Dietna tabela številka 5: kaj lahko in ne? Meni diete №5 za teden, tabela izdelkov

Diet № 5 - ena od sestavin zdravljenje jetrnih bolezni trebušne slinavke in žolčnika.Članek o značilnostih prehrane, njen meni pa tudi okusne recepti dietna prehrana.

• je določena kategorija ljudi, ki imajo skoraj življenje prehrani ne zato, ker jih nadzorujejo svojetežo, in glede na stanje zdravstvenega
• Tudi v prvi polovici prejšnjega stoletja, izjemen zdravnik in strokovnjak za prehrano MI Pevzner pokazala, da je hrana, neposredno vpliva na mehanizem za razvoj različnih bolezni, in njegov popravektsya pomemben korak na poti do okrevanja
  instagram viewer
• Poleg tega, včasih le ena medicinska prehrana je dovolj, da odvrne ali premagovanje
• prehrane bolezni je še posebej pomembno za zdravljenje bolezni sistemov prebavnih in žlez z notranjim izločanjem. Torej, če ste delovali gor jetra, že več kot petdeset let, bolnik naj bi posebno zdravniško dieto - tabele številka 5

prehrane №5: kaj jesti, je nemogoče: značilnosti prehransko tabelo

terapevtske prehrane pod to številko dr Pevzner razvil, glede na bolnikih z:

• akutnega hepatitisa pri okrevanju in kroničnega hepatitisa
• okrevanja holecistitis ali kronične holecistitis, ciroza
• žolčne

v priporočenem dieti № 5 sedijo ob COHdiagnosticiranje težav z jetri, trebušne slinavke in žolčnika.

Kot pri medicinsko zdravljenje teh bolezni, je namen medicinske prehrane številka pet so:

• razkladanje jeter
• podpore njegove funkcije
• spodbuja regeneracijo hepatocitov
• izboljšanje žolčnih
• tok izboljšanje celotne prebavne funkcije telesa

Pomembno: terapevtske prehrane številko 5 ni nič nadnaravnega:bolnik ne potrebuje močno omejiti prehrano, občutno zmanjša njeno kalorično vrednost. Zmanjša potrebo po le vsebnost maščobe - 90 g na

dan Tako:

1. beljakovin in ogljikovih hidratov v dnevnem meniju bo tako dolgo, kot je potrebno za starostno norm - do 100 g in 450 g, bo oziroma
2. prehransko energija 2800-2900 kcaldnevni vnos soli
3. -
4. do 10 gramov poraba vode v čisti obliki( mineralne tabele ali alkalne) - 2 litra
5. treba je omejiti uporabo majhne skupine, ki vsebujejo znatne količine oksalne kisline
6. nelKuham proces cvrtje hrane, saj takrat vsebuje škodljive za jetra in oksidacijo telesne maščobe izdelkov
7. treba vnesti v prehrano čim bolj izdelkov, ki so bogata s prehranskimi vlakninami
8. Jejte bolje v obliki toplote. Prehladna hrana prepovedana

Tabela 5 do Pevsner ne predvideva precejšnje omejitve hrane.

POMEMBNO: Ni vam treba vzeti tabele številka 5 kot prehrana prilagojena za omejitev v hrani. Namesto, da je nov, bolj zdrav način prehranjevanja, ki je izvoljen za mesece, leta ali v življenju

Priporočila za pripravo menija bo takole:

DISH	NI MOGOČE
tekoče prvi obrok( juha)	tople vitke ali zelenjavne juhe z žita, testenine, quenelle, itd;Juha toplo mleko z žita in testenine	juhe, ki so bile hranjene v hladnem, na primer, razpršitve;tekočina jed kuhana juho iz mesa, rib, gob;škripcih
meso	perutnine( piščanec, puran), goveje meso, malo maščob ali brez maščob svinjina, zajec;bolje odrezati meso, vrenja je, pečen, paro, v skrajnih primerih, obara	svinjine maščobe, piščančje kože, gosje in račje mesni izdelki
klobase	hrenovke, klobase( ne dimljeno), kuhana klobasa	, sušene, prekajene, pečenkoklobasa, krovyanka, vodja sir, konzervirano meso
ribe in morski sadeži	pusto sveže ribe, vse morski sadeži v razumnem znesku( če ni alergičen na njih)	mastna, soljeni, dimljeni, suhi, konzervirane ribe jajca
	piščanec - v obliki omletein kuhano kuhana ali torbica, vendar ne več kot en rumenjak dnevno	piščanca - ocvrte, kuhano kuhana
	pečen kruh in kruh iz pšenice( razred 1.2), rž, pšenica kruh, rženi kruh, pecivo brez peke,galetnoe piškotke, piškoti	svež topel kruh in pecivo s peko, pečena peciva
žita	vse	Grah puding
mleko in mlečni izdelki	mleka in 2,5% maščobe;jogurt, kefir, jogurt, acidophilus mleko in druge mlečne pijače;skuta z nizko vsebnostjo maščob;kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe;nemasten blage	sir mlečne maščobe;maščobne kisle smetane in smetane;maščobni skuti;maščobe sir, sol, začimbe
	zelenjavo in sadje sveže zelenjave, toplotno obdelamo, paro, kuhani, pečenje;solate, enolončnice;Vse kislo sadje in jagode v katerikoli obliki	redkev, špinača, kislice in drugi, v kateri je veliko oksalne kisline;gobe;rastlinski kumarice in marinade;kislo sadje, konzervirane sadne pijače, narejene iz sadja in jagodičja

