Jam z angrelu: od klasiky až po neuvěřitelné kombinace!

v naší zemi angreštu je velmi populární.Růst je poměrně jednoduchý a zároveň každoročně potěší letní obyvatele s bohatou sklizní.Šetrné milenky zmrazí lahodné jahody na zimu a vždy je zachovávají různými způsoby. Jam, želé, pastilka, marmeláda. ...a samozřejmě džem z angreštu. Poslední léčba na první pohled se může zdát velmi jednoduchá a obyčejná.Ale přidat do něj žádné další komponenty jako marmeláda začne získávat nové chuti poznámky, a jeho chuť se stává jedinečným. Zjistíme, jaké recepty jsou z angrelu.

recepty

Vlastně angrešt jam receptů existuje tolik, a dnes je zároveň nejen cukr a jahody. Tento dezert vám umožní využít všechny své představivosti a kulinářské dovednosti.přidal k jeho pomeranče a citrony hostitelka, aromatické listy obohatit chuť třešní a dokonce i ořechy. Kromě toho příprava jam jam nemusí trávit hodně času - to může být zapečené za 5 minut!

Klasická verze

Nejprve jsme zjistit, jak vařit nejběžnější angrešt zaseknutí bez jakýchkoliv přísad.

Produkty: Angreštové ryby

• - 900-1000 g;
• cukr - 900-1000 g

Jak vařit?

1. plody jsou vytříděny, oddělit stopku, omyjte velkým množstvím vody a vyhoďte do cedníku, aby přebytečná voda je pryč.Připravené
2. bobule nalít do hrnce, přidání sklenici vody a vysoké teplotě, aby k varu.
   
   
   
   

   Tip! Pokud byste chtěli, aby bobule jam zůstal neporušený, musí to být ovoce každého prorazit na několika místech s párátkem!

3. Když se hromada vaří, přidejte cukr, vše promíchejte a vaříme půl hodiny.
4. Vypněte teplo a nechat hmotu po dobu 2-3 hodin. Znovu přiveďte směs do varu a vařte asi 30 minut.
   

   Poznámka! Ochota ke kontrole bobule lžící - extrahovat jeden plod z davu a pokusit se prolomit lžící.Pokud se buničina podává sama, je džem připraven!

5. Vylijeme džem nad sterilizované nádoby a pečlivě je utěsníme.

Orientation setkání

Ale vaření tuto pochoutku není nutné tak dlouho. V případě, že předem namočit bobule, proces vaření může být snížena na minimum. Další recept na jam z angreštů je volán - pět minut.

Výrobky: angrešt

• - 850 g;
• cukr - 0,9-1,1 kg.

Jak vařit?

1. plody jsou vytříděny, snížit ocasy, přidat do velké mísy, zalijeme dvěma šálky vody a nechte 9-10 hodin. Doporučení
   

   !Přípravné práce se nejlépe provádí ve večerních hodinách a nechat angrešt na trvá na noc a ráno po dobu 5 minut vařit uvíznutí!

2. Po stanovené době infuze směsi s cukrem a při maximálním průtoku plynu přivést k varu.
   
3. vařící sirup posunout angrešt a snížit tepelné až středně značka kuchař dezert ne více než 5 minut.

multivarka

Je možné uvařit džem z angreštu na multivarka? Samozřejmě ano! Zjistíme, jak.

Připravte přísady: angrešt

• - 650 g;
• cukr - 450 g

Důležité!Tento recept je třeba striktně dodržovat poměr výrobků, jako by byly překročeny, k uvíznutí v procesu vaření se může vařit přes od Multivarki!

Jak vařit?

1. Vybíráme bobule, odstraňujeme stopky, letáky, opláchněte a vyprázdněte přebytečnou kapalinu.
2. Přeneste egreše do misky multivarku, přidejte cukr a nechte 30-40 minut. Po požadované době
3. patří multivarku v režimu „kalení“, časovače po dobu 30 minut, a bez uzavření víka, přivést do hmotnosti varu.
4. Po 12 až 15 minutách se cukr roztaví a směs se vaří.Víko není uzavřeno a my pokračujeme v vaření obsahu až do časovače.
5. Vezměte misku z džemu z multivark a ochlaďte ji při pokojové teplotě.
6. Ovoce dvakrát vaříme, vroucí pokaždé asi 5 minut.
   

   Upozornění!Tento dezert může být vařené v jednom průchodu, což zvyšuje dobu vaření, ale, jak o tom svědčí zpětné vazby hospodyňky triple vaření dělá džem neuvěřitelně voňavá a její chuť je silná a bohatý!

7. Hotový produkt se nalije přes čisté plechovky a utěsní.

pečení třešně s listy

rybízové ​​marmelády s cherry listy - to je velmi sladký dezert, který jistě potěší všechny vaše domácnost.

Produkty: angreštové limonády

• - 850 g;Cukr
• - 850 g;
• voda - 450-500 ml;
• třešňové listy - 20 kusů.

Jak vařit?

1. Vybíráme bobule, vyhoďte pokazené, odstraňte listy a ocasy, pečlivě opláchněte.
2