może? Menu diety №5 na tydzień, tabela produktów

diety № 5 - jeden z elementów składowych w leczeniu chorób wątroby, trzustki i pęcherzyka żółciowego. W artykule na temat funkcji diety, jego menu, a także pyszne przepisy dietetyczne posiłki.

• Istnieje pewna kategoria ludzi, którzy mają prawie naturalnej diety nie dlatego, że ich kontrolowaniemasy ciała, a ze względu na stan zdrowia
instagram viewer
• nawet w pierwszej połowie ubiegłego stulecia, wybitny lekarz i dietetyk MI Pevzner wykazały, że żywność ma bezpośredni wpływ na mechanizm rozwoju różnych chorób, a jego korektatsya ważny krok na drodze do wyzdrowienia
• Ponadto, czasami tylko dietę medyczne jest wystarczająco zapobiec lub przezwyciężyć
• choroby diety jest szczególnie ważny dla leczenia chorób systemu trawiennego i wydzielania wewnętrznego. Tak więc, jeśli zachowujesz się w wątrobie, przez ponad pięćdziesiąt lat, pacjent powinien zachować szczególną dietę medyczną - tabela nr 5

diety №5: co jeść, to jest niemożliwe: charakterystyka diety stół

dietach leczniczych pod tym numerem opracowanej przez dr Pevzner, podawać pacjentom z:

• ostre zapalenie wątroby w rekonwalescencji i przewlekłe zapalenie wątroby
• rekonwalescencji pęcherzyka żółciowego lub przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamica żółciowa marskość

przy zalecanej diety № 5 siedzieć w COHdiagnozowania problemów z wątroby, pęcherzyka żółciowego i trzustki.

Jak z leczeniem tych chorób, celem licznych diet medycznych pięć to:

• rozładunek wątroby wsparcia
• jego funkcje
• promowanie regeneracja hepatocytów
• poprawy żółć przepływ
• poprawić całą trawienne funkcje

ciała Ważne: terapeutyczne diety numer 5 nie ma nic nadprzyrodzonego:pacjent nie musi ostro ograniczyć dietę, znacząco obniżyć jego zawartość kalorii. Ograniczyć konieczność tylko zawartości tłuszczu - 90 g dziennie

Tak więc, białko

1. i węglowodanów w codziennej diety będzie tak długo, jak potrzeba dla normy wieku - do 100 g i 450 g odpowiednio
2. energetyczna diety będzie 2800 - 2900 kcaldzienna dawka soli
3. -
4. do 10 gramów, zużycie wody w czystej formie( tabela mineralny lub zasadowym) - 2 litrów
5. Istnieje potrzeba, aby ograniczyć stosowanie małej grupy produktów zawierających znaczące ilości kwasu szczawiowego
6. NelGotuję proces smażenia, ponieważ wtedy zawierać szkodliwe dla wątroby i produktów utleniania tłuszczu
7. należy wprowadzić do diety jak najwięcej produktów, które są bogate w diecie
8. włókna lepiej jeść w postaci ciepła. Zbyt zimne jedzenie zakazane Tabela

5 do Pevsner nie przewiduje poważne ograniczenia pokarmowe.

WAŻNE: Nie trzeba podjąć szereg Tabela 5 jako diety dostosowanej do ograniczeń w żywności. Przeciwnie, jest to nowy, zdrowszy sposób odżywiania, który jest wybierany przez wiele miesięcy, lat lub życia

Rekomendacje sporządzania menu będzie wyglądał następująco:

