mrzla zima, ko prodre do kosti piha veter odprte prostore v mestu, da opazujejo svoje pranks želi v vročini, ki uživajo skodelico močnega čaja z nekaj marmelade sladkorja, ki bi vas spomnil na sladek okus daljni poletja. Takšen okusni opomnik o preteklih toplih dneh je lahko breskev, ohranjena ne le v obliki konfekcije. Navsezadnje so spremembe pri pripravi breskev za zimo očarljive v številčnosti in raznolikosti.
Vsebina:
- Prednosti in škoduje iz breskev nedokončanih izdelkov
- metode obiranja breskev za zimsko
- recept za marmelado iz breskev
breskev: vitaminov zaklad
breskev - lastniki edinstven nabor hranil. Dragocena sestava vitaminov lahko pomaga človeku izboljšati splošno stanje telesa. Redna poraba rdečega sadja ščiti pred virusnimi okužbami, spodbuja delovanje cirkulacijskega sistema, normalizira metabolizem.
žalost pa je proces, ki poteka ohranjanje ali zamrznitev breskve izgubi določen odstotek svojih dragocenih lastnosti, vendar še vedno obstajajo hranljiva in uporaben izdelek. Ugodne lastnosti dobrote sladkorja: regulacija procesov hematopoeze
- ;Opozorilo za anemijo
- ;
- naročanje živčnega sistema;Aktivacija presnovnih procesov
- ;
- izboljšanje prebavnega sistema.
Prekomerna poraba sadja lahko privede do negativnih posledic: morebiti vznemirjen želodec, driska. Nutricionisti ne priporočajo posebej revne prehrane za diabetike in ljudi, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže.
Metode obiranja breskev za zimsko
People kuhanje ve veliko variacij v obdelovancev sadje za zimo, med katerimi sta absolutna voditelji kompot in marmelado. Vendar pa je v teh dveh seznam ne konča tukaj: uporabite vlaganje, sušenje in zamrzovanje, pa tudi nekaj zanimivih načinov, ki bi utegnile zanimati navijači jesti sadje sladkor zimske večere. Zamrznjene breskve
- Prebrskaj "korist" čim bližje na svež izdelek, saj nizka temperatura hladilne komore odpravlja možnost bakterijske rasti. Poleg tega se skorajda v celoti ohranja začinjena aroma in sladek okus sadja. Vendar, ponavljajoče zmrzovanje breskve uniči vse vitamine in koristne lastnosti, zato bi bilo treba odtajati izdelek v delih, ustrezno oceniti svoje zmožnosti. Posušene
- ohranijo velik odstotek veliko svežega sadja vitaminov: vitamin A in C, kalij, fosfor, jabolčno kislino. .. Strokovnjaki svetujejo posušene breskve uporabiti za ledvice, jetra, žolčnika. Pozimi bo ta čudežni izdelek pomagal pri zapleteni zadevi krepitve imunitete in preprečevanju virusnih okužb. Vendar pa morate biti previdni pri nakupu zalogo suhega sadja: številčnost kemikalij lahko privede do resnih zastrupitev in črevesne težave.
- pločevinkah Breskve kategorično ne ustrezajo hujšanje: sladek sirup, v katerem je glavni proces mariniranje sadja, vysokokalorien. Nakup tak izdelek v trgovini je kot "mačka v vreči", ker je nemogoče preveriti skozi kovinsko embalažo proizvajalca poštenosti v. Kot surovine lahko uporabljajo pokvarjen nezrelih sadje in se količina tekočine, potrebne za oblaganje rezine breskev celuloze nezadostna. Vendar ohranjanje ohranja večino uporabnih lastnosti, sladkega okusa in prijetnega vonja.
- Peach kompot - aromatiziran lastnik ogromen arzenal vitaminov, koristnih za vse pakiranih zdravil za preprečevanje virusnih infekcij. Takšna pijača normalizira delo srca, izboljša ton, imuniteto. Posebna ljubezen do takšne pijače lahko povzroči želodčno koliko, zaradi številčnosti vlaknin se lahko pojavijo neprijetne posledice. Poleg tega je proizvod precej kaloričen, je kontraindiciran za ljudi s prekomerno težo, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.
marmelada breskve
priljubljen način, kako rešiti bogat okus breskev rezine, klasičnih banket miz in velik bonus za vse sladko sladico. Tehnologija priprave džema ni zelo zapletena, vendar ima svoje lastne odtenke. Na primer, surovina za pripravo dišeče poslastica, je treba malo nezrel, ali rezine postane grdo žganci.
Sestavine:
Breskev- - 1 kg;Granulirani sladkor
- - 1 kg;
- citronska kislina - 1 žlica.
Priprava:
- Sadje je treba temeljito oprati, razrezati na urejene rezine. Koža ni mogoče odstraniti, nikakor ne bo pokvarila okusa dišeče dobrote.
- Breskve velikodušno zaspite s sladkorjem, zmešajte mase z rokami, tako da sladek pesek enakomerno pokriva vsako rezino.
- Pustite, da se sladkorna breskevka napolni nekaj ur.Če so plodovi sadja zelo trdi, je najbolje, da se jamo ne dotaknete s sladko vsebino do jutra.
- Razvoj sladkorne prevleke v sladkornem sirupu pomeni pripravljenost breskev, da postanejo sladki sladica. Tare je treba dati na šibki ogenj, da bi spodbudili popolno pretvorbo sladkorja in sokov v sirup.
- Mešamo na vrenje, kuhamo na srednji vročini 5-6 minut. Po preteku časovnega roka izklopite peč in pustite, da se ohladi v prihodnosti. Ni treba pospešiti tega postopka, priporočljivo je, da se masa ne dotikajte 5-10 ur.
- Po ohladitvi se breskve kondenzirajo in sirup se zgostne. Sadje je treba pridobiti in tekočino morate temeljito kuhati.
- Pakirajte sirup s srednjo vročino, kuhajte 10 minut, redno mešajte in vzemite peno.
- Dodajte citronsko kislino v sladkorno raztopino, je treba izključiti možnost zamegljenosti sirupa in dodati prijeten kokosov okus.Še naprej kuhajte na srednji vročini približno 10 minut.
- Rezine breskev vrejo v vrelo tekočino, skupaj kuhajte skupaj pri nizki vročini še 10 minut.
- Predlagani marmelad je pripravljen, le še diše dišeče mase nad predhodno pripravljene kozarce.