Biologicheki

účinné látky v lidské stravě Složení potravin v našem těle přijímá exogenní biologicky aktivních látek. Tyto látky obsahují vitaminy, minerální soli a velmi velké množství různých organických biologicky aktivních složek živých rostlinných buněk. Mezi ně patří látky, jako jsou peptidy, oligosacharidy, mastných kyselin a organických kyselin, alkaloidů, glykosidy, třísloviny, pryskyřice, gumy a další. Některé typy vitaminů a látek s hormonálními a antibiotickou účinnost v případě vysoce kvalitních potravin může být syntetizován mikroflóruv tlustém střevě.

Čerstvé potraviny a léčivé rostliny jsou bohatým zdrojem biologicky aktivních látek, a potravinářských provozů, jako je zelenina, ovoce, listová zelenina, koření a další obsažené jejich minimální množství než v léčivech.

Obecně platí, že léčivo je zvláštní případ z biologicky aktivní látky, s nejvýraznější farmakologické, fyziologické a biologické aktivity. Léčivé rostliny se nepoužívají pro potraviny a bezpodmínečně odkazují na léčivé rostliny. Obsahují výše uvedené biologicky účinné látky ve vysokých koncentracích.

číslo a především kvalita potravinových bioaktivních látek v hodně míry určuje stav lidské zdraví.Dá se uvést mnoho příkladů použití čajového člověka, káva, česnek, cibule, různé čaje na bázi ženšenu, třezalky, máta a další rostliny, ihned poté, co získal exponát tonikum, afrodiziakální, protizánětlivé, zklidňující účinky a mnoho dalších pozitivních účinků.

zařazení do jídelníčku přírodních, nezpracovaných potravin rostlinného původu, různých čajů, naplněná různými trávy, listí, zahrada, zelinářské zahrady a pole, vytvářet příznivé podmínky pro normální fungování těla, vysoké duševní a fyzickou výkonnost, vitalitu a odolnost vůči jakýchkoliv nežádoucích účinků.

dieta osoby, a zejména sadu spotřebované potravy a chemické složení potraviny a podrobí se náhlou změnou v důsledku pokroku lidské civilizace a cestu vědeckého a technického pokroku. Použití tepelného zpracování potravin pomocí ohně usnadňují uchování potravin po delší dobu, stejně jako zvýšení jejich stravitelnost a chutnost. Vedlo však také k zničení většiny biologicky aktivních látek ve spotřebovaných výrobcích. Kromě toho rozvoj zemědělské výroby vedlo k tomu, že tyto produkty rostlinné Rostly zbytková množství pesticidů, hnojiv a jiných cizinci pro daný výrobek a jsou škodlivé pro lidské zdraví látek.

Použité materiály:
Shilov, vn, VP Mitso"Zdravé jídlo"