DISH	NIE MOŻE
ciekły pierwszy posiłek( zupa)	ciepłe chude lub warzywne zupy ze zbóż, makaron, quenelle, etc;Zupa ciepła z mlekiem zbóż i makaronów	zup, które są podawane na zimno, na przykład mieszania;naczynia płynne, gotowane buliony z mięsa, ryb, grzybów;marynowane mięso
	drób( kurczaki, indyki), wołowina, o niskiej zawartości tłuszczu lub są pozbawione słoniny, królik;Korzystnie cięte mięso, gotować, piec na parze, w skrajnych przypadkach, gulaszu	słoniny, skóry kurczaka, mięso kaczki i gęsi produkty
kiełbas, frankfurterki	wędzone kiełbasy( nie), gotowane kiełbasy	suszenie, wędzenie, pieczeńkiełbasa, krovyanka, ser głowy, konserwy mięsne
ryby i owoce morza	chude świeże ryby, wszystkie owoce morza w rozsądnej ilości( jeśli nie jest uczulony na nich)	tłuste, solone, wędzone, suszone, konserwowane ikry
	kurczaka - w formie omleti gotowano gotowane lub woreczek, ale nie więcej niż żółtko jednodniową	kurczak - smażone, gotowane gotowane
	pieczywo i pieczywo pszenicy( gatunek 1.2), chleb żytni, pszenica, żyto chleb, ciasta bez pieczeniagaletnoe ciastka, herbatniki	świeże ciepłe pieczywo i wypieki z pieczenia, smażone ciasto zboża
mleka	wszystko	groch ze słoniną
mleko i produkty mleczne	i 2,5% tłuszczu;jogurt, kefir, jogurt, acidophilus mleko i inne napoje mleczne;niskotłuszczowy twarożek;niskotłuszczowa kwaśna śmietana;niskotłuszczowy ser	mleczko tłuste;tłusta śmietana i śmietana;tłusty twarożek;Ser tłuszcz, sól, przyprawy
	warzywa i owoce świeże owoce, po obróbce cieplnej, gotowane na parze, pieczenia;sałatki, gulasze;wszystkie kwaśne owoce i jagody w każdym rzodkiewki postać	, szpinak, szczaw i innych, w którym wiele z kwasem szczawiowym;grzyby;marynaty i marynaty warzywne;kwaśne owoce w puszkach napojów owocowych z owoców i jagód

słodycze	marmolada, mleko i owoce słodycze, dżem, dżem, galaretki, słodycze, produkty pszczele	lody, czekolada, wata cukrowa, tłustego kremu napoje
	czarnej herbaty i zielonej kawy z mlekiem, soków owocowych i w temperaturze pokojowej	czarna kawa, kakao, zimne i napojów gazowanych, alkohol
przyprawa	nie lepiej wykorzystać

VIDEO: diety terapeutyczny( tabela) №5( przewlekła choroba wątroby)

diety №5: Tabela Produktw

dozwolone i zabronione diecie tabeli 5 zestawiono.

№5 Dieta: Dieta żywności tabeli tabela

№5, menu na tydzień

jeśli chodzi o diety medycznej, zwłaszcza we wczesnych etapach jej stosowania, zaleca się, aby w menu kilka dni lub tydzień.Wtedy dieta okaże się przemyślana, zdrowa i zrównoważona.

WAŻNE: Po miesiącu na diecie, gdy będą tworzyć nawyki żywieniowe, konieczność przepisywania może spaść menu

Sporządzając listę potraw dla każdego z siedmiu dni należy kierować się następującymi tygodniu:

• stawki dziennej - 5 posiłków
• węglowodany być rozdzielone między śniadanie, lunchi obiad, po południu, nie powinno być co najmniej
• wody do picia między posiłkami

przykład menu:

• śniadanie - owsianka z płatków owsianych, mleka parze z łyżką miodu i rodzynek, 2 plasterki sera, chleb, herbata
• lunchu - jabłko, nadziewane serem i miodem, pieczone w porze lunchu piekarnik, ekspres do kawy i mleka
• - zupa z warzywami, gotowanebulion warzywny nadziewane leniwy, kasza jęczmienna, biodra rosół
• snack - galaretki owocowe dwa krakersy z słodki chleb
• obiad - gulasz z ryb, gulaszu warzywnego, jogurt( bezpośrednio lub przed snem)

czyli

• śniadanie - omlet parowy 2 białkai żółtka gotowana kiełbasa, serem dwa ylopasta ser, kawa z mlekiem
• lunchu - jabłko i banana
• obiad - zupa z makaronem i mięsem z kurczaka bale, klopsiki, tłuczone ziemniaki, sałatka z marchewki, buraki i jabłka z oliwą z oliwek,
• sok przekąski - leniwe pierogi z sosem, biodra bulionu
• obiad - gotowana wołowina z grillowanymi warzywami, jogurt, biały( lub tuż przed snem)

Przykładowe menu na tydzień na diecie numer 5.