sladkarije	marmelada, mleko in sadje sladkarije, marmelada, marmelada, žele, sladkarije, čebelji pridelki	sladoled, čokolada, sladkorna pena,
pijače maščobnih smetane	črni čaj in zeleni čaj z mlekom, sadni sokovi in ​​sobno temperaturo	črna kava, kakav, hladno in gazirane pijače, alkohol
začimbe	bolje, da ne uporabljajo

VIDEO: terapevtske prehrane( tabela) №5( kronične bolezni jeter)

prehrane №5: Tabele izdelkovv

dovoljena in prepovedana hrana prehrana tabeli 5 so zbrani v tabeli.

№5 Prehrana: Prehrana miza hrana

miza №5, meni za teden

Ko gre za medicinske prehrane, predvsem v zgodnjih fazah njegove uporabe, je priporočljivo, da se v meni nekaj dni ali na teden. Potem, prehrana dobili premišljen, zdrava in uravnotežena.

POMEMBNO: Po mesecu dni na dieti, ko bo oblikovanje prehranjevalnih navad, da je treba za predpisovanje lahko pade meni

Pri sestavljanju seznama jedi za vsako od sedmih dni v tednu mora biti vodena z naslednjim: dnevni tečaj

• - 5 obrokov
• ogljikove hidrate, se razdeli med zajtrkom, kosilomin kosilo, v popoldanskem času pa mora biti najmanj
• vode za pitje med obroki

primer Meni:

• zajtrk - kaša iz ovsenih kosmičev, paro mleko z žlico medu in rozin, 2 rezini sira, kruha, čaj
• kosilo - jabolko, polnjene s sirom in medom, pečen v pečici, kava in mleko
• kosilo - juha z zelenjavo, kuhanozelenjavna juha, polnjene leni, ječmen kašo, juhe boki
• prigrizek - žele sadje dve krekerji iz sladkega kruha
• večerjo - ribja obara, zelenjave obara, jogurt( takoj ali pred spanjem)

ali:

• zajtrk - parni omleta 2 proteinin rumenjaka kuhana klobasa, sir sendvič dva ilnamaz, kava z mlekom
• kosilo - jabolko in banana
• kosilo - juha s testeninami in piščančje mesne kroglice, mesne kroglice, pire krompir, solata iz korenja, pese in jabolk z olivnim oljem, sok
• prigrizek - leni cmoki z smetanovi omaki, juhe bokov
• večerja - kuhana govedina z zelenjavo na žaru, jogurt, beli( ali pa samo pred spanjem)

meniju Vzorec za en teden na dieti številka 5.

VIDEO: prehrana tabela 5. Kaj bi lahko bilo? Kaj ni dovoljeno?

№5 prehrana recepti za teden

RECIPE za zajtrk: mleko sladko juho z ajdovo

mleko juha z ajdo.

Potrebno: ajde - 3 žlice.žlice, mlečne maščobe 1,5% - 1 skodelica sladkorja ali medu - 1 čajna žlička masla -. . 0.25 žlička

• ajde speremo in razporejene
• križ pour vrelo vodo, da minutami pokrova 15
• odvodnjavanje iz ajde
• mleko zavremo
• dal ajde v vrelo mleko
• kuhamo juho za 10 minut
• dodamo sladkor ali med
• služijo z

RECIPE maslo za malico: sendvič z skuta paste

Sendviči s sirom paste.

Potrebno: skuta - 250 g masla - 50 g kreme - 100 g rumenjak iz jajca - 1 enote, kumare, zelena čebula, sol

• sesirjeno mleko se gnete vilice
• olje zmehča
• ločimo belo od rumenjak
• rumenjaka z rahlo stepeno
• čebulakumare fino reši( kumare lahko namažejo na Rende)
• povezati sir in maslo, kislo smetano, rumenjak
• dodamo v masovni zelenicah
• sol paste
• dovajamo na tanke rezine rž, pšenica kruh

RECIPE za kosilo: zelenjavna juha in ješprenj

Juha z bisernim ječmenom in ovoskanje.

