Salata - este o artă.Deoarece aceste alimente sunt foarte larg utilizate, atât ca un aperitiv și ca un supliment la vasul principal, și ca umplutură pentru tartlets și sandwich-uri. Salatele sunt, de obicei, deschide o sărbătoare festivă, stabilind tonul pentru întreaga sărbătoare.Și în dieta de zi cu zi, acestea ocupă un loc de cinste.Și, prin urmare, știu cum să gătească o salata delicioasa, ar trebui orice gazda. Iata 10 sfaturi care vă vor ajuta în acest sens.
- Salatele pot fi folosite in aproape toate produsele alimentare în combinațiile cele mai bizare. Regula principală - produsele trebuie pur și simplu să fie combinate la gust.
- Fiecare salata are propriul dressing.dressing necorespunzătoare poate strica compilat cu succes produse de „pachet“.Realizarea experimentului cu o umplutură necunoscută, se recomandă să amâne prima parte a unei salata, încercați opțiunile, și apoi se umple cu cel mai bun sos.
- Toate tipurile de salate( și pentru verde este, în general, regula) este sărată înainte de a servi.salata de legume picante verzi și sare moale, nu se poate, au nevoie pentru a umple o mulțime de piper și suc de lămâie. Dacă adăugați sare, plante aromatice își pierde instantaneu propriile sale aroma si suc estompează.Pentru a da salata un aspect festiv mai bine legume sculptate figurate, care sunt deja prezente în salata verde.
- În pregătirea pentru salată, să acorde o atenție faptului că este diferit în compoziție din principalele feluri de mâncare, pe care intenționați să le aplice și să le combinate la gust. De exemplu, salata de rosii cu verdeață nu a servit înainte de supa-piure. O salata de diferite tipuri de varză nu ar trebui să fie servit cu supă.
- Salate pe care intenționați să le aplice la principalele feluri de mâncare, este necesar să se pregătească legumele crude, pentru a reîmprospăta gustul de feluri de mâncare principale și pot provoca foame, dar nu se satura. Prin
- toate preparate din carne preferate( pilaf, pui prăjit, cotlet, gulaș, chiftelele) salate de fructe dulci adecvate( cum ar fi mere sau cireșe) și condimente iuti.feluri de mâncare de pește
- sunt mari salate de legume fierte delicate și de umplere picant( de exemplu, hrean și piper, după gust, puteți adăuga măsline).
- Compoziția poate include salate de cereale( de obicei, numai orez), nuci, brânză, brânză de vaci, carne fiartă.Ei bine fierte, conserve și pește afumat, diverse fructe de mare, paste.
- În loc de oțet în salate mai bine pentru a folosi suc de lamaie si salata intr-o reteta care include sfecla - afine.
- Dacă familia ta este foarte gusturi diferite, salata poate fi servit fără condimente, și separat pentru ea - diferite sosuri. Apoi, totul va fi în măsură să se pentru a umple salata pe gustul tau. Termeni și trucuri de gătit