VIDEO: dieta tabela 5. Co może być?Co nie?

№5 recepty diety na tydzień

RECIPE na śniadanie: zupa z mleka słodkiego gryka

zupa mleczna z gryki.

Potrzebne: gryczana - 3 łyżki.łyżki, tłuszcz z mleka 1,5% - 1 filiżanki cukru i miodu - 1 łyżeczka masła -. . 0,25 łyżeczki

• gryka umyte i sortowane
• zad wlać wrzącej wody, aby utrzymać pokrywę 15 minut
• odprowadzających wodę z grykimleko
• zagotować
• gryki umieścić we wrzącej mleka
• gotować zupę przez 10 minut
• dodać cukier lub miód
• służyć

RECIPE masła na przekąski: kanapki z pastą twaróg kanapki

pastą sera.

potrzebne: zsiadłe mleko - 250 g masła - 50 g, śmietana - 100 g żółtka jaja - 1 jednostki, ogórka, zielonej cebuli, sól

• twaróg ugniata olej widelec
• zmiękczenia
• oddzielone od żółtka jaja
• lekko bitą
• cebula białyogórek drobno pocięty( ogórek można wcierać na tarce)
• połączenia sera i masła, śmietanę, żółtko
• dodawane do masy zielenie
• pasty sól
• podawanego na cienkie plasterki żytni chleb pszenicy

RECIPE lunchu zupa roślinnych i

pęcakzupa z kaszą perłową ivoschami.

potrzebne: woda - 2L, ziemniaki - 3 szt, korzeń selera - 0,5 jednostki, marchew - 1 szt, cebula - 1 szt, pasta pomidorowa home - 3 łyżki. ....łyżki, Pearl jęczmienia - 0, 25 okulary, sól, śmietana do smaku.jęczmień

• przemyto moczy się w zimnej wodzie przez 3 Chasa
• napięte spęcznienia jęczmienia gotowane 1 godzinę
• ziemniaki, marchew, seler, cebula oczyszczony, cięto na małe sześciany
• ziemniaki zanurzone w zimnej wodzie i rozpocząć gotowanie
• inne warzywa pasażowanych
• 10 minut po ugotowaniuziemniaki dodać pozostałe warzywa i
• jęczmień kolejne 5-7 minut, dodać pomidory pasta
• wyłącza się po 3 minutach zupa jest podawane z kwaśną śmietaną

RECIPE na obiad: kurczak suflet suflet

kurczaka.

potrzebne: kurczak - 200 g schabu, mleko - 50 ml jaj - mączkę białka - 1 łyżka.łyżka, sól do smaku.

• kurczak gotowany, aż będzie gotowy
• zgnieciony jego blendera lub poskręcane w
• mięso szlifierka dodać do farszu ubite jajko biały, mleko i mąkę
• sól masa suflet
• gotować souffle dla pary lub
• piecu można podawać suflet ze śmietaną

PRZEPIS na przekąskę: twaróg i ryżu zapiekanka

Twaróg i ryżu zapiekanka.

Potrzebne: Fig - 0.5 filiżanek, twaróg - 250 g - 200 ml mleka, jaj - cukru 1 z blachy, - 1 łyżka. .łyżka, sól do smaku, śmietana służyć.

• Figura starannie posortowane i przemyto
• ryż zrumieniać
• stan gotowy otrzymując ryż chłodzenia ser
• pereterayut
• jaj trzepaczki cukrem
• połączyć ryż, twaróg i pianki jaj cukru, dodać sól, że
• pieczone w piecu suszarniczym
• zapiekanki jest smaczne ze śmietaną

PRZEPIS kolacja: sałatka z marchewki, jabłka i marchew groszek

-jabłkowego sałatki.

