Kdo nemá rád sladkosti? Taková jednota lidí souhlasí s tím, a ty, které se vzdát zachází, s největší pravděpodobností, se bojí poškodit postavu. Děti také zbožňují chutné dezerty a vždy očekávají od své matky něco nového pro čaj. Nejpohodlnější věc je, když se něco sladké děje vlastním rukama, jen to pro to není vždycky dostačující.Řekneme vám recept je velmi chutná pochoutka, která lze provést rychle a bez dovednost kuchař - to brusinkového želé.
Trochu o brusnicích
Proč jsme si vybrali toto bobule? Je to jednoduché - je velmi užitečné, včetně malých dětí a matek, že děti jsou píchány. Brusinky mohou být uloženy v mrazáku po dlouhou dobu, při ztrátě malého procenta užitečných vlastností.To bobule je známá po staletí ve všech zemích, a pokud je správně skladován, může dát své léčivé vlastnosti až na dva roky. No, právě proto doporučujeme připravit brusinkové želé, že tato chuť dezert, málokdo ví, a budete moci překvapit a děti, a hosté na stejnou plnicí želé může být použit pro různé koláče a dorty.
recepty brusinek želé
Traditional
Tento recept lze označit za klasické, protože jeho jednoduchých surovin, jednoduché vaření.Každá hostitelka může udělat takový dezert.
Potřebujeme:
- brusinkový bobule - 500 gramů;Cukr
- - můžete si vzít rákos, je užitečnější - 250 gramů;
- pytel želatiny - potřebujete dvě lžíce stolu žlutého prášku;
- voda - o málo méně než jeden litr.
Vaření lahodného želé.
Můžeš čerstvé bobule, nebo shromažďovány v minulé sezóně, a skladovány ve zmrazeném stavu. V prvním případě, brusinky by měla být dobře promývá, odstranili všechny větve a skvrny, ve druhé je třeba počkat, až červená kontrolka „korálky“ oblevy nepatrně.Poté položte bednu do šálku a velmi opatrně ji zatlačte lžící nebo dřevěnou tolstkou. Získáte dostatek šťávy a koláče, nyní je třeba filtrovat všechny nebo přes několik vrstev tenká nebo síto nebo jemného cedníku. Dávkujeme džus samostatně, pak znovu dort v pánvi nebo hrnci.
Sklenici vroucí vody je třeba kombinovat s dvěma lžičkami želatiny. Nevyhazujte dort, ale naplňte ho teplou vařenou vodou - ½ litru. Dáváme na oheň, po varu, zchladíme 7-10 minut. Poté se koláč přefiltruje po mírném ochlazení.A nyní se spojte s granulovaným cukrem a znovu nalít do pánve a na sporáku na velmi slabém ohni. Za stálého míchání kombinovat polévku a čerstvou šťávu, přivedeme k varu a nalijte do rozvodněné želatiny, trápil celou minutu a připraven. Nalít do krásné pialki nebo plísní, které mají doma, což se vychladnout a dát do chladu až do ztuhnutí.
Tip! Na želé brusinek byla ještě krásnější a zajímavější pro děti v podobě můžete přidat plody nebo ořechy, které budou po zaschnutí viditelné.
šampaňské
Jestliže první dezert byl pro děti, želé pouze pro dospělé, ideální pro romantickou večeři.
Potřebujeme: citrón
- - jeho kůra je potřebná;Brusinky
- - sklenice 100 gramů;
- želatina - ½ balení;
- sklenka šampaňského - 200 gramů;Vanilkový cukr
- - 50 gramů.
Vaření lahodného želé.
Tento dezert se velmi snadno připravuje.Želatina se nalije studenou vařenou vodou, takže je úplně opuštěná, po které odčerpáme zbývající kapalinu. Nyní musíte kombinovat hmotu s vanilinem a taveninou s vodní lázní.Dále připojte teplou hmotu a sklenku sektu, tady je vyložit své plody a potřeme trochou kůrou. Zastavili jsme v chladničce zmrazit. Tyto dvě možnosti jsou brusinkový džem s želatinou, snažíme se dělat bez něj.
Sladký dezert
Toto želé upevní na úkor cukru v kompozici, v důsledku přírodní ovocné transformačního procesu jejich smícháním s cukrem, který je třeba vzít tolik a bobuloviny, tato volba může být uchovávány v chladničce po dlouhou dobu, její akcie se na zimu.
Budeme potřebovat:
- bobule a cukr - ve stejných množstvích budeme mít 450 gramů;
- voda - 340 ml.
Vaření lahodného želé.
Bobule jsou buď moje nebo rozmražené, po které je umístíme do hrnce, naplníme správným množstvím vody. Masa by měla vařit a brusinky se změkčují.Teď ji musíme vyčistit celou sítí, pak jej kombinovat s cukrem, zvážené na nízké teplotě po dobu 10 minut a želatina bez želé je připravená.S jablky
Jedná se o jinou verzi želé z brusinek, lahodný dezert se dá připravit do budoucna a rodině potěšte v chladných večerech.
Budeme potřebovat: brusinky
- - ½ kg je lepší užít čerstvé;
- jablko - jedna středně sladká odrůda;
- voda - mírně menší než 400 ml;Data
- nebo jiné sušené ovoce na požádání - 30 gramů;
- med - na chuť.
Vaření lahodného želé.
Jahody jsou moje, odstraňujeme všechny impregnace, pole, které spojujeme s vodou a začínáme vařit. Jak se vařila voda, dali jsme sem sušené ovoce a plátky oloupaného jablka. Přikrmujeme 10-12 minut, necháme cukr nebo med ochutnat a počkat asi pět minut. Můžete okamžitě posunout naše želé a bude možné jej třít ze všech vloček bobulí.Krása želé je, že může být použita jako dezert buď samostatně, nebo jako součást receptů koláčů, koláčů, koláčů - dvojí výhodu a výhodu pro hostesky.
Tip! Pokud chcete, aby váš zobák byl uložen na dlouhou dobu, pak ho vyzvedněte v pozdním podzimu. Ale pokud už byly první mrazy, pak by se mělo toto bobule ukládat do mrazáku. Také v zimě mohou brusinky ležet v lednici v cukrovém sirupu.
Takové recepty vám umožní, abyste si na zimu vyzdobili dezerty a šťastní děti a svého manžela nebo přátele. Sbírejte bobule, abyste z nich získali lahodné lahůdky a příjemnou chuť k jídlu!