Koláč s brusinkami - nebeské potěšení na podzim a zimní dezert

Obsah

přírody pro nás představuje bobule, byliny, zeleniny a ovoce. Především milujeme a oceňujeme kvůli jejich užitečným vlastnostem a chuti. Pokud budeme mluvit o vůdci mezi bobulí, brusinky lze nazvat jako jeden z prvních v tomto seznamu. Je zásobárnou vitamínů a ochrany přírody z blues, beri-beri a nachlazení.Co by mohlo být lepší než bobule? Je to, že dezerty, říkáte, no, vařit, a najít recepty níže. A dnes vám ukážeme, jak udělat dort s brusinkami v různých variantách.

To je zajímavé!Brusinky ve skutečnosti - je bobule, které mohou pomoci vyrovnat se s nervovými poruchami, stres, deprese. Také to pomůže vytvořit spánek. Její lékaři často předepisují žádné poplatky nebo přípravky, kde je Berry je v sestavě.

První recept: jablečný koláč s brusinkami

Začněme s veškerou oblíbenou pochoutku, která se stala klasikou žánru - jablečný koláč s brusinkami. Ano, my to ne se všemi obvyklými jablka, a to z bobulí.Vaši přátelé budou překvapeni receptu a oceníte rychlost a snadnost přípravy. Musíme

:

• Berry - sklo, fit a čerstvé a mražené verze;
• cukr a mouka - také ve sklenici;
• tři vejce.

klasický recept - naše metla vejce v misce s cukrem, postupně zavádět mouku a nakonec čistý bobule. Těsto by mělo být svěží, je třeba péct v troubě při teplotě 180 stupňů.Předem je ohříváno, doba vaření je 40 minut. Určitě můžete udělat stejnou koláč a brusinky a jablka, skvělou kombinaci.

Tip! Vždy pět minut před koncem vaření, zda všechny propeklos, protože každý má jiné pece, stejný tvar potřený máslem a posypeme moukou do koláče může být snadno odstranit.

druhý Recept: c mražené brusinky

tento koláč s mražených brusinek, který je tak snadno připravit na zimu s rukama nad hlavou, nebo koupil od babiček na trhu. Bobule je pozoruhodně uložena a zůstává stejně užitečná.Musíme

:

• brusinky bobule - zmrzlina - 400 gramů;Granulovaný cukr
• - 300 gramů;Mouka
• - ½ kg;
• dvě vejce;
• máslo - krémová potřeba asi 160-170 gramů.

Naše vejce by měl být rozdělen do dvou částí, to znamená, že proteiny ve stejném směru, žloutky v jiné.Poprvé při skladování v ledničce, zatímco druhý se trituruje s třetí objem cukru s mixéru, aby se vzduchové pěny. Olej musí držet při pokojové teplotě, takže je měkký, a to je smíšené s moukou s vidličkou, dokud směs začne hroutit. Teď spojit dvě části - tekutý a suchý jedno, uhněteme těsto prostě předá do hladka. Musí ležet v chladném stavu v obalu asi 60 minut. Paní, které si všimnou

!V našich receptech najdete všechny možnosti otevřené koláč s brusinkami. Tento dezert, který nejčastěji jsou vyrobeny z nekvašeného těsta, jejich základna je tenká, horní viditelné naplnění plnicí vrstvy, nebo bez něj.

Druhá část práce bude v házení našich bílkovin a cukerných zbytků, ale dělat to metla nebo nastavit nízkou rychlost na mixéru, postupně mění a přinášet to nejvyšší.V tuto chvíli by mělo být rozmrzlé malé bobule.

Nyní je potřeba nasedat troubu na 170 stupňů, a pak se vrátit do těsta s váleček na tvaru vašeho pánev, to namazat máslem nebo použít pergamen. Položte těsto na něm naše jahody naplnit vzdušin proteinů.Ze shora můžete zdobit vše strouhanou čokoládou nebo kořením. Pečeme asi půl hodiny.

Tip! Chcete-li, aby vaše hmotnost bílkovin rychleji a více načechraná, můžete přidat sůl na špičku nože, dobrá kompozice se provede asi za 15 minut.

