Pohanka s vejcem - daleko od know-how v ruské kuchyni. Nejzajímavější je, že každá rodina má své vlastní jedinečné způsoby vaření tuto obilovinu, ale názory jsou sníženy ke stejnému závěru: kompatibilita
- dokonalou
- chutné jídlo zdobení přípravy doslova
- čtvrt hodiny o výhodách pohanky a vajec do těla je legendární.
způsoby vaření obilovin
Všechny recepty pohanky se vejce začátek, je třeba vařit ocas. Tento proces musí projít dva požadované kroky:
- čištění obilí možné skvrny
- důkladné propláchnutí vícenásobné vodě.
Poté začíná kreativita. Některé hospodyně sušené pohanky a smaží je v pánvi po dobu 5-7 minut. Současně minutu před vyjmutím z desky přidejte kousek másla. Ostatní - sušené jednoduchým způsobem, a třetí a neuchýlil k této fázi raději nalít cereálie promyje studenou vodou, dát na oheň a vaříme, dokud udělat.
Pamatujte si! Univerzální obilí poměr vody k - 1: 2.
Tato problematika se naplní studenou vodou nebo pohanky nalita do vroucí vody. Konečný výsledek je stejný.Vařené krupice v ohni pod průměrem, vždy pod uzavřeným víkem. Není nutné zasahovat do něj, aby nedošlo k poškození zrna. Důležité je, že si neměli nechat ujít, když je voda úplně vstřebává, hodit na pánvi 50 g másla a vypnout sporák. V opačném případě může spodní část spálit. Otázka másla je pro amatér. Nicméně, všechny hospodyně vědí, že dává zvláštní chuť a pach na všechny pokrmy. Správně vařená kaše se uvolní a zrna jsou celá.
Co se týče soli - také otázkou vkusu. Optimální verze 0,5 lžičky.pro 2 sklenice vody, a pak - dle uvážení kuchaře. Takže v každém z níže uvedených receptů použijeme právě takovou "krásnou" a správnou kaši.
Pohanka nasekanou vejcem a cibulí
kaše je připraven, vařené jak je popsáno výše. Zbývají dokončovací dotazy.Špatně chutná chuť pokrmu přidá smaženou cibuli. Hlava musí být rozdrcena pruhy nebo mletá jakýmkoli běžným způsobem a smažit v rafinovaném oleji. Stupeň pečení může být jiný, lepší - až do zlatohnědého. Rozřezat na velké kusy dvou vařených vajec může dokonce i dítě.Přidejte drcené přísady do pohankové kaše. Nyní je vše dobře promícháno. Bon appetit!
Upozornění!Pokud drceného tento pokrm add strouhaný a smažené v rostlinném oleji malých mrkví - pohanka s vejcem a cibulkou zlatý třpyt s novými barvami.
Rozmanitost chuti - zajímavé přísady
Výše uvedený recept je univerzální.Například tradiční pohanková kaše s cibulí a vejci se vaří přesně takhle. Ale! Překvapivě nová chuť pokrmu přidá řadu přísad a koření.
pohanka česnek a vejce
Kasha vaří, jak je popsáno výše. Další složky:
- 1/3 šálku mléka 4 vejce
- 4 stroužky česneku
- podle chuti sůl a sójovou omáčku.
Vejce muset otřást mléka( můžete použít mixér), přidáme sůl a smažit jako omeleta a nakrájíme na malé kousky. Souběžně se očišťuje, naseká a smaží česnek. Pokud domácnost miluje cibuli - není překážkou. Pouze je lepší ji pasivovat odděleně od ostatních produktů.Do ovesné kaše se přidá nakrájená omeleta a česnek. Připravený pokrm mírně posypán sójovou omáčkou. Můžete hosty pozvat na večeři.
Pohanka s sázeným vejcem, cibulí, mrkví
tento jednoduchý recept na časovém testu dlouhou dobu. Obvyklé přísady neobtěžují, pokud jsou produkty kombinovány v různých variantách. Komponenty:
- vařená pohanka
- cibule mrkev
- vejce olej na smažení.
Ovesná kaše je vařená.Hlava cibule je nakrájená jemně.Mrkev je drcena na velkém strouhaní.Smažená zelenina, dokud olej nezíská zlatavou barvu( kvůli mrkev).Dále pohanka nebo jeho část se nalije do pánve a jen minutu strádá spolu s pražení.Je na čase, aby se vybrání ve středu kaše, která řídit vejce. Musí být slané a pokryté.Lehký večer pohanka s mrkví, cibulí a vejce připraven.
recept kaše v multivarka
produkty:
- připraven vařené pohanky
- 2 vejce 4 klobásy bez celofánu
- špetka soli pepř
- jiným kořením podle chuti. Párky
kruhy řezané na síle 1 cm. Spodní vrstva je potažena Multivarki vařené kaše. Top - kus salámů.Pokračovat na alternativní vrstev, dokud vám dojdou vařených jídel. Beat vejce se solí, pepřem a vaše oblíbené koření.Nalévat pohanka získala vonnou směs. Zbývá dát na multivarka režimu „pečení“ a čekat na finální akord při přípravě pohankové kaše s vejcem.
produkty - společníci
Praxe ukazuje, že tento zmatek dobře s doplňky stravy:
- houby a jiné houby
- tvrdý sýr mléko
- koriandr petržel kopr
- klobása dušené maso.
Pokaždé, když dostanete novou chutné jídlo. Princip vaření je vždy stejný.Kaše se vaří odděleně a přidá se k němu smažené nebo protushennye: cibule, mrkev, cuketa, houby, klobásy. V syrové podobě vložte zeleninu, strouhaný sýr. Je lepší vařit dušené maso. A konečně, další úžasný recept Pohanka se zeleninou:
Každý vychutnat si jídlo.