Charakteristiky souladu s diety s peptickým vředem žaludku a dvanáctníku

Pacient musí poskytnout odpočinek v lůžku. Navíc fyzický odpočinek šetří náklady na energii těla a vytvářejí se podmínky pro snížení obsahu kalorií ve stravě.To dlouhodobě vede k funkčnímu vylučování trávicích orgánů.Soulad s odpočinkem na lůžku také podporuje vytápění těla, což způsobuje zvýšený průtok krve do vnitřních orgánů, zlepšuje regeneraci a hojení žaludku a duodenální sliznice.

Diety č. 1, č. 1 a a č. 1 b jsou vysoce kalorické, každá z nich v plném rozsahu poskytuje energetické výdaje pacienta v odpovídajícím období onemocnění.Takže dieta číslo 1a má výhřevnost 2000 kalorií, ale pokrývá i energetické náklady celého těla v plné výši, s povinnou podmínkou dodržování odpočinku v lůžku.

Povaha výživy je navíc určována také fází onemocnění.Když je peptický vřed zhoršen, dieta č. 1a je předepsána po dobu 7-10 dní, což dostatečně zajišťuje maximální možné vyložení sekreční a motorické funkce žaludku. Po této době se v průběhu druhého a třetího týdnů, pacient je přiřazen strava № 1b, které mají stejné principy jako dieta № 1a kromě méně výrazné omezení chemické a mechanické stimuly žaludku. Počínaje čtvrtým týdnem je pacientovi přidělena dieta číslo 1, která je pro žaludek ještě stresující než dieta č. 1b.

Dieta č. 1 by měla být dodržována po dobu 2-3 měsíců současně s postupným přechodem na obecnou racionální výživu. Během období peptického vředového onemocnění, které se obvykle vyskytují dvakrát ročně, na jaře a na podzim je nutné předepisovat krmné dávky č. 1b nebo č. 1 jako prevenci po dobu 2-4 týdnů.A splnění tohoto stavu je nezbytné i při absenci známky exacerbace nemoci.

Při provádění dietní terapie je třeba vzít v úvahu některé z existujících charakteristik pacienta i souběžné nemoci. Například porušení evakuační funkce žaludku způsobuje nutnost zahrnout do stravy vysoce kalorické a současně nízké objemy jídel používajících mléko a mléčné výrobky.

Použité materiály:
Shilov VN, Mits'yo VP"Zdravé jídlo"