Kako vegetarijanska hrana vpliva na zdravje ljudi? Prednosti in obrati vegetarijanstva

v tisku in na televiziji redno pojavlja sekvenc o tresoči temo: "Torej, jesti meso ali ne,»
želite jesti ali ne - poskusite razumeti članek.

Svetovne zdravstvene organizacije: vsak sedmi prebivalec našega planeta je vegetarijanec.

In še vedno jih je več.Svet se postopoma deli na tiste, ki jedo meso in tiste, ki ne jedo mesa. Vegetarje in mesne jedi imajo ogromno argumentov v prid svojega izbranega sistema hrane. In resnica, kot vedno, nekje na sredini.

Ta članek je pregled glavnih "prednosti in slabosti" vegetarijanstva in prehranjevanja mesa. Na samem začetku pogovora je treba omeniti, da je vsako človeško telo drugačno in kaj je sprejemljivo, da ena oseba lahko kot smrt v drugo.

Poleg tega se privzeto predpostavlja, da je prehrana mesnih jedi in vegetarijancev sestavljena iz ekološke hrane. Argumenti o nevarnostih pesticidov( v zelenjavi) in rastnih hormonov( v mesu) v članku niso upoštevani.

Ozadje. Začetki vegetarijanstvo

Ugovor vesti z živili živalskega ima zgodovino tisoč let in je bil prvotno povezan z verskimi delovnih mest. Na splošno velja, da je odvajanje mesa prvi korak k duhovnemu razsvetljenju. Iz teh razlogov menihi izključujejo prehrambeno hrano živalskega izvora, številne religije pa izvajajo verske postove.

Zanimivo dejstvo. Povprečno število dnevov postov v pravoslavnem koledarju je 180-200 od 365 dni v letu. Impresivno? Koledar

pravoslavna cerkev s sporočil

Toda mesto - zavrnitev mesa, mleka in mlečnih izdelkov, jajc. Meni posta je zelo blizu veganskemu meniju( veganizem je najbolj tog oblika vegetarijanstva).Kljub temu je pravoslavje sprejelo in dnevi prehranjevanja mesa in teden za prehrano mesa.

Toda razvoj vegetarijanstva ni sprožil pravoslavje. Verjame se, da imajo v verskih budističnih samostanih v Indiji in na Kitajskem verske točke najdaljšo prakso.Širjenje vzhodnih religij je povzročilo tako neverjetno priljubljenost vegetarijanskega živilskega sistema.

Domov vegetarijanstvo dal temeljno načelo budizma - ahimsi - način življenja, zmanjšuje svetovno zlo. Za oblikovanje ahimsu je lahko naslednje: "Ne škodujte živim."

To vključuje obupal prehranjevanje živali, ne samo rdeče meso, ampak belo meso, perutnino in ribe in morski sadeži. Vegani prostovoljno zavračajo uživanje vseh proizvodov živalskega izvora, vključno z medom in jajci.

4 vrste vegetarijanci

Vendar pa obstaja ena ", vendar".Ahimsa pomeni odpoved jedo meso živih bitij, posebej ubili za hrano, ne mesa sploh. To pomeni, da v budizmu ni dokončne prepovedi prehranjevanja živalskega izvora. Le nekaj religioznih trendov budizma( npr. Zenski budistični monastizem) so povsem vegani.

Moderni vegetarijanizem v večini primerov je poklon modni trend, daleč od verskih prepričanj. In oseba, ki trdi, da je vegetarijanec, ne razume vedno, kaj govori.

Joga - ena od smeri budizma - večina od nas, povezanih z izvajanjem, ne vplivajo na duhovno

temeljev dodajanje vegetarijanstvo, obstaja več prehranski sistemi, ki temeljijo na zavestni zavrnitve nekaterih živil

Syroedstvo in sistemov

fruitarianism, ki omejujejo uporabo

mesaKakšna je uporaba vegetarijanstva za telo? Argumenti vegetarijanci in meso-jedci boj

Kljub svetovni popularnosti vseh oblik vegetarijanstva, uradna medicina priznava, da je prehod na uživanje izključno rastlinskega izvora le kot del moči za podelitev razrešnice in ne svetuje, da jedo meso v celoti. Glavni argument - "izkrivljanja" v prehrani lahko vodi do slabega zdravja

Vpliv na človeško telo pomanjkanje / presežek elementov v sledovih in vitaminov

Po zdravniki, nutricionisti "pravilno", tjuravnotežena, naj bi odrasel plošča videti takole

izdelke, ki so osnova za uravnoteženo( zdrave) hrane

beljakovin

Meso in živalski prehrambeni izdelki zasedajo v človeški prehrani ni zadnji kraj, in so vir zdrave beljakovin( proteinov).

