Zdá sa, že otázka je základná: "Ako variť párky?".Ale pri príprave takého jednoduchého jedla, sú tu nuance a jemnosť.Poďme sa dozvedieť, ako správne variť klobásy a ako dlho trvá ich variť rôznymi spôsobmi.
Musím variť klobásy?
Prečo varenie klobásy, ak sú už varené a vôňa varené klobásy? Mnohí to robia - nevarú klobásy a jedia ich bez varenia priamo z obchodu. Ale to nestojí za to. Klobása je potrebná!Koniec koncov, v procese varenia, baktérie sú odstránené z klobásy, ktoré v prípade nesprávneho skladovania rýchlo množia v jedle. Nemôžete vedieť, ako boli klobásy uložené skôr, než prišli k vášmu stolu. Preto vždy používajte klobásy pred použitím.
Ako variť párky na plynovom sporáku
Vezmite malý kastlík tak, aby párky rovnomerne ležali na jeho dno a nedeformovali sa. Je veľmi výhodné varenie párkov priamo v panvici. Po vyzdvihnutí správnych jedál vložte do nich salámy a nalejte vodu tak, aby úplne uzatvorili salámy. Položte riad na maximálny oheň, priveďte k varu, znížte teplotu a varte maximálne tri minúty. Klobásky môžete získať z panvice pomocou vidlíc alebo špeciálnych kliešťov. Vložte klobásy na taniere, pridajte svoje obľúbené prílohy.
Ako variť klobásky v mikrovlnnej rúre
Vyzdvihnite nádoby na veľkosť klobás. Uistite sa, že táto miska je vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre. Umiestnite klobásy do misy, pridajte trochu vody, pokryte doskou alebo špeciálnym vekom zo sady náradia pre mikrovlnnú rúru. V štandardnom režime mikrovlnnej rúry na jednu minútu varíme. Po dokončení starostlivo odstráňte riad z pece s nálepkou alebo hrubým uterákom.
Ako variť párky na dvojicu
Táto metóda je jednoducho ideálna pre tých, ktorí milujú čerstvé klobásy priamo z predajne a odmietajú ich variť.Povedzme, že po varení strácajú svoj vkus. Ale je lepšie postarať sa o svoje zdravie a variť párky. Ak máte v kuchyni parník, trvá to viac ako päť minút, kým si v nej uvarete párky.
Ak nemáte parník, môžete si vytvoriť vodný kúpeľ.Kvôli týmto účelom je veľká kovová šľahačka a panvica alebo kovové sito. Hlavná vec je, že sa nedotknú spodnej časti panvice. Do panvice nalejte trochu vody a nastavte do nej mlynček tak, aby sa nedostal do kontaktu s povrchom vody. Klobásky vložte do šľahača. Zatvorte veko pevne, počkajte, kým voda varte do panvice a varíme ďalších päť minút.
Mám odobrať škrupinu pred varením?
Táto otázka môže vzniknúť vo vás pri akejkoľvek metóde varenia párkov. Klobása môže mať niekoľko druhov. Prirodzená škrupina nemôže byť počas pečenia odstránená a potom spotrebovaná s klobásou. Nie je k dispozícii celulózová škrupina alebo obal z potravinárskeho polyetylénu, takže v každom prípade bude nutné ju odstrániť.Hlavnou otázkou je, kedy to strieľať: pred varením alebo po nej? Všetko závisí od vašich vkusov.
Ak vyberiete škrupinu pred varením, potom môže byť klobása deformovaná.Tieto klobásy by nemali byť trávené.Ak chcete vyberať škrupinu po varení, keď je klobása pripravená, potom je najlepšie, aby sa párky na chvíľu držali vo vode, potom sa škrupina ľahšie odstráni. Ale čas, kedy budete čistiť klobásu z plášťa, závisí len od vás.