Leite de cabra: composição, propriedades medicinais, contra-indicações

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O leite de cabra é um produto alimentar que combina muitas substâncias úteis. As propriedades curativas desta bebida são indiscutíveis, mas a adequação do seu uso, benefícios e danos causam muitos desentendimentos e são discutidos por um longo período de tempo. Portanto, antes de incluir este produto em sua dieta, você deve ler as indicações, contra-indicações, bem como conselhos sobre seu uso.


Conteúdo:
  • composição química
  • propriedades úteis
  • Contra

composição química

Como parte do leite de cabra contém uma grande quantidade de substâncias úteis: potássio

  • - contribui para o desenvolvimento e formação adequada do sistema cardiovascular, e ajusta o seu trabalho;
  • Cálcio - é responsável pela coagulação do sangue, ajuda o sistema músculo-esquelético, sistema nervoso central é responsável pela elasticidade, durabilidade e permeabilidade é capaz de excretar estrôncio, e radionuclídeos;
  • magnésio - desempenha um grande papel no fluxo normal do metabolismo de energia do corpo, o funcionamento do sistema nervoso, impede a deposição de gordura nas paredes dos vasos sanguíneos, bem como pedras nos rins e bexiga, é uma necessidade para o músculo do coração, normaliza a pressão sanguínea;
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  • manganês - activa o processo de respiração, no metabolismo mineral e nível celular, necessário para o funcionamento do cérebro, fígado, rim e pâncreas, está envolvida nos processos do sistema músculo-esquelético, bem como em reacções imunitárias.
  • de vitamina B12 em leite de cabra contém cerca de 6 vezes mais do que no leite de vaca, afeta positivamente os processos metabólicos do organismo e normaliza a formação de sangue;vitaminas
  • ( B1, B2, B3, B6, B9, H, PP, C, D, E, A) e oligo-elementos( iodo, sódio, cobre, fluoreto, fósforo e molibdénio) - retardar o processo de envelhecimento da pele, contribuir para o alisamento de rugase evitar o surgimento de novos;
  • elementos biologicamente ativos - lecitina, colina, albumina, globulina e biotina - melhoram o sistema endócrino e também têm um efeito benéfico no tratamento do estresse, neurose e depressão;
  • proteínas e gorduras animais - contribuem para o bom funcionamento do corpo, adicionam força e energia;
  • lactose - devido ao seu baixo teor, o leite de cabra pode ser consumido mesmo por pessoas com intolerância à lactose;
  • caseína beta - na composição da bebida não é mais do que no leite materno humano, portanto a reação alérgica a este tipo de leite é rara.
leite de cabra calórica é elevada o suficiente, isto é de 68 kcal por 100 gramas de produto, e o máximo de gordura na mesma, e que são facilmente digeridos, o uso indevido da bebida pode levar a aumento de peso.
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Propriedades úteis

O leite de cabra não só é útil, mas também propriedades curativas. Seu uso é recomendado nos seguintes casos:

  • Para fortalecer a imunidade e restaurar o corpo após o estresse físico e psicológico. Devido à fácil assimilação, o leite de cabra ajuda a restaurar o organismo enfraquecido mais rapidamente, preenchendo a deficiência de substâncias úteis;
  • Com disbacteriose intestinal e ruptura do trato gastrointestinal. Especialmente úteis para o sistema digestivo são produtos de leite de cabra, por exemplo, queijo ou queijo cottage. Eles podem evitar flatulências, normalizar a microflora intestinal, regular o trabalho do sistema digestivo;
  • Se você seguir uma dieta para perda de peso. Devido ao alto teor de vitaminas, microelementos e ácidos graxos, o produto cura o corpo, não se transforma em tecido adiposo;
  • Com gastrite crônica, aumento da acidez, úlcera estomacal. A bebida tem a capacidade de neutralizar o excesso de ácido clorídrico no estômago, não causa fermentação e formação de gás. E também remove a inflamação da mucosa intestinal e do estômago;
  • Com fraturas de ossos, osteoporose, raquitismo infantil. O leite de cabra reabastece a quantidade de cálcio nos idosos, o que contribui para o fortalecimento do tecido ósseo. Tem uma propriedade útil para compensar a deficiência de vitamina D em crianças, o que reduz o risco de desenvolver raquitismo infantil. Promove a recuperação precoce após fraturas dos ossos;
  • com oncologia. Substâncias úteis contidas no leite de cabra, fortalecem o sistema imunológico e reduzem significativamente o risco de efeitos colaterais após a quimioterapia. A medicina mais tradicional para tratar e recuperar de câncers inclui leite de cabra;
  • Quando está grávida. O produto é rico em todas as vitaminas e nutrientes necessários para o crescimento, formação e desenvolvimento adequado dos órgãos do feto;

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  • Quando está em lactação. O leite de cabra reabastece a deficiência de oligoelementos essenciais no corpo da mãe de enfermagem e satura o leite materno com vitaminas e nutrientes;
  • Para problemas com o sistema genitourinário. A bebida tem um efeito positivo no funcionamento do sistema genitourinário e ajuda a lidar com doenças dos órgãos genitais;
  • Com doenças de tuberculose, infecciosas e virais - o produto é capaz de remover substâncias tóxicas do corpo e é ativamente utilizado no tratamento de intoxicação química e alimentar;
  • Com alergias. O leite de cabra é capaz de tratar alergias e eliminar seus efeitos. Pode ser usado tanto no momento da exacerbação da doença como para a prevenção;
  • O leite de cabra tem propriedades que são muito úteis para homens e sua saúde. Seu uso regular pode aumentar a resistência e até mesmo melhorar a potência.

O leite de cabra também é ativamente usado em cosmetologia. Com base em produzir uma gama de produtos para cuidados com a pele e cabelos. Tais agentes têm um efeito positivo sobre o corpo e possuem as seguintes propriedades:

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  • reduz a acne e suaviza a pele;
  • compensa a falta de colágeno natural, o que reduz os sinais de envelhecimento da pele;
  • nutre e hidrata os cabelos secos e quebradiços, evitando a sua secção transversal;
  • está lutando ativamente contra a caspa.
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Contra-indicações

Apesar das propriedades úteis e curativas únicas, o leite de uma cabra pode ser prejudicial, portanto tem uma série de contra-indicações. Especialmente cauteloso incluir na dieta segue aqueles que:

  • tem uma predileção para distúrbios do estômago - comer muita leite pode provocar esse problema;
  • sofre de doença do pâncreas - alimentos gordurosos na pancreatite são melhor excluídos da dieta;
  • tem um aumento da densidade do sangue - a bebida aumenta significativamente o nível de hemoglobina;
  • sofre de diabetes - para diabetes tipo 2, alimentos gordurosos facilmente digeríveis devem ser consumidos pouco e com cuidado.

Além disso, não beba leite de cabra antes ou imediatamente após uma refeição, à medida que a acidez do estômago diminui e os alimentos são digeridos de maneira mais desfavorável. Isso pode causar problemas no trabalho dos intestinos e desconforto no estômago.

A bebida deve ser consumida com moderação, porque o abuso do produto pode causar hipervitaminose do corpo.

Apesar dos benefícios, os nutricionistas ainda não recomendam o uso deste produto para crianças menores de 1 ano devido ao alto teor de gordura e alto teor de minerais.

Um indicador prejudicial de leite de cabra pode ser chamado de condições incorretas para cabras e condições insalubres para coleta e armazenamento de leite. Portanto, você deve comprar uma bebida apenas de vendedores confiáveis.

  • Jun 08, 2018
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