Ta izjava povzroča neurje čustev v vegetarijancih "z izkušnjami".Njihov argument je preprost: oseba, ki lahko dobijo potrebne beljakovine iz rastlinske hrane

Izdelki - Beljakovine Viri

ozadja. Dnevna količina vnosa beljakovin okoli 1 g proteina na 1 kg telesne mase in je odvisna od starosti, višine, indeks telesne mase in telesnih aktivnosti.

dnevni beljakovine stopnja vnos za moške in ženske

The bolj naporno vadbo telo dobi, več beljakovin, ki jih potrebuje.

Ampak, če je poraba dnevnih potreb po proteinov odraslega dovolj jesti 300-400 gramov mesa, nekateri zeliščni izdelki imajo zaužiti kilogramov.

količina beljakovin na 100 g proizvodov živalskega izvora

Pomembno: na živalskih beljakovin je šel skozi vse korake, ki so potrebni za njeno predelavo in izhod iz telesa, ki jih potrebuje vodo. Razmerje beljakovin in vode naj bo 1:42.Meso je treba piti čisto vodo!

količina beljakovin v 100 g rastlinskega izvora

Pomembno: rastlinski protein "ohranjen" v semenu. To je razlog, zakaj je hrana bolje jesti ohrovt, v katerih je beljakovina v bolj prebavljivi obliki.

Nadalje, rastlinski protein struktura razlikuje od živalskih proteinov, ki vplivajo na stopnjo biorazpoložljivosti za človeško telo.

presnavljajo vnos beljakovin je:

100% - kokoš jajce( brez rumenjaka)
95% - piščanca jajce( s rumenjaka)
90% - fermentirano mleko
83% - sveže mleko
79% - piščanec
76% - Goveje
76% - 75% ribe
- skuta
74% - 65% sojinega
- fižol, grah
63% - ajde
57% - 52% arašidovo
- pšenica

zanimivo dejstvo. Med ljudmi, ki raje vegetarijanstvo, veliko tistih, ki imajo nizko ali nič želodčno kislost. Za svoje organizme je zelo težko prebaviti mesno hrano.

Toksini

argument vegetarijanci: uživanje mesa in proizvodov živalskega izvora, poveča količino toksinov v telesu.

Toksini

• pospeši proces staranja vpliva na delovanje prebavil in drugih vitalnih sistemov
• slabo za možgane in živčni sistem, itdSimptomi

obraščanju organizmov toksine

Poleg tega so viri hrane toksini

• zrak
• voda
• helminti bakterije in virusi
• škodljivo okolje

Glavni toksin, ki ga sintetizira človeško telo s porabo rib, jeter in mesa, je sečna kislina. Nad normalno sečne kisline v telesu lahko povzroči odlaganja sečne kisline v sklepih in povzročajo protina protina

Toda vir sečne kisline lahko proizvodih rastlinskega izvora, kot so grah, leča, arašidi, sončnično seme in ajde.

Termostabilnost

vegetarijancev trdi, da odvajanje mesa presenetljivo vpliva na sposobnost telesa, da se hitro prilagodi na nizke temperature. Vendar to ne potrjuje nobena medicinska raziskava. Sposobnost telesa, da prenaša nizke temperature, najverjetneje ni odvisna od tega, ali je meso prisotno v prehrani ali ne.

vzdržljivost in srce

Kako vegetarijanstvo vpliva na delo srca?

Številne študije dokazujejo, da je srce vegetarijancev trajnejše. Vendar pa pomanjkanje nekaterih elementov v sledovih in vitamini in sicer "živali" izvor

• železo
• maščobne kisline omega-3
  B12
• cinkov

degradira splošnega stanja srca.

telo lahko dobi železa in drugih mikrohranil iz rastlinske hrane, ampak "meso" opcija je boljša, saj ima strukturo, ki je izenačen s telesa skoraj v celoti.

Vitamin B12, ki je samo v mesu, lahko človeško telo sintetizira neodvisno, vendar le, če je zdrava mikroflora v črevesju.

izdelki, uporabne in škodljive za srce

staranja

«smo se starajo počasneje!" - vegetarijanci trdijo. In v tem komentarju je določena resnica.

