Kako jesti? Redko razmišljamo o tem vprašanju. In vendar je to eden najpomembnejših vidikov pravilne, zdrave prehrane. Pomembno je, da ne jedo samo kakovostne, zdrave hrane, temveč tudi, da to storite v skladu z vsemi pravili.
- Ne jejte takoj po hudih fizičnih obremenitvah: šport, težka fizična dela, podhladitev ali pregretje telesa, in po viharnih čustev. Takoj po takih obremenitvah telo ni odvisno od izločanja prebavnih sokov. Naredite najmanj pol ure odmor.
- Vsak obrok se mora začeti s surovo zelenjavo ali sadežem. Jesti jih v celoti ali v obliki solat. Zelenjava in sadje, poje na prazen želodec, spodbuja prebavo žleze, gibljivost gastrointestinalnega trakta, pomaga normalizirati črevesno mikrofloro.Še posebej uporabna v zvezi s tem, jabolka, zelje vseh vrst( zelje, cvetača, brokoli. ..), korenje, kumare, paradižnik, paprika. Zelje, mimogrede, se lahko uporabijo in kislo zelje - to je eden izmed redkih proizvodov, ki so na pripravah v prihodnosti skoraj ne izgubi svoje koristne lastnosti.
- Ampak s toplotno predelane hrane, in še toliko bolj, takoj po tem, ko ne bi smeli jesti surovo sadje in zelenjavo - v tem primeru, če prispevajo k procesu gnitja in vrenja v črevesju. Obstajajo sadje za sladico - škodljivo!
- Prigrizite živilo previdno. Ko žvečilni pojavi, ne le mehansko mletje hrane( ki omogoča delovanje vseh drugih delov prebavnega trakta), ampak tudi delno razgradnjo ogljikovih hidratov in nekaj beljakovin pod vplivom encimov iz sline.
- Počasi jejte, vzemite odmarete med posodami - vsaj 5 in po možnosti 10 minut. Zajtrk in večerja naj trajajo najmanj pol ure, kosilo - ne manj kot 40 minut.
- Ne pijete neposredno pred jedjo, med in takoj po obroku. Izjema je le, če uživate zelo suho hrano, ki jo lahko pijete v majhnih požiralnikih. Voda, druge pijače izperejo slino iz ust, razredčijo želodčni sok, kar negativno vpliva na prebavo hrane. Piti morate vsaj pol ure pred obroki in ne prej kot eno uro po jedi.
- Ne jejte zelo hladno( precej pod sobno temperaturo) in zelo vročimi( pekočimi usti in ustnicami) hrano in pijačo. Neželeno je kombinirati hladne in vroče obroke v enem obroku.
- Ne delajte takoj po obroku, ampak počitek malo. Ampak ne laž ali spati. Najboljše sprehajališče. Prekinitev mora biti najmanj 15 minut v primeru lahkega dela in ne manj kot pol ure pri hudi telesni poškodbi. V primeru resnih športov mora biti odmik med koncem obroka in začetkom treninga vsaj uro.
Classic Power Rules