Alguns nutrientes que o corpo humano pode sintetizar a sua própria, como o sol no corpo humano começa a produzir vitamina D, mas, infelizmente, muitos dos nutrientes vêm até nós apenas com alimentos. Estes incluem, em particular os ácidos gordos poli-insaturados ómega-3 e -6, ainda referida como vitaminas F.
Os ácidos gordos poli-insaturados benéficos tais
total de ácidos poli-insaturados 5: eykozazapentaenovaya araquidónico, linoleico, linolénico, docosahexaenóico. Estes ácidos têm uma grande influência sobre o metabolismo, proteger as células do envelhecimento, regular o metabolismo da gordura, manter a microflora normal no intestino.
ómega-3 e ácidos gordos ómega-6 reduzir o colesterol, protegendo o corpo de aterosclerose, estão envolvidos na síntese de substâncias semelhantes a hormonas que reduzam a inflamação e reduzir a pressão sanguínea elevada, protegem o coração, evitar a formação de trombos, melhorar a função do sistema nervoso, bem como visão ememória. Deve também notar-se que estes ácidos aumentar a acção de vitaminas do complexo B e vitaminas solúveis em gordura.
Quais os alimentos que contêm ácidos graxos poliinsaturados
ácidos graxos poliinsaturados mais encontradas em óleos vegetais. Campeões no seu conteúdo - linho, amendoim, óleo de soja. Em girassol, manteiga de amendoim, amêndoas, abacates também contêm estes nutrientes. O ácido araquidónico está presente em pequenas quantidades em gorduras.
deve saber que os produtos à base de plantas contendo ácidos graxos poliinsaturados, em qualquer caso, não pode ser submetido a tratamento térmico.
de produtos de origem animal contêm um número significativo destes milagre-ácido gordo de peixe, marisco, fígado de peixe.
corpo humano diariamente deve receber uma alimentação de cerca de 2,5 g de ácidos gordos poli-insaturados, maior o número deve vir de alimentos de origem vegetal.
requisito diário de ácidos podem encontrar uma colher de sopa de óleo de linhaça ou um punhado de sementes, bem como uma parte de óleo de peixe ou de marisco.