Hur man byter ko mjölk

click fraud protection

Ko mjölk innehåller laktos, som enligt olika uppskattningar inte tolereras av 35 till 85 procent av människor. Dessutom innehåller det kasein, vilket är svårt att smälta och orsakar störningar i många organers arbete. Det kan vara svårt att vägra användning av mjölk, men du kan helt enkelt byta ut det med mer hälsosamma livsmedel.

1. Mandel mjölk

Den är tillverkad av mandelkärnor och till och med hemma är det inte svårt att laga mat. Du behöver bara suga amman i några timmar, skal, slipa och spänna.

Den resulterande produkten är mycket lik konventionell mjölk och kan användas för att göra mjölkgröt, smoothies och kaffedrycker. Den enda nackdelen med mandelmjölk är att det är omöjligt att göra yoghurt från den.

2. Getmjölk

För dem vars kropp inte tolererar laktos kommer getmjölk att vara en bra utväg. Det har en något speciell smak, men det handlar bara om vana.

Getmjölk är mycket lättare att smälta och förbättrar även magen. Men vi måste komma ihåg att det måste kokas: Med hjälp av rå getmjölk kan du fånga fästbåren encefalit.

instagram viewer

3. Sojamjölk

Soymilk har en mjuk krämig smak, innehåller ett användbart växtprotein, aminosyror och kalcium. Det absorberas lätt av kroppen och kan användas i alla recept.

4. Rismjölk

Denna produkt härrör från vissa sorter av brunt ris. Den är rik på kalcium och vitaminer, och fettinnehållet är nästan noll. Rismjölk har förmågan att binda och ta bort "dåligt" kolesterol från kroppen, normalisera blodsockernivån och förbättra matsmältningen, så det är särskilt användbart för äldre.

Precis som mandel är rismjölk lätt att göra för hand. Allt du behöver göra är att häll det bruna riset med rent vatten i några timmar, slip det i en mixer och skicka den resulterande massan genom en sikta.

5. Potatisbuljong

Självklart kan potatisbuljong inte hällas i kaffe eller kokas med grötgryta, men för bakning är det en idealisk ersättning för mjölk. Gästdeg visar sig vara speciellt välsmakande och magnifik, om i stället för den vanliga mjölken tillför en potatisbuljong i proportion 1: 1.Bara laga 3-4 potatis i 1 liter vatten och använd den resulterande "buljong" som anges i receptet.

6. Rent vatten

I många recept kan mjölk säkert bytas ut med vanligt rent vatten utan mycket smakskada.

Urval, lagring, förberedelse
  • Mar 26, 2018
  • 11
  • 583