Komplexa kolhydrater produkter lista

oundgänglig del av näring i människans kost är kolhydrater. De mest användbara för människor är komplexa kolhydrater eller polysackarider. Dessa ämnen långsamt absorberas av kroppen, förbättra matsmältningen och gradvis öka i blodglukosnivå.Användningen av mat med komplexa kolhydrater bidrar också till viktminskning. Alla polysackarider består av monosackarid: fiber, insulin, stärkelse, pektin och glykogen.

• Betydelse fiber och pektin närings
• biotillgänglighet av insulin
• stärkelse och glykogen i den mänskliga dieten
• produkter med komplexa kolhydrater
• Symtom polysackarider brist i
• överskott av komplexa kolhydrater i kosten

Betydelse fiber och pektin närings

Fiber finns i växtfoder. Denna monosackarid:

• tar bort toxiner;
• förbättrar matsmältningssystemet
• sänker kolesterol;
• förhindrar putrefaktiva processer i tarmarna.

Regelbunden konsumtion av livsmedel som är rika på fibrer, för att skydda människor från att utveckla diabetes, tjocktarmscancer, magsår, gastrit och kardiovaskulära sjukdomar. Mat med fiber väl uppfyller hunger och har en låg kaloriinnehåll. En stor andel fiber finns i:

• avokado;
• äpplen;
• hallon;
• kiwi frukt;
• torra fikon;
• prune;
• ananas;
• brunt ris;
• havremjöl;
• bovete groats;
• kli;
• asparges;
• kål;
• av gröna bönor;
• spenat;
• ärter;
• linse;
• pistaschmandlar;
• brazil mutter;
• valnötter.

Pektiska ämnen hör till kolloidala polysackarider. Ett stort antal pektiner finns i korgen av frukt och mogna bär. Dessa polysackarider normalisera mag-tarmkanalen av människan är arbete och profylaktisk av sjukdomar i matsmältningssystemet.

till innehållet ^

biotillgänglighet av insulin i kroppen insulin spelar en viktig roll och är ett hormon som reglerar blodsockret. Denna kolhydrat:

• stimulerar bildningen av glykogen;
• reglerar kolhydratmetabolism
• är involverad i lipid och proteinmetabolism;
• upprätthåller nödvändig intracellulär jonisk miljö i kroppen;
• hämmar bildandet av ketonkroppar.

till innehållet ^

stärkelse och glykogen i den mänskliga dieten

Stärkelse avser polysackarider, och under inverkan av magsaft splittringar till glukos. För en person dagligen norm stärkelse 450 g stor mängd stärkelse som ingår i sammansättningen av sådana livsmedel:

• potatis;
• bröd av råg och vetemjöl;Ärt
• ;
• av korn;
• vete;
• färsk majs;
• majsmjöl;
• bovete groats;
• -makaroniprodukter;
• hirs;
• ris;
• majsflingor.

Glykogen är en reserv polysackarid som ackumuleras i lever och muskelceller. Den totala mängden kolhydrater i kroppen 450 av If med livsmedels polysackarider inte är tillgängliga, är glykogen fullständigt förbrukas av kroppen i 18 timmar. Dagskursen av glykogen bör vara 25, källan till denna polysackarid är:

• köttprodukter;
• lever;
• fiskprodukter.

till innehållet ^

produkter med komplexa kolhydrater

1. baljväxter. Dessa produkter snabbt absorberas av kroppen, innehåller vegetabiliska proteiner, mineraler och vitaminer. Baljväxter förbättra mag-tarmkanalen, normalisera metaboliska reaktionskärl stärka och förbättra immunitet. De innehåller värdefulla ämnen isoflavany som hämmar utvecklingen av bröstcancer.
   

   Produktnamn	GOP	Proteiner( g)	Fetter( g)	Kolhydrater( g)	Kalorier( kcal)
   Bönor vanliga	25	6	0,1	8,3	58
   gröna ärtor	35	5	0,2	8,3	55
   Nut	30			3,4 19,8 48,6 Soy	304
   	15		34,9 17,3 17,3		364
   vita bönor	35		22,3 1,7 4,3		309
   Lentil	30	24	1,5 46,3		295

2. spannmål. dietister rekommenderar att i menyn fullkornsflingor. Spannmål är kaloririka livsmedel med en låg andel av lipider. I sin sammansättning innehåller också vitaminer och mineraler. Bovete, vete, havre, bulgur, brunt ris som används för kosten. En portion havregryn ger mänsklig energi upp till fyra timmar.
   

