Vprašanje je v duhu William Shakespeareja. Res je, da je v našem primeru beseda "biti ali ne biti", ki zveni kot "jesti ali ne jesti".Kaj so sladice? Kdo lahko in ne more? In če lahko, koliko? Poskusili bomo odgovoriti na vsa ta vprašanja.
Sladice - marmelada, vsi sladkarije( čokolada in ne le), marmelade, pastile in seveda vsi priljubljeni sladoledi. Večina sladic je ogljikovih hidratov, ki jih z lahkoto razkosamo. Ti ogljikovi hidrati so vir energije za naše telo. Kako je proces pridobivanja energije? Zaradi cepljenja deserta se v telesu oblikuje monosaharidna glukoza. Telo ga uporablja za negovanje mišic, možganskih tkiv in za dvig razpoloženja. Mogoče zato, ko smo razburjeni, tako hočemo nekaj sladkega. Toda uporaben ogljikov hidrat, imenovani fruktoza v sladicah, skoraj nikoli ne najdemo.
"Zelena" ali "rdeča" za sladico
Če v desertih toliko glukoze in se razpoloženje izboljša, ali lahko diše sladoledom? Konec koncev, ritem današnjega življenja potrebuje največ energije, a na račun dezertov in ogljikovih hidratov, ki jih vsebujejo, lahko hitro napolnite energijske zaloge telesa. Sliši se precej prepričljivo, ampak, kot veste, ima vsak sodček medu lastno žlico katrana. Pri uporabi sladice pa je, kot v vsem, pomemben ukrep. In kako naj to drži, če bi pred vami neverjetna lepotna torta, čokolada, ki se topi v ustih ali od otroštva vašo ljubljeno mamino torto?
Večina ljudi se mora samo omejiti na sladko, da ne bi doživljala zdravstvenih težav. Hkrati je njihova izključna skrb, da ne kupujejo več kilogramov. Vendar pa obstaja vrsta ljudi, za katere je uporaba sladic zelo pomembna. Ljudje, ki že trpijo zaradi debelosti, sladkorne bolezni, ateroskleroze, imajo težave s kardiovaskularnim sistemom, bi morali biti zelo previdni pri uporabi visokokaloričnih sladic. Poleg sladkorja sladice vsebujejo maščobe, ki prispevajo k napredovanju zgoraj navedenih bolezni. Raznolikost sladice
Če padeš v kategorijo ljudi, ki imajo sladek prepovedano, ne povsem sebe prikrajšala za užitek privoščite vrhunsko zdravljenje. Med slaščičarsko sorto lahko najdete koristne in okusne sladice. Zračni marmelada, sadna marmelada( ki vsebuje pektin), pastile - vsi ti sladkarije so narejeni iz pire sadja in sladkorja. Nimajo niti ene kapljice maščobe, ki je bogata z izdelki iz moke, masla in margarine, ker gre za maščobo, ne za sladkor, zaradi katerega telesa težijo sladicam. Izdelki slaščičarjev iz peciva, polnjeni s skuto in sadjem, lahko v vašem meniju tudi sorto.
Ločeno o čokoladi.Črna čokolada( 70% kakava) je dovoljena le v minimalnih količinah. In ljudje, ki trpijo zaradi hipertenzije in diabetesa, ta sladica je popolnoma kontraindicirana. Visokokalorični sladoled lahko zamenjate z sadnim ledom.
Da bi bili popolnoma prepričani v kakovost deserta, ga kuhajte sami. Povežite svojo domišljijo in sebe in ljubljene presenetite z različnimi okusnimi in koristnimi sladicami.