Potrebno: voda - 2L, krompir - 3 enot, korena zelene - 0,5 enote, korenje - 1 kosov, čebula - 1 enote, paradižnikov pire notranje - 3 žlice. ....žlice, ješprenj - 0, 25 kozarci, sol, kisle smetane po okusu.

• ječmen izperemo, namočeno v hladni vodi za 3 Chasa
• napetih zatekel ječmen kuhamo 1 uro
• krompir, korenje, zelena, čebula očiščene, narežemo na majhne kocke
• krompir namočeno v hladni vodi in začeti kuhanje
• druge zelenjave pasaže
• 10 minut po vrekrompir dodamo preostale zelenjave in ječmen
• še 5-7 minut, dodamo paradižnikov pire
• izklop po 3 minutah juha je služil s kislo smetano

RECIPE za kosilo: piščančje sufle

piščanca narastek.

Potrebno: piščanec - 200 g ledij meso, mleko - 50 ml jajčnega - beljakovine moke - 1 žlica.žlica, sol po okusu.

• piščanec kuhana, dokler ni pripravljen
• zdrobiti svoje roke mešalnikom ali zasuk v mlinčkom za meso
• dodati na polnjenje stepenim jajcem belo, mleko in moko
• sol masa sufle
• kuhati narastek za par ali
• pečici se lahko napaja narastek s kislo smetano

recept da malica: skuta in riž pečenje

skuta in riž pečenje.

Potrebno: Slika - 0,5 skodelice, skuta - 250 g mleka - 200 ml, jajčne - 1 kos, sladkorja - 1 žlica. .žlička, sol po okusu, kisla smetana za posluževanje.

• Slika skrbno sortirani in oprati
• riž kuhamo, dokler
• pripravljena država daje riž, da se ohladi sir
• pereterayut
• jajce metlico z
• sladkorja združujejo riž, skuto in jajce, sladkor peno, dodamo nekaj soli je
• pečene jed v pečico
• pečenje je okusna s kislo smetano

recept večerja: solata z korenje, jabolka in grah

korenček-jabolko solato.

Potrebno:. . Korenje - 1 kos, jabolko - 1 kos, zeleni grah - člen 1.5.žlice, zelena čebula želeno, kisle smetane 15% - 1 st.žlička soli.

• korenje in jabolka olupljen in namažejo na grobo Rende
• grah sprejme brez tekočine, če konzervah
• združujejo grah, jabolka in korenje solata
• sol in napolnimo s kislo smetano

№5 prehrane za otroke: meniju,

recepti Če je otrok otrokna pravilno prehrano, se bo najverjetneje ni niti opazil prisilno prehod na dieti 5. edina stvar, ki lahko razočaral otroka - nekatere omejitve v sladkarije. Zato morajo starši pokazati domišljijo in se naučite, kako kuhati okusno otroka, ampak prehrane, jedi in sladice.

Recept: Sladka solata z korenje, jabolka in rozine

Sweet solata z korenje, jabolka in rozine.

potrebno:. .. Korenje - 1 kos, jabolko - 1 kos, sladkorja - 1,5 žlički rozin - 1 žlica.žlico kisle smetane - 1 žlica.žlica.

• olupljen korenček in jabolko je skozi doda veliko Rende
• njej pari rozine in pol
• sladkor drugo polovico sladkorja zmešamo s kislo smetano
• v pomaščen pekač maslo jed razširila mešanico korenje, jabolka in rozine
• nadlak z solata sladko smetano
• tomyat na 180stopinj v pečici 5-7 minut

recept: jabolko

Mousse peno iz zdroba in jabolk.

Potrebno: zdrob - 1 žlica.Žlica, jabolko - 1 kos, sladkor -. 2/1 žličke( odvisno od jablan sladkarije), citronska kislina - uščipnjenjem.

• jabolko čisto iz kože in jedra, narezana in pritamlivayut na
• toplote zmehčanih jabolka skozi sito in obvladovanje
• pire dodamo citronsko kislino in spet postavite na
• ogenj, takoj ko omaka pride do vrenja, dodamo, da je zdrob( zelo tankem curku nato ni imela zatrdlin)
• 10 minut, da odstranimo maso pene z ognja in pustimo, da se ohladi malo tople
• stepeno pena razžvrkljamo
• jedi, pripravljene s peno ohladimo v hladni vodi
• otroka krmljene s sladkorjem v prahu

Recept: kislo smetano želekrekerji

kislo smetano žele s krekerji.

potrebno: . želatina - 0,5 pakiranje, krema 15% - 400g, krekerji mak - 100 g sladkorja - 2 žlici.žlice.

