Decorăm somonul

Somonul salat sau coaptă este un fel de mâncare binevenită pe masa festivă.Acest pește roșu servește ca o decorare a sărbătorii.Și gustul - linge-ți degetele! Fileul său delicat este prescris chiar și în dietele medicale. Vasele din acesta sunt gustoase și utile în toate privințele. Se pare că este posibil să lăsați somonul așa cum este? Cum ar fi, și așa vor da ei datorat?. .

Cu toate acestea, somonul fără decor, că bijuterie fără jante. Otrati forma apetisanta a unei perechi de detalii decorative de pește, iar apoi pe masă nu va fi egală.

  • Întregul somon este servit la masă numai în formă coaptă.În folie pulpa se dovedește a fi cea mai delicată și nu se dezintegrează, procesată de temperaturi din toate părțile. Capul, coada și aripioarele somonului sunt lăsate, insulele și cântarele sunt îndepărtate înainte de gătire. Pe masă se va scoate în evidență pe un platou mare, în cazul în care, în plus față de aceasta, se potrivi o garnitura în formă de roșii cherry mici, salata verde( acestea pot f
    i căptușite cu partea de jos a vasului), felii de castravete, ardei dulce. Pe pielea de somon în fâșii subțiri vopsite maioneza plasă sau unt dedurizată, încearcă să obțină o uniformă diamante, întinsă pe orizontală.Acest lucru este similar cu scala.
  • Somonul salat este feliat, convenabil pentru consum. Tăiați pe cutia de pește cu un cuțit ascuțit, așezând fileurile cu pielea în jos - astfel încât peștele să nu se deformeze la tăiere. Puteți face bucăți de netede, greu de tăiat pulpa la un anumit unghi, dezvăluind în toate petele sale de glorie roșii. Puneți acest fel de mâncare pe vas, ușurând ușor felii anterioare. Ventilatorul sau cântarele reprezintă modalitățile cele mai potrivite pentru desfășurarea tăierii.
  • laminate subțiri și pe lungime decupaje de benzi de somon file într-un trandafir, captarea de margine și înfășurare pe întreaga bandă.Din margini nu este necesar să se obțină o uniformitate perfectă.Devieri mici imită frumusețea naturală a decorului de flori. De jos, trandafirul este fixat cu o scobitoare. Rosettes pot fi făcute mici, decorarea lor cu sandwich-uri, sau mari, pentru decorarea feluri de mâncare cu tăiat pește.
  • Apropo, despre sandwich-uri. Pe felii de pâine albă, somonul arată dublu de uimitoare. Pentru fiecare pâine, unsă cu un strat subțire de unt, se întinde o placă de somon, ușor deplasându-l din centru.margine Extended decorate cu jumătate măsline negre, a pus o tăietură în jos, pe de altă parte - loc pentru felii de legume: castraveți și roșii cherry.
  • Din secțiunea transversală a somonului, se obțin fluturi luminoase.Înclinându-vă 2 felii înapoi unul la celălalt, veți obține aripi. Antenele și trunchiul se întind de la verde și măsline.
  • modeste și de decor perfect pentru somon - o crenguta de patrunjel, așezate cu neatenție pe marginea tăiat și lămâie kruglyash subțire, crestate pe de o parte și laminate în semnul infinit. Plăcerea nesfârșită a unui astfel de tandem cu el!
Vesela de servire, așezarea mesei
  • Mar 08, 2018
  • 0
  • 8547