Rastlinska hrana je bogata z antioksidanti. Te snovi nevtralizirajo učinek prostih radikalov, ki lahko upočasnijo staranje organizma na celični ravni.

Staranje je povezano tudi s postopno izgubo kolagena. Kolagen, ki je najbolj primeren za ljudi v strukturi, je mogoče najti samo pri proizvodih živalskega izvora. Razdrobljenost kolagena povzroči izgubo elastičnosti kože, stene krvnih žil itd.

Izdelki proti staranju

Zanimivo dejstvo. Več "mladi" kolagen opazili pri tistih, katerih prehrana je sestavljena iz nizkokalorična živila

agresivnost

Obstaja mnenje, da so meso-jedci bolj nagnjeni k nasilju, pogosto razdražljivi in ​​agresivni. Je to tako?

Najbolj neuravnoteženi in zelo krvavi lik, znan po svojih histeričnih predstavah, je Adolf Hitler. Zelo je imel rad živali, še posebej dveh njegovih nemških pastirjev in pogosto citiral: »Bolj ko prepoznam ljudi, bolj ljubim pse.«Nekateri biografi trdijo, da je veliki Firer vegetarijanec. Tresljajoča ljubezen do naših manjših bratov ni preprečila, da bi Hitler postal eden najbolj krvavih voditeljev svetovne zgodovine.

Vračamo se v sedanjost. Nemški znanstveniki Thomas Bronisze in Jürgen Brunner od Max-Planck-Institut für psychiatrie / psihiatrijo družbo Max Planck Institute( Nemčija), ki so trdili, da holesterol, ki je tako bogata z mesom, izboljšuje razpoloženje. Rastlinski proizvodi praktično ne vsebujejo te snovi. Pomanjkanje holesterola vodi v impulzivno, pogosto agresivno vedenje, povzroča depresijo.

Izdelki, ki se borijo proti depresiji

To je splošna slika prednosti in slabosti vegetarijanstva. Toda moško in žensko telo se razlikujejo po fiziologiji. Kako vegetarijanstvo vpliva na moške in ženske?

zdravstvene koristi Vegetarijanstvo moških

Govorimo o vegetarijanstvu, da dajejo živalske beljakovine meso-jedcev. Glavni vir beljakovin, ki je tako za moške potrebno, so privrženci vegetarijanstva imenujejo soje.

Soy izdelki: tofu, sojino omako, sojino mleko, soja "meso"

Soja - izdelek, ki je v začetku dvajsetega stoletja, pripisujejo le čudežne učinke na ženskem telesu, zaradi visoke vsebnosti ženskih fitoestragenov:

• genisteina, daidzeina
• gliciteina( kopiči v sadike)

moški organizem proizvaja tudi estrogen. Torej so potrebni za zdravje moških?

Odgovor: "Da!" Toda z majhno rezervacijo. S starostjo se količina estrogena v moškem telesu začne prevladovati( tudi brez uporabe soje).

To vodi do:

• znižanje testosterona spremembo
• teže v smeri povečanja. Moški so se začeli pridobiti težo na vrsti ženski( mislim indijskih moških z zaobljenimi oblikami, tudi v mladosti)
• depresija
  poslabšanje stres
• kršitve spolne funkcije

Ne bi bilo pošteno, da se vso odgovornost za hormone izključno na sojo.

fitoestrogeni vsebuje tudi

• priljubljeno moško pivo( od tod "pivo trebuh»)
• stročnice

V spodnji sliki so predstavljeni izdelki, blagodejno vpliva na reproduktivno funkcijo moškega telesa.

Kaj morate jesti, da postaneš oče?

Kot lahko vidite, da je prisotna v odvečnih živalskih proizvodov tudi.

Vegetarijanstvo je dobro za moške. Ameriški raziskovalci iz Loma Linda University / Loma Linda University( ZDA) meni, da je vegetarijanstvo za zaščito moških zaradi raka na prostati je lahko, in v svoji najhujši obliki( brez mleka in jajc).

ta sklep, so znanstveniki, anketiranih 26 tisoč. Prostovoljci, stari "30+" in analizirali njihove prehrane. Veterinarji so imeli 30-odstotno možnost za razvoj raka prostate kot drugi prostovoljci.

zdravstvene koristi vegetarijanstvo žensk

Žensko telo je fino "tuning".Mogoče je to, zakaj so ženske bolj nagnjene za prehod na vegetarijansko menyu. Odnako ta prehod ni vedno koristno za ženske.