Recept na třetí

A opět pochoutka je velmi chutná a něžná, tentokrát budeme pečeme koláč s brusinkami a zakysanou smetanou. Takový zákusek je pro děti vždy příjemný, a tak se ukázalo, že to není příliš slídit.

Budeme potřebovat:

• brusinkovou bobulovku - 180 gramů;
• vejce;
• mouka - sklo se sklíčkem ve 250 gramech;
• med - 3 polévkové lžíce nebo je můžete nahradit cukrem, pokud jste na to více zvyklí;
• máslo - 150-160 gramů;
• soda - čajová lžíce bez horské dráhy;
• zakysaná smetana - poloviční sklenice, můžete si užít štíhlou stravu s brusinkami;
• šuplík - lžíce jídelna bez skluzu.

Máslo by mělo být získáno předem, když je podtaet, pak přidejte med nebo cukr a začněte bičovat vše s mixérem nebo směšovačem. Vylijeme vaječné vejce, mícháme, vylijeme sódu a znovu promícháme. Mouka by měla být pokryta v této hmotě přes jemné síto, aby těsto bylo vzdušnější.Dále hněteme těsto na stole s rukama, připravíme si ručník.

Vezmeme bobule a rozmrazujeme nebo moji a usušíme, nalijeme všechen škrob, po kterém si můžete upečit koláč.Potřebujeme ohřívat troubu na 180 stupňů, naolejovat plech s olejem nebo pokrýt pergamenovým papírem, pak rozložit těsto s rukama nebo válečkem, bobule na něm a zakrýt vrstvou zakysané smetany. Dále je plech pokrytý 15 minut pečení s fólií, což neumožní spalování zakysané smetany, pak je odstraníme a počkáme dalších 15-20 minut.

Čtvrtý recept: v multivarke

Bez pece, nezáleží na tom. Nyní téměř každý dům má multivark, což se v něm dělá.Dezerty se velmi snadno připravují a nemusíte se obávat, že něco někde spálí.Koláč s brusinkami v multivarku se provádí jednoduše a rychle.

Potřebujeme:

• bobule - 300-400 gramů;Mouka
• - 180 gramů;Vajíčka
• - 5-6 kusů;
• pytel prášku na pečení;
• máslo pro mazání plechu na pečení;
• cukrové sklo;
• vanilin.

Smíchejte vajíčka a cukr vidličkou nebo šlehačkou, zde postupně nasypeme mouku a vše pečlivě promícháme, na konci přidáme prášek do pečiva. Berry moje a sušené, šálek multivarky hojně mastné s máslem, nalijte část těsta. Poté rozdělíme bobule na ně, nalijeme zbylou vrstvu těsta a posypeme vanilínem. Režim "Pečení" jsme nastavili na 1 hodinu a 20 minut.

Tip! Takový koláč lze vařit s jablky a nalít všechnu skořici. Velmi chutné a voňavé.

Recept na páté: na kefír

Na zakysané krémě pečeme koláč s kefírem a brusinkami. Je lehký a bude vyhovovat i těm, kteří se obávají jejich postavy.

Budeme potřebovat:

• čerstvé nebo zmrazené brusinky - 150 gramů;
• vejce - tři kusy;Prášek na pečení
• pro jídelnu na těsto - lžíci bez skluzu;
• kefír, mouka a cukr - jeden a půl šálku každé složky;Vanilkový cukr a skořice - podle chuti;Maso
• pro mazání plechu.

Tradičně se vajíčka a cukr otírají společně se směšovačem nebo šlehačkou. Postupně začne nalijte mouku míchání.Dále vkládáme jogurt, je možné vzít více světla a tuku. Vše dobře promícháme, toto těsto bude tekuté, na konci bude vyčerpaný prášek do pečiva a vanilin. Nalijte těsto na mastnou plech, zasyťte bobule, zakryjte druhou vrstvou a pečte po dobu 25-30 minut na 180 stupňů.

Recept na šesté: sendvičový koláč s brusinkami

Každý, kdo miluje svůj druh těsta, ale tu je pískoviště pro každého. Co může být lepší než volné dezerty. Proto připravíme pískový koláč s brusinkami.

