Pohanka na klášterní - to je velmi chutné a výživné.Hlavními složkami tohoto pokrmu působí nemleté hub. A můžete použít jakékoliv houby - to může být jak houby čerstvé a sušené hříbky, a dokonce i ve zmrazeném stavu. Ujistěte se, že tento recept na poznámce - to pomůže diverzifikovat nabídku na místo a je vhodný pro rodinnou večeři.
málo o historii potravin
Všechny pokrmy, které ve svém názvu mají předponu „mnich-styl“, včetně jejích vlastních, se má na starých ruských klášterů kuchyní.Zatímco hubený stůl byl docela bohatá a pestrá.Zúčastnilo se jí svěží a nakládané zeleniny, šťavnaté a svěžím nakládaná zelenina, ryby a samozřejmě hub v různých verzích. Obloha byla obvykle podávána s obilovinami. To není překvapivé, protože jsou zdrojem vlákniny a bílkovin, které obsahují slušnou porci vitamínů a minerálů.Ale nejchutnější a užitečné mezi nimi byla „královnou obilovin“ - nemletého pohanky.
Poznámka! Mezi další obiloviny nejcennější složení pohanky má to, a tak se často podílí na stravě a klinickou výživu!
Kombinace pohanku s houbami, dostanete velmi zdravý pokrm, který vás nenechá dostanete hlad od stolu. Pohanka na klášterní schopen být výživná snídaně a vydatné obědy a lehké večeře.
C houby
mikrovlnami produkty, které jsou potřebné pro přípravu jídel:
- 150 g obilovin;
- 150 g mražené frity;
- střední žárovka;
- 35 ml smažení tuk nebo olej( jakýkoli rostlinný);
- třetinu lžičkou soli.
kroku vaření
- odmrazování houby a rozřeže na malé kousky. S cibulí slupkou a shinkuem malé kostičky. Záď pečlivě vytříděny, zahodili plevel, omyjte a nechte čtvrt hodiny ve vodě.V
- skla nebo jiné nádoby vhodné pro mikrovlnné trouby, nalít trochu rostlinného oleje, přidejte nakrájenou cibuli. Smažte ho při maximálním výkonu po dobu několika minut.
Důležité!Víko kontejner není uzavřeno, jinak luk jen vařené!Získáme
- pečené cibule a je k němu houby šířit. Fry vše bez pokličky na vysokém výkonu ještě pár minut. Míchání.
- Krupice výmětů do cedníku, vpřed, vlevo na přebytečné tekutiny, a posetý cibulí na houby. Pour hladiny vody, která by měla být vyšší obilovin o půl centimetru, kryt s víkem a dát do mikrovlnné trouby po dobu pěti minut. Vaření na síle, která bude o něco méně, než je maximum.
- Po uplynutí této doby, vytáhněte zásobník, zamíchejte obsah a znovu vložíme do trouby na dalších pět minut, ale volíme maximální výkon. Získáme
- kaši, přidáme sůl, zamíchejte a zahřejte na pár minut na střední výkon.
Poznámka! V případě, že pokrm se vaří není v poště, před krmením je možné naplnit s máslem!
mikrovlnná trouba s houbami v
multivarka Aby žampiony pohanka mnich, v tomto receptu budete potřebovat:
- půl šálku obilovin;
- 450 g žampiónů;
- velká cibule;
- 25 ml rostlinného tuku;
- 5 g soli.
Příprava: postupně
- Opláchněte houby, nakrájejte spodní část nohou tenkou vrstvou, případně vyčistěte. Střihané houby nakrájíme tenkými plátky.
- Žárovka se uvolní z plevele a rozsekne se do malých kostek.
- dealer busty, mýt v několika vodách, a zlikvidujte v cedníku, počkejte, dokud listy přebytečné tekutiny. Nalijte do mísy
- devaysa oleje, zvolte program „Hot“ nebo „Pečení“, nastavit časovač na 20 minut. Procházíme houbami spolu s cibulí.Nezapomeňte čas od času obracet jídlo tak, aby byly rovnoměrně smaženy.
- Po uplynutí stanovené doby nalijte připravenou krupici a pokračujte ve smažení všeho po dobu pěti minut.
- Sůl na chuť, je-li to žádoucí, přidejte malou mletou papriku. Míchání.
- se nalije 400 ml vroucí vody, zahrnovat kryt, nastavit „krupice“ mode „kaše“ nebo „Pohanka“ a vařit po dobu 20 minut. Po
- signálu Multivarki rozkládat pohanka mnicha-na talíře a ihned sloužil.
C houby multivarka sušené houby na desce
složkách, které mají být připraveny:
- skleněné obilovin;
- velká cibule;
- 100 g sušených bílých hub;
- 25 ml rostlinného tuku;
- pro pár větviček kopru a petrželky;
- 5 g soli. Krok za krokem
- Krupice pečlivě třídit, mytí pod tekoucí vodou a šíření v pánvi. Nalijeme pár sklenic vody, sůl a vaříme na nízké teplotě, dokud nebude hotová.
- Sušené bílé houby jsou naplněny vodou a přivedeny k varu. První voda je vyčerpaná, nalita čistá a znovu ji nechte vařit. Vaří houby s malým varu na deset minut. Házíme ho do cedníku, počkáme, až trochu ochladí a nakrájí je na náhodné kusy.
- V pánvi vypijte rostlinný olej a nechte houby v něm. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte vše na malém ohni, dokud nehnědou.
- Rozšiřujeme na žampiony pohanky s cibulí, přidáme sůl na chuť.Mícháme, zakryjeme víkem a vážíme na nízké teplotě po dobu dalších deseti minut.
- Několik minut před připraveností přidáme jemně nasekané zeleniny, promícháme. Odstraňte z desky a nechte ji několik minut pod víkem. Podáváme zeleninový salát.
Bon Appetit!