• želatino razredčili v skladu z navodili in pustimo, da nabrekne
• kremo kos in rahlo stepeno metlico
• doda smetana masa kreker
• stopljeno želatino zlijemo v smetano in kreker
• dobro mešamo prihodnje želeji, jo vlijemo v kalup in damo v hladilnik, da se strdi
• preden se hranjenje lahko posuje želemajhno količino kakava v prahu zmešamo z sladkor v prahu

№5 prehrani za nosečnice

Med nosečnostjo se nosečnica s problemi jeter, trebušne slinavke ali žolčnika VPONe morem jesti na načelih prehrane številka 5. Energijska vrednost njegove prehrane je dovolj, da se varno in rodila zdravega otroka.

Nosečnost Diet 5 popolnoma prilega.

POMEMBNO: Edina sprememba, ki zdravniki priporočajo, da se na poti moči je povečati količino beljakovin v prehrani do 120 - 130 g

kot ženske v položaju, priporočeno za prejemanje dodatne vitamine in minerale iz posebnih sistemov, bi morala njihova uporaba govoriti z gastroenterolog. Dieta

№5 hepatitisa C

bolniki

hepatitisa C dietna hrana kaže kategorično.jetra poškoduje virus ne more obvladati svojih nalog, je zastrupitev vsega organizma.

Namen prehrane v akutni fazi bolezni - za lajšanje jetra, vendar hkrati oskrbujejo telo s potrebno energijo za premagovanje bolezni in hranilnih snovi. Na isti stopnji izdajo jetra in njegovo funkcijo, mora bolnikovo telo v celoti obnoviti, vključno s posebno dieto.
akutni hepatitis C preicteric in ikteričnih faza vključuje bolnika v terapevtske menija prehrana številko 5A.To se nekoliko razlikuje od prehrane № 5 v klasični izvedbi:

• količina soli znižamo na 5-8 g
• količino vode, ki je povečala za 2,5 - 3 litre
• kruha lahko le zadnja ali v obliki drobtin
• mesa samo prevrete ali pare, namažejoali mleto ribe
• kot pare ali kuhana v quenelle, zarebrnice, narastek
• rumenjaka - 1 za dva dni, nič več
• kisla skuta izključen
• maslo izključene
• žita proso, ječmen, ječmen, vse testenine izključen
• oseČ kaša mora biti razvaristymi, sluzničnih
• surove zelenjave, da porabijo najmanj, da je bolje, da zavre ali jih kuhamo
• jagode in sadja le kislo jabolka boljše
• peče pecivo nujno nemogoče

prehrana prehrana za hepatitis C.

prehrane prehrane za hepatitis C. V

na splošno, mora biti hrana delno. Vse jedi v prebavnem traktu je dobro sprejet, je bolje, da kuhamo s tekočino, pire in mehka.

POMEMBNO: Ko HCV vstopi v fazo obnovitvenih, bolnik lahko postopoma preiti na klasičen meni tabela 5

prehrane №5 pankreatitis trebušne slinavke

prehrane za bolnike s pankreatitisom dr Pevsner imenovanih "namizni 5P".Ta meni je tudi prehodno, bi bilo krme na njem je oseba, ki pankreatitis, akutno ali kronično poslabšalo.
posebna prehrana 5 oblikovan kot črki "n", so: zmanjšanje

• energijske vrednosti dnevne prehrane 2000 kcal zmanjšanja
• v ogljikovih hidratov na 300 g
• izključitvi zdravil, ki spodbujajo trebušno slinavko: vse začimbe, surova zelenjava, ki so bogate z vlakninami, surovo sadje, zelenice
• rumenjakejajca so prepovedane v celoti, lahko jeste samo beljakovine
• mlečne izdelke - samo sveže, tri dni ni mogoče
• kislo smetano in skuto 9% fatter prepovedano

VIDEO: zdravljenje vnetja trebušne slinavke. Dieta za pankreatitis, hrana pankreatitis

prehrana №5 gastritis

Ponavadi, težave z jetri, pri bolnikih, ki dopolnjujejo z drugimi problemi prebavnih organov. Pogosto do pankreatitisa, hepatitisom ali holecistitis dodamo gastritis. Nato z načeli prehrane številko 5 dodal nekatera načela protivogastritnoy prehrane številko 1. najpomembnejše med njimi so:

• prehod 6 obrokov na dan
• izključitev izdelkov, ki spodbujajo nastajanje želodčnega soka izdelkov kislost

.

№5 prehrana po odstranitvi žolčnika

Po odstranitvi žolčnika, je treba bolnika hranijo na sortah prehrana peti s predpono "u".Njegove značilnosti:

• vse jedi tople
• vse jedi na pari ali kuhana, mehko, tekoče in pol tekoče
• obroki 5-6 krat na dan
• nekateri zmanjšati energetsko vrednost dnevnega menija z zmanjšanjem porabe maščob in enostavnih ogljikovih hidratov
• dopolnjevanja encimov in jeter

VIDEO: prehrana po odstranitvi žolčnika