Dieta № 2

použít: omezit mechanické podráždění žaludku na pozadí zachování působení chemické podněty do chuti pro vzrušení, jeho sekreční funkce.

jíst potraviny: vyloučeny z jídelníčku potraviny, které mohou způsobit střevní úlevu. Tyto potraviny patří tučné maso, tučné ryby, pečivo, čerstvé pečivo, čerstvé mléko a kromě toho, všechny výrobky, které jsou bohaté na rostlinný drsné vlákna.

s potravinami a pokrmy, které jsou povoleny k jídlu jsou ryby a pokrmy z masa, libové maso a ryby, nízkotučné sledě, mírné sýry, rybí vývar ucho. Také výše uvedených potravin může ještě přidat polévky, které jsou vařené v masných a rybích vývary, kořeněné omáčky, silné zeleninové Navara, kyselé rajské omáčce, kaviár, koření v malých množstvích, máslo, zakysaná smetana, jogurt, mléko, acidofilní, rostlinnýcholej, vejce, zelenina, zelenina a ovoce ve vařené a otřené formě.Z nápojů můžete využít čaj, kávu a kakao. Chléb je bílý nebo šedý a také sušenky. Sůl se přidává pouze ve fyziologicky přijatelných mezích.

Potraviny by měly být konzumovány pouze v pyré, ve slanině nebo v jemně nasekané formě.

Ve velkém množství se vitamíny přidávají do jídla. Vitamíny by měly být pouze ve formě surové zeleniny, ovocných a bobulových šťáv, stejně jako vývar z růžových boků.

chemické složení stravy: množství proteinu spotřebuje přibližně 100 až 120 g, množství tuku spotřebované asi 100 až 120 g, množství sacharidů spotřebuje přibližně 400 až 450 g, množství kalorií - 3000-3500.Režim

výkon, když taková strava by měla být následující: potřebují jíst 4-5 krát denně.

indikace pro použití těchto diet jsou: chronická gastritida s sekreční nedostatečnost, chronická kolitida bez výraznějších projevů, selhání žvýkacího aparátu.

Použité materiály:
Shilov VN, Mits'yo VP"Zdravé jídlo"