   Produktnamn	GOP	Proteiner( g)	Fetter( g)	Kolhydrater( g)	Kalorier( kcal)
   Fig	50	7	0,6	77	329
   Bovete	50	12,6	2,3	65	324
   Millet	40	12	2,9	69	334
   Vete	50	12,7	1,1 Majs	73	326
   	60	8,3	1,2	75	325
   Oats	55		11,9 5,8 65,4		345

3. fullkornsbröd och grahamsbröd. Dessa livsmedel innehåller få kalorier och en hög procentandel av fiber, vilket normaliserar matsmältningssystemet.
   

   Produktnamn	GOP	Proteiner( g)	Fats( g)	Kolhydrater( g)	Kalorier( kcal)
   fullkornsbröd	35		7,6 2,9 44,15		234
   fullkorns bröd	35	10,1	23	57,1	294
   Havrekli spannmål	25	8	4	52	225
   bröd från vetekli	25		8,8 3,4 47,8		248

4. grönsaker, bär och frukt. mest användbara för människan anses livsmedel med lågt glykemiskt index. Sammansättningen av färska grönsaker, frukt och bär inkluderar vitaminer, pektin, mineraler, fruktsyror. Dietister råd att konsumera dem råa.
   

   Produktnamn	GOP	Proteiner( g)	Fetter( g)	Kolhydrater( g)	Kalorier( kcal)
   vattenmelon	25	0,5	-	9,2	38
   aubergine	20	0,3	-	5,4	22
   broccoli	15		2,8 0,5 3,9		26
   Cherry	25	0,9	-	11	52
   Garnet	35	0,7	-	11,3	53
   Marrow	15	0,7	-	3,5	16
   lök	15	3	-	9,6	51
   Raspberry	25	0,5	-	9	44

5. greener. dietister rekommenderar en daglig basis för att äta en mängd olika sallader med tillägg av gröna färska. Dessa berikade livsmedel kropp med näringsämnen, vitaminer, syror, eteriska oljor och mineraler. Greens aktiverar utsöndringen av körtlar i matsmältningssystemet och normaliserar organ i utsöndringssystemet.
   

   Produktnamn	GOP	Proteiner( g)	Fetter( g)	Kolhydrater( g)	Kalorier( kcal)
   Spenat	15	2,9	0,3	2	23
   sallat	10		1,2 0,3 1,3		12
   sallad blad	10		1,5 0,2 2,3		17

6. Fungi. I svamp innehåller cellulosa, glykogen, sura smaker, komplett protein, fettämnen, vitamin B, pantotensyra, fosfor. Svamp buljonger i dess näringsvärde är inte sämre än köttbuljong.
   

   Produktnamn	GOP	Proteiner( g)	Fetter( g)	Kolhydrater( g)	Kalorier( kcal)
   Cep	10		3,7 1,7 1,1		34
   Honey svamp	10	2,2 1,2		0,5	22
   Ginger	15	1,9	0,8	2	22
   Champignon	10	4,3	1	0,1	27
   asp	15	3,3	0,5	1,2	22

loading. ..





loading. ..

Dietister råd att äta livsmedel rika på polysackarider, till frukost och lunch, som i den första halvan av dagen de aktivt absorberas. Tänka på vad livsmedel innehåller komplexa kolhydrater:

till innehållet ^

polysackarider Symtom på brist i kroppen

Enligt medicinska uppgifter, personer om dagen bör konsumera minst 130 gram kolhydrater. I menyn, kolhydratfria dieter få omfatta 60-100 g polysackarider. Nutritionists rekommenderar inte att äta mindre än 50 gram kolhydrater per dag. De första tecknen på kolhydratbrist är:

• svaghet;
• yrsel;
• apati;
• är deprimerad;
• irritabilitet;
• kränkning av vattenbalans
• dålig prestanda i hjärnan;
• minskning i muskelmassa;
• -utarmning.

nästa steg i kolhydrater svält är förstörelsen av kroppens vitala proteiner och utvecklingen av ketos. Polysackarider underskott orsakar utvecklingen av diabetes och sjukdomar i cirkulationssystemet.

till innehållet ^

överskott av komplexa kolhydrater i kosten

Överdriven konsumtion av livsmedel med polysackarider kan orsaka utveckling av diabetes och fetma.Överskottsfiber leder till gasning och orsakar matsmältningsbesvär, vilket åtföljs av buksmärta. De första symptomen på överskott kolhydrater i kroppen är:

• övervikt;
• oförmåga att koncentrera sig;
• ökning i blodglukosnivåer;
• tremor i extremiteterna.