Njegovo zdravje je odvisno od zdravja reproduktivnega sistema na splošno in jajčnikih v chastnosti. Krome ženskega telesa mora:

• zamisliti
• da ima zdravega otroka

izdelke, potrebne za normalno delovanje ženskega sistema

• reproduktivnega Prav tako vsebuje proizvode živalskega izvora, in so precejlahko zamenjamo z zelenjavo in sadjem. Vendar pa so zdravniki po vsem svetu pozval, naj v času spočetja in nosi otroka( do rojstva), naj opusti strogo vegetarijanstvo
• telo bo vse potrebne otroka iz materinega telesa, da - je urejen tako, po naravi. Toda kaj se bo zgodilo s telesom ženske, ki ima otroka? Konec koncev, pred njo čaka težko, porabijo veliko moči dela - dela
• Sveže sadje in zelenjava ne more biti podlaga za matere hranjenje moči. Poleg tega je veliko izdelkov tudi po toplotni obdelavi, ni mogoče uporabiti pri ženskah v času dojenja
• , zato bi bilo treba meni mame skrbno premišljena in dobro uravnotežen. Ginekologi in pediatri priporočajo vključujejo to obdobje v prehrani ženske hrano živali
• In ne govorimo o mesu. Njegova odsotnost se tudi lahko nadomesti s prisotnostjo v prehrani rib
• kakovosti
• mleka in mlečnih izdelkov

Main, prisluhnite svojemu telesu in razumeti njene signale.

Pomembno: Ženske v zanimivem položaju ali doječe matere, so izvzeti iz spoštovanja verskih posti, ker zdravje otroka je vedno in v vseh kulturah in religijah je bila prednostna naloga.

moč

doječe matere, kako se obrniti na zdravje las in vegetarijanstvo?

• Protein je glavni vir za izgradnjo nove celice. Dejstvo je, da oseba sestoji iz beljakovin in vode. Beljakovine so ključnega pomena za normalno delovanje vseh sistemov človeškega organizma
• dokazano dejstvo, da je takoj, ko je telo pomanjkanje nekaterih snovi, da preglasi nasičenost nekaterih organov za normalno delovanje drugih, bolj pomembnih
• Torej, s pomanjkanjem beljakovin, prednost za preživetje postane srca in notranjih organov, okostje itd. Prvi v proteinov blokade so lasje, nohti, koža
• Mnogi vegetarijanci ne uravnotežiti svojo prehrano, upoštevajte, ne le poslabšanje splošnega stanja las, ampak tudi njihovo izgubo. V nekaterih primerih, pomanjkanje beljakovin in drugih mikrohranil v kombinaciji s stresom povzroča izpadanje las( plešavost)

patogenezo alopecija

obrok podlaga za zdrave lase, si mora naslednji izdelki

izdelki koristni za las

prednosti vegetarijanstva za kožo

• kože potrebuje tudi beljakovine,ali bolje, kolagen. Ta strukturni protein je odgovoren za normalno delovanje vezivnega tkiva in kože. Vegetarijanci so prepričani, da je kolagen mogoče sintetizirati iz rastlin.Žal, kolagen - proizvod živalskega izvora in sintetizirati iz rastlin nemogoče
• snovi, da proizvajalci nanašajo na obrat kolagena - rastlinskih beljakovin, ki vsebuje v svoji strukturi kollagenopodobnye fragmenti. Surovina za proizvodnjo takšnih "kolagen" so pšenični proteini, in se absorbira skozi kožo zelo dobro, vlaženje je
• Proizvodnja "rastlinskega kolagena" je zelo drago in zapleteno. Kozmetika, ki temeljijo na "rastlinskega kolagena" ni vključen v cenovne kategorije "ekonomskem razredu»

Med izdelki, ki so zelo radi kožo prav tako pa so zeliščni izdelki in živalskega izvora.

Kateri izdelki kožo zdijo bolj zdravi?

In kljub temu, da če je koža nagnjena k aknam, dermatologi priporočajo opustiti uživanje maščobnih junk hrane. Vegetarijanstvo je vsekakor sproži naravni proces čiščenja telesa, ki je koristna za kožo.

Kako se znebiti akne na

vegetarijanstvo Če protuberantny starost dolgo ni več in mozolji na obrazu je še vedno prisotna, to pomeni, da jo telo potrebuje, da je treba očistiti od znotraj.

