pravidla vaření

Jídlo by mělo být možné biologický původ a používány v čerstvé a přirozené formě.

Přípravu a přípravu výrobků by měla být provedena, zachování jejich hodnoty. Vhodnými způsoby pečení jsou kalení, odpařování, lehké smažení a pěnění.

uhasit zeleniny doporučuje trochu oleje nebo másla a trochu vody, pokud je to nutné.Tuk se přidává pouze v případě, že je nádoba připravená a mírně se mírně ochladila. Tím se zachová většina cenných nenasycených mastných kyselin. Když se vaří spolu, naopak, přecházejí do nasycených mastných kyselin a již nebudou aktivní v metabolismu. V případech, kdy je tuk zahřívány společně s dalšími produkty, je vhodné zejména pro pacienty s citlivými žaludku a střev, s nemocnou jater a nezdravých žlučových cest, jako látky, vznikající spalováním, a tuk často způsobují tyto osoby podráždění žaludku.

hlavně aplikovat slupce ovoce a zeleninu, samozřejmě, v případě, že kůra je jedlá, protože často jen pod kůži je nejvíce vitamínů.

Brambory jsou nejlépe vařené v neléčené formě.Při vaření rafinovaných bramborů přecházejí cenné alkalické minerální látky do vroucí vody. Ten, kdo čistí před přípravou biologicky čisté brambory by měla být použita iv případě, že voda, ve které vařené brambory schelocheobrazuyuschih minerály nejsou ztraceny.

Osiva zrna a oleje by měla být rozdrcena a mletá čerstvá, aby nedošlo ke ztrátě hodnotných látek. Připomeňme si, že pokud řežeš jablko, rychle se stává hnědé kvůli poruše kyslíku. To se děje s obilím a olejnatými semínky, které jsou drcené a mláděné, ale nejsou okamžitě zpracovány. Pouze tam není okamžitě vidět. A přesto má kyslík svůj negativní dopad. Proto stojí za to koupit mlýn na obilí.Pro fragmentaci semen jsou mechanismy, jako je lis, stírač, mlýn a struhadlo.