Budeme potřebovat:

• bobule a cukr jsou sklenicí každé složky;
• velká džbán ze zakysané smetany plus dalších 100 gramů;Vanilkový cukr a koření podle chuti;
• škrob - 3 polévkové lžíce se skluzavkou jídel. Můžete si vzít z kukuřice, můžete z brambor;
• vejce;
• olej krémová - 140 gramů;Cukr
• - 4 polévkové lžíce;
• čajová lžička prášku do pečiva;
• mouka - 350 gramů.

Maslo by mělo být mírně skladováno při pokojové teplotě.Smíchejte s cukrem a sto gramů zakysané smetany s vidličkou všeho kaše, promíchejte do homogenní konzistence. Smíchejte mouku a prášek do pečiva společně přes síto vyrážku na cukry a zakysanou smetanu. Pečeme těsto s našimi rukama, vložíme je do sáčku a do lednice půl hodiny.

Druhá část zakysané smetany je kombinována se sklenicí cukru a vejce. Zde můžete přidat své oblíbené koření a vanilín po celém množství škrobu. Vše je dobře smíšené.Měla by být tekutá výplň.Zbývá připravit bobule, pokud je čerstvé, pak se umyje, pokud je zmrazené, pak odmrazovat, ale dívat se na to, aby nedošlo k nadměrné vlhkosti.

Začněte pečeme koláč s brusinkami z krátkého pečiva. Formulář nebo plech je namazán s olejem, rozdělíme těsto tak, aby hrany tvořily loď, po níž zaspíme s bobulem, vyrovnáváme. Nyní uzavřeme koláč se zakysanou smetanou, smíchanou s vajíčkem a cukrem. Pečte koláč 40 minut při teplotě 180 stupňů.

Tip! Pokud nemáte čas dělat vaše těsto vůbec, vždy jej můžete mít v mrazáku, zatímco to může být jako těsto vyrobené za ruce nebo koupené - písek, šupinatý, s kvasnicemi a bez nich. Jednoduše rozmrazte a pak proveďte vše podle doporučení.

Recept 7: s tvarohem

Pie s tvarohem a brusinkami doplní sbírku receptů z kyselých mléčných výrobků.Toto pečení je vždy velmi chutné a něžné pro děti i dospělé.

Budeme potřebovat:

• dvě sklenice mouky;
• vejce - 3 kusy;Cukr
• - sklo se šoupátkem;
• olej - krém nebo margarín - 180 gramů;
• sklenici brusinek;
• pytel prášku do pečiva;Vanilkový cukr
• - podle chuti;
• tvaroh - balení 250 gramů.

Mouka protřepe sítem v šálku nebo na stole, potřebujete olej protřít na velkém strouhaní, ale aby to bylo jednodušší, je mírně zmrzlé.Usínajíme pytel pečícího prášku, vyrážky a vanilínu. Cukrujte sklenici se všemi vejci a poté míchávejte až do hladké.Připojujeme porazené vejce s moukou, zahájíme hnětení těsta, měl by být hustý.

Než začnete plnit, musíte těsto pečeme 7-10 minut, protože koláč může být vlhký.Trouba by měla být zahřátá na 160-180 stupňů, plech by měl být pokryt pergamenovým papírem.

V tuto chvíli vyrábíme plnku z balíčku tvarohu a bobulí, můžete zde přidat cukr, takže dort není kyselý.Po 10 minutách položíme bobule na těsto a pečeme po dobu 20 minut. To je další verze otevřeného koláče. Pouze je připraven bez vylévání.

Recept na osmou: z baflového pečiva

A my se obracíme k další skvělé receptě a je to sušené těsto s brusinkami. Tento způsob pečení je také milován každým a my jsme nemohli pomoci vám dát takový druh léčby v prasátko. Již jsme řekli, že můžete mít těsto domů z obchodu a to je to pro dort - je to skvělá cesta. Puff pečivo není tak snadné, a to trvá hodně času, takže je snazší koupit balíček a rychle připravit lahodný koláč na snídani.