Potrzebne:. . Marchew - 1 szt, jabłko - 1 szt, zielony groszek - Artykuł 1.5.łyżki, zielony cebula pożądane, śmietana 15% - 1 ST.łyżka soli.

• marchew i jabłko obrane i wcierać w grubej tarce groszek
• podjąć bez płynu, jeśli w puszkach
• połączyć groszek, jabłka i marchew sałatka
• sól i wlać kwaśną śmietaną

№5 diety dla dzieci: menu

receptur Jeśli dziecko było dzieckiemod właściwego odżywiania, to najprawdopodobniej nawet nie zauważy przymusowe przejście na dietę 5. Jedyną rzeczą, która może zawieść dziecko - pewne ograniczenia słodyczy. Dlatego rodzice powinni pokazać wyobraźnię i nauczyć się gotować pyszne dziecka, ale diety, dania i desery.

przepisu: Słodka sałatka z marchwi, jabłek i rodzynek

Słodka sałatka z marchwi, jabłek i rodzynek.

potrzebne:. .. Marchew - 1 szt, jabłko - 1 szt, cukier - 1,5 łyżeczki rodzynek - 1 łyżka.łyżką śmietany - 1 łyżka.łyżka.

• obrane marchew i jabłko jest przepuszczany przez duży
• tarce dodano do niej parze rodzynki i połowę
• cukru w ​​drugiej połowie cukru miesza się ze śmietaną
• w natłuszczonej naczynia mas do pieczenia rozprowadzić mieszaninę marchwi, jabłek i rodzynek
• górną warstwę z sałatki słodki śmietankowy
• tomyat przy 180stopni w piecu przez 5-7 minut

receptury: mus jabłkowy

mus grysiku i jabłkach.

Potrzebne: kasza manna - 1 łyżka.Łyżki, jabłkowy - 1 kawałek, cukier. - 2/1 łyżeczki( w zależności od jabłoni słodyczy), kwas cytrynowy - zaciskowego.

• jabłkowy czysty od skóry i rdzenia, siekane i pritamlivayut na
• ciepła zmiękczonych jabłka przez sito i sprostać
• puree dodać kwas cytrynowy i ponownie umieścić na
• ognia, gdy tylko sos dochodzi do wrzenia, dodać do niego semoliny( bardzo cienkim strumieniem donie miała guzki)
• 10 minut, aby usunąć masę mus z ciepła i roztwór pozostawiono do ochłodzenia lekko ciepły
• bitej pianki trzepaczką
• naczyń przygotowane mus chłodzi się w zimnej wodzie
• dzieci karmionych cukier puder

receptury: śmietanę galaretkikrakersy

Śmietana galaretki z krakersami.

konieczne: . Żelatyna - 0,5 pakowania, śmietana 15% - 400 g, krakersy maku - 100 g cukru - 2 łyżki.łyżki.

• żelatyna rozcieńczone zgodnie z instrukcją i pozostawiono do spęcznienia
• krem ​​górnej i lekko bita trzepaczki
• dodano krem ​​masa krakingu
• stopionego żelatyny wylano do śmietanki i krakingu
• dobrze mieszanego przyszłych galaretek, wlać do formy i umieszcza w lodówce, w celu zestalenia
• przed podawaniem mogą być traktowane galaretkimała ilość kakao w proszku miesza się ze sproszkowanym

cukier №5 diety dla ciężarnych

czasie ciąży oczekującej matki z problemami wątroby, pęcherzyka żółciowego i trzustki VPONie można jeść na zasadach diety numer 5. Wartość energetyczna swojej diecie jest wystarczająca do bezpiecznego przenoszenia i urodzić zdrowe dziecko.

Ciąża Dieta 5 pasuje idealnie.

WAŻNE: Jedyną zmianą, że lekarze zalecają, aby w mocy sposobem jest zwiększenie ilości białka w diecie do 120 - 130 g

jak kobiety w pozycji zalecanej do otrzymania dodatkowych witamin i minerałów specjalnych systemów, ich stosowanie powinno mówić do gastroenterologa. Dieta

№5 HCV

Zapalenie wątroby typu C u pacjentów

dietetyczne przedstawia kategorycznie.wątroba uszkodzić wirusa nie może poradzić sobie z jego funkcji, jest zatrucie całego organizmu.

