Dietul Dr. Atkins se bazează pe postulatul: "Zahărul este moarte albă".Baza dietei Atkins este o restricție foarte gravă a aportului de carbohidrați. Consumul de proteine si grasimi, aportul caloric total si ingestia de alimente nu sunt limitate în nici un fel( cu excepția, desigur, regulile evidente și ușor realizabile - nu incarca lama, astfel încât „spargere burta“:) .
Dietul Atkins constă din două faze. Durata primei faze este de 14 zile. Obiectivul principal al primei faze - pentru a reconstrui metabolismul, „învețe“ organismul sa arda grasimi, mai degraba decat hidrati de carbon, precum și dezvolte abilitățile de management, în ceea ce privește dieta autor, sursa de alimentare, care apoi să urmeze o viață întreagă.În plus, în timpul primei faze apare o pierdere inițială, destul de semnificativă în greutate.
A doua fază a dietei Atkins ar trebui să dureze restul vieții.În timpul acestei faze, greutatea dorită este realizată treptat și apoi menținută la nivelul dorit. Mai mult decât atât, după cum spune Dr. Atkins, există o stabilizare a nivelului de zahar din sange, te scapa de pofta de dulciuri si alte obiceiuri alimentare nesanatoase.
Deci, începem: dieta Atkins, prima fază.Iată regulile sale:
- Consumul de carbohidrați nu trebuie să depășească 20 de grame pe zi.
- Păstrați-vă ritmul obiceiurile alimentare la care v-ați obișnuit - aceleași mese, aceleași ore ca înainte de dieta. Dacă începeți să vă simțiți foame, puteți gusta ușor între mese, dar este permis doar în prima fază a produselor.
- Volumul și caloricitatea alimentelor nu sunt limitate.
- Mănâncă numai atunci când simți foamea și nu mânca "până la grămadă".Nu mai mâncați de îndată ce aveți senzația de plinătate.
pentru prima fază a produselor dieta Atkins
nelimitat pot fi utilizate: carne
- , pește, păsări de curte în forma „pură“.La utilizarea acestor aceleași produse( mezeluri., Tocană, paste, etc.), este necesar pentru a verifica conținutul ambalajelor de carbohidrați de mai sus și, dacă aceasta depășește 0,5%, apoi le transforma în conta numărul total de carbohidrați consumate;
- brânzeturi. Cele mai multe brânzeturi conținutul de carbohidrați este aproape de zero, iar dieta Atkins iti permite sa mananci aceste brânzeturi fără nici o restricție. Dar unele soiuri de brânzeturi conțin carbohidrați într-o cantitate destul de mare( în special - brânză "brânză").Utilizarea unor astfel de brânzeturi trebuie evitată, iar dacă nu te uita, cumpara acest lucru -, de asemenea, luate în considerare la calcularea sumei totale de carbohidrati consumate;
- fructe de mare. Ca și în brânzeturi, în cele mai multe fructe de mare conținut de carbohidrați este aproape de zero, dar încă atunci când cumpără citiți cu atenție ceea ce este scris pe acest subiect pe etichetă;Ouă
- gătite în orice mod, dar fără adăugarea de produse care conțin carbohidrați;
- legume și plante aromatice: castraveti, ridichi, ridichi, ardei, usturoi, masline, salata verde, andive, patrunjel, boia de ardei, țelină, mărar, busuioc, cimbru, ghimbir, tarhon;Ciuperci
- ;
- uleiuri vegetale: toate naturale sunt permise, cel mai bine - presate la rece nerafinate;
- grăsimi animale: unt natural, ficat de cod băuturi
- ulei: apă, simplu, și minerale, ceai fara zahar( mai bine - verde sau pe bază de plante), o varietate de băuturi cu înlocuitori de zahăr, care nu contin carbohidrati.
în cantități mici prin contorizarea numărului conținute în aceste produse carbohidrați, pot fi folosite: tomate
- , varză, vinete, mazăre verde, ceapa, spanac, sparanghel;Semințe de cereale
- încolțite;
- smântână.
- și dulciuri;Pâine
- , orice produs din făină;Fructe
- , legume amidon;Margarină
- , grăsimi de gătit, așa-numitele "uleiuri ușoare";
- alcool.
A doua fază a dietei Atkins
După o primă etapă de două săptămâni, în timpul căreia în corpul dumneavoastră trebuie să apară schimbările necesare în metabolism, dieta dr. Atkins ar trebui să intre în a doua fază, pe care autorul recomandă să o respecte pe tot parcursul vieții.În cea de-a doua fază, este permisă creșterea treptată a aportului de carbohidrați, pentru a afla nivelul potrivit pentru dumneavoastră, prin experiență, astfel încât greutatea să scadă foarte ușor și treptat.În acest caz, manifestările hipoglicemiei ar trebui să dispară - slăbiciune, somnolență, eficiență scăzută, simț constant al foametei. Când se atinge greutatea corporală dorită, trebuie să crească ușor cantitatea de carbohidrați din dieta dvs., astfel încât greutatea dumneavoastră să se stabilizeze la nivelul dorit.
După cum puteți vedea, dieta Atkins necesită contabilizarea constantă a carbohidraților consumați și controlul regulat al greutății corporale. La urma urmei, pentru a determina cantitatea de carbohidrați, la care greutatea dumneavoastră este stabilizată, poate fi experimentată doar prin încercări și erori. Se cântăresc pentru controlul adecvat al greutății corporale în fiecare zi, în același timp, cel mai bine - dimineața, înainte de micul dejun, pe aceeași scală, în aceeași îmbrăcăminte( sau mai bine fără haine).
În cea de-a doua fază a dietei, este permisă, în cantități mici, consumarea unor produse interzise în prima fază: legume, fructe de pădure și fructe( în mare parte nealcoolizate), pâine neagră.O cantitate mică de alcool este permisă.
Dacă în cea de-a doua fază au existat încălcări grave ale dietei prescrise de dr. Atkins, ca urmare a faptului că greutatea a început să crească semnificativ, este necesar să se repete prima fază.
Contraindicații la dieta Atkins
Dieta Atkins este categoric contraindicată la diabet zaharat, în timpul sarcinii și alăptării. Această dietă nu este, de asemenea, recomandată la niveluri ridicate de colesterol.În orice caz, este recomandabil să consultați un medic înainte de a testa recomandările Dr. Atkins.
Printre medici-dieteticieni, atitudinea față de dieta Atkins este departe de a fi lipsită de ambiguități. Mulți medici cred că consumul nelimitat de grăsimi și proteine cu o respingere aproape completă a carbohidraților este pur și simplu periculos pentru sănătate și poate provoca multe consecințe neplăcute.