Potřebujeme:

• listové těsto - 300 g;
• bobule - 400-500 gramů;
• cukr - 250 gramů, je lepší užít si rákosu;
• je jedna oranžová;Škrob
• - 1,5 lžíce;
• máslo pro mazání;
• vejce.

těsto, pokud bylo uloženo v mrazáku, musíte rozmrazit, po kterém je rozdělen na dvě části. V tomto případě musí být těsto vytaženo tak, aby obdélníky vyšly. Olej vypláchněte olejem, pečte troubu na 180 stupňů.Těsto položíme stranou, rozložíme brusinky, posypeme cukrem, škrobem. Zavřete druhou vrstvu těsta, porazíme vejce a namaskujeme náš dort. Horní vrstva je propíchnuta šponou, po níž vylijeme koláč z citrónové kůry, plátky, mimochodem, lze vložit do dezertu samotného. Pečte na 200 stupňů po dobu 15-20 minut.

Desátý recept: z kvasinkových testů

Už jsme popsali tolik receptů a proč nám neudělat koláč a koláče s brusinkami z kvasnicového těsta. Takový dezert může být dáno dítě s sebou, vzít si piknik.

Budeme potřebovat: brusinky

• - sklo;
• jablka - vezměte sladké odrůdy - 5-6 kusů;Pšeničná mouka
• - 800 gramů;
• vejce;
• cukr - 250 gramů;Sůl
• - na chuť nebo čajovou lžičku;
• voda - 120 ml;
• olej - potřebujeme zeleninu pro smažení;
• kefír - 120 ml;
• kvasnice - pro tento recept je třeba vzít lisované - 50 gramů.

Nalijte všechnu mouku do šálku, protřejeme sítem, rozlomíme vejce, na špičku nůž sůl a tři lžíce cukru. Nyní si vezměte ½ šálku teplé vody a vložíme do ní lisované droždí. Rychle přijíždí a vylije všechnu mouku spolu s kefírem, mísí těsto. Necháme v teple po dobu půl hodiny pod ručníkem.

Děláme nálevku z loupaných a nakrájených na bloky jablek a brusinek. Těsto je rozděleno na stejné části a pro pohodlnější vyřezávání je možné ruce natřít rostlinným olejem. Vyjděte na stůl, posypeme moukou, našim těstím, dáváme do směsi jahod a jablek, zasypeme trochu skořice, 1-2 lžičky cukru, jinak náplň brusin na koláče bude kyselá.Zaleplyaem naše patties. Smažte buď v pánvi, nebo pečte na plechu 20 minut na 180 stupňů.Ze shora je možné mazat s rozbitým vejcem a posypat prášek.

Desátý recept: brusinkový dort

Naše top 10 končí s lahodným dezertem. Vyrobili jste koláč, koláče, ale co dělat dort s brusinkami. Vynikající doplnění těchto kulinářských poznámek.

Budeme potřebovat:

• máslo nebo margarín - 200 gramů;
• vejce - 3 kusy;
• zakysaná smetana - 200-220 gramů;
• soda - ½ lžíce čaje, musí být vyčištěna;
• sklenici brusinek;
• mouka - 550 gramů;
• citron;
• cukr - 600-700 gramů.

Těsto smíchejte z mouky, kysané smetany, tří žloutků a pohár cukru. Také zde naléváme máslo nebo margarín roztavený na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.Přidejte naši hasenou sódu a mícháme těsto. Nyní by měla být rozdělena na 3-4 identické části a pečte koláče na 180 stupňů 10-15 minut. Krusty můžete přetékat, ale můžete jen rozložit ruce na plech s moukou nebo máslem nebo pergamenem.

Plnění bude zkrouceno masem a citronem a brusinkou, zde s vyrážkou a veškerým zbytkem cukru. Pokuste se ochutnat, v případě potřeby přidat písek nebo med. Nyní šlehajte bílkoviny se 100 gramami cukru, rozetřete je prvním koláčem, nalijte náplň, pak udělejte totéž se všemi ostatními. Nahoře vyzdobte pečení bobule nebo glazuru z roztavené čokolády. Pojďme stát 6 a 8 hodin v ledničce.

Jedná se o koláče a koláče s brusinkami podle našich receptů, které můžete vařit. Vyberte si svůj dezert a bon appetit!