Možni vzroki za akne in izpuščaji

prvi v vrsti za je čiščenje črevesja vredno. To je vegetarijanska prehrana, ki vsebuje veliko vlaknin, je sposoben obnoviti naravno floro v našem telesu.

Toda v seznam proizvodov, pomaga očistiti telo, se prepričajte, da so mlečni izdelki, ki so pogosto podlaga za prehrano tistih, ki očisti vaše

izdelke telesa, ki so koristni za črevesno

Druga organov, ki zahteva pozornost in redno čiščenje - jetra. Dober dermatolog bo preveril, da je bolnikovo jetrih, preden začnete boj z aknami. Ker je aken posledica, vzrok pa je treba iskati globoko znotraj osebe.
jetra kot organ prebavnega sistema je zelo rad vegetarijanskih jedi, in tudi če so - posvečena zveri, vegetarijanska odreči tešče dni ni potreben.Še posebej, če je vaša koža daleč od idealnega stanja.

izdelkov, ki so koristne za jetra

vegetarijanstvo Vpliv na sklepih

Vsak neuravnotežen sistem moč negativno vpliva na človeško telo. Ključna beseda je "neuravnotežena".Če bi bila osnovna prehrana storjene napake pri prehodu na vegetarijanstvo, zdravstvene težave, vključno sklepov, prej ali slej bo prišlo.

Zglavniki potrebujejo kolagen, še posebej "starost" sklepov. Poleg beljakovin morajo biti sklepi zelo enostavno prebavljivi kalcij in železo. Vse to lahko zagotovi proizvode živalskega izvora.

Vendar pa sklepi ne marajo prekomerne teže. In tukaj lahko pomaga vegetarijanstvo.

izdelki za skupno zdravstveno

hujšanje na vegetarijanstvo. Kako vegetarijanstvo vpliva na težo?

Torej, da izgubijo težo na vegetarijanski meni, vendar lahko pridobili odvečno težo! Zakaj? Ker je dieta zahteva jasno razdelitev števila ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Ko se je stanje moti, obstajajo težave.

Optimalno razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov za niz, vzdrževati težo izguba

Toda uravnoteženo vegetarijansko prehrano - zelo dobra možnost za nadzor nad telesno težo. To je razlog, zakaj je vegetarijanstvo šteje dobra izbira za tiste, ki trpijo za sladkorno bolezen tipa II.

Vegetarijanstvo in diabetes

Vegetarijanstvo v tem primeru

• vam omogoča nadzor nad vašo raven sladkorja v krvi
• zmanjšuje
• teže vam omogoča, da preklopite na zdrav sistem oskrbe
• zmanjšuje tveganje za
• srčno-žilne bolezni, zmanjšuje holesterol
• izboljša delovanje ledvic, tako da telo preneha izgubi beljakovin

pomembno: meni
mora biti uravnotežena!
prehod na vegetarijansko prehrano, je treba nadzorovati zdravnik!
spremeniti sistem napajanja mora biti počasen!

možganov in vegetarijanstvo vegetarijanci

Med velikim številom nadarjenih ljudi.

Pitagora, Hipokrat, Aristotel

Leonardo da Vinci
Lev Tolstoj
Jean-Jacques Rousseau

Albert Einstein, Thomas Edison
Nikolaj Drozdov

Ta imena služijo kot dokaz, da je vegetarijanstvo, vsaj ne posega v možganih.

In če se upoštevajo stališča vseh tistih, ki se ukvarjajo z meditacijo in poskuša prodreti v višji zadevo, je vegetarijanstvo postal eden od pogojev iz poznavanja skrivnosti vesolja.

Glavna stvar je, da vegetarijanstvo ni bilo nasilje nad svojim telesom in ga pripeljal v največjo korist.

izdelki, ki so potrebni za možgansko

Ali lahko izterja na vegetarijanstvo: nasveti in komentarji

Znanstveniki še vedno niso mogli odgovoriti na vprašanje, zakaj se pojavi nekateri člani človeške rase prehodu na vegetarijanstvo naravno in brez bolečin, drugi pa povzroči stres in težavezdravje.

Spori o vegetarijanstvu traja že več kot štirideset let in jasen odgovor o prednostih in nevarnostih tega sistema nima moči.

Ampak, spomnimo pravoslavno posti koledar, je treba poudariti, da mora biti tudi odločno zveri od časa do časa postanejo vegetarijanci.

Video Vegetarijanstvo - naša prihodnost? Predators ali rastlinojedi?koristno ali škodljivo |Glavni element