Celem diety w ostrej fazie choroby - aby odciążyć wątrobę, ale w tym samym czasie dostarczyć organizmowi niezbędnej energii do przezwyciężenia choroby i składników odżywczych. W tym samym etapie wydawania wątrobę i jego funkcji, ciało pacjenta jako całość powinna być przywrócona, w tym za pomocą specjalnej diecie.
Ostre zapalenie wątroby typu C preicteric i icteric etap polega na pacjenta terapeutycznego numer menu odżywianie 5A.Różni się nieco od diety № 5 w swoim klasycznym wykonaniu: ilość

• soli obniża się do 5-8 g ilości
• wody zwiększa się do 2,5 - 3 litrów
• chleba może być tylko ostatni lub w postaci okruchów
• mięsa tylko gotowanego lub pary, wcieraćlub mielone
• ryby w postaci pary lub gotowane w quenelle, kotlety, suflet
• żółtka - 1 na dwa dni, nie więcej
• kwaśny twaróg wykluczone
• masło wykluczone zboża
• proso, jęczmień, jęczmień, wszelkie makarony wykluczone os
• cial kasza powinna razvaristymi śluzowej
• surowe warzywa zużywa minimum, lepiej do wrzenia i gotować im
• owoce oraz owoce tylko kwaśny jabłka lepsze
• wypieków ściśle niemożliwe

diety diety dla wirusowego zapalenia wątroby typu C

diety diety dla wirusowego zapalenia wątroby typu C. W

ogólnie rzecz biorąc, jedzenie musi być ułamkowa. Wszystkie potrawy do przewodu pokarmowego jest dobrze przyjęty, to lepiej gotować z cieczy, puree i miękkie.

WAŻNE: Po HCV przechodzi w fazę odbudowy, pacjent może stopniowo przejść do klasycznego menu tabela 5

diety №5 trzustki trzustki

diety dla pacjentów z zapaleniem trzustki dr Pevsner zwanych „stół 5P”.To menu jest także przemijające, paszy na nim powinien być osobą, która zapalenie trzustki, ostre lub przewlekłe pogorszeniu.
specjalnej diety 5 w kształcie litery „n” są: ograniczenie

• wartości energetycznej codziennej diecie 2000 kcal spadku
• węglowodanów na 300 g
• wyłączeniem produktów, które stymulują trzustki: wszystkie przyprawy, warzywa surowe, które są bogate w błonnik, surowych owoców, warzywa żółtka
• jaja są zabronione w całości, można jeść tylko białka
• nabiału - tylko świeże, trzy dni nie można
• śmietanę i twaróg 9% grubsze zabronionego

VIDEO: leczenie zapalenia trzustki. Dieta dla trzustki, zapalenie trzustki

jedzenie dieta №5 żołądka

Zazwyczaj, zaburzenia czynności wątroby u pacjentów z dodatkiem innych problemów układu trawiennego. Często do zapalenia trzustki, zapalenia wątroby i pęcherzyka żółciowego dodano zapalenia żołądka. Następnie zasad liczbę diety 5 dodaje pewne zasady protivogastritnoy diety nr 1. najważniejsze z nich to:

• przejście do 6 posiłków dziennie
• wyjątkiem produktów, które stymulują wytwarzanie produktów

kwasowość soku żołądkowego.

№5 diety po usuwania pęcherzyka

Po usunięciu pęcherza żółciowego, pacjent powinien być karmione dietą odmian piątego z przedrostkiem „u”.Jego funkcje:

• wszystkie dania ciepłe
• wszystkie potrawy gotowane na parze lub gotowane, miękkie, płynne i półpłynne posiłki
• 5-6 razy dziennie
• niektóre zmniejszyć wartość energetyczna codziennego menu poprzez zmniejszenie spożycia tłuszczów i węglowodanów prostych
• suplementacji enzymów i wątroby

VIDEO: dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego