Základy stravovacího managementu. Dr. Max Bierher-Benner( II)

Pokud jde o stravitelnost a plné využití potravin, nespornou výhodou byla na straně živočišných produktů.Hlavní nevýhodou rostlinné potravy je to, že zatěžuje střeva velkým množstvím nestravitelného materiálu a je proto škodlivé a těžké pro trávení.

Spotřeba stimulantů - kuchařka, káva, čaj, čokoláda, kakao bylo podporováno všemi možnými způsoby. Alkoholické nápoje byly považovány za užitečné a osvěžující, což stimuluje vnitřní sílu těla. Víno předepsané na večeři, pivo před spaním. Káva, čaj - ráno a po celý den, ke stimulaci chuti k jídlu doporučujeme silný masový vývar s vejcem.

smutné důsledky takového „zdravý životní styl“ není nucen čekat dlouho - alkohol byl použit v celé, maso a vejce zatížena žaludky obyvatel ve volné přírodě, z našeho pohledu, množství ovoce a zeleniny, jak vyloučit ze stravy jako škodlivé a těžké jídlo.

Doktor Bierher-Benner se musel potýkat s opovržením a chladem společnosti, která slepě sledovala proteinovou stravu. Navrhl tak neobvyklé a paradoxní věci, že trvalo několik let tvrdého boje ve vědeckém světě předtím, než lékaři poslouchali jeho rady. Tehdy se ukázalo, že pro udržení síly potřebovalo tělo mnohem méně proteinů, 40-30 g denně na dospělého člověka, což je množství, které lze snadno získat z rostlinných potravin.

Dr. Birkher-Banner nejprve promluvil nejen o výhodách zeleniny a ovoce, ale také o energetické hodnotě produktu.

Tvrdil, že solární energie je převedena do všech rostlin a ovoce zejména elektromagnetické energie: druhá se přenáší na lidském těle pouze v případě, že v případě, že člověk jí tyto potraviny syrové, jako vaření zcela „kill“ elektromagnetické energie."Myšlenka energetické energie," říká Bircher-Benner, "není dána kalorií, ale elektromagnetickou silou."

"Obsah bílkovin nemůže a nesmí sloužit jako míra nutriční hodnoty," tvrdí doktor, "výživa by měla být chápána jako spotřeba energie. Organismus v podstatné části svých procesů není považován bílkovin, sacharidů a tuků, ale pouze s jejich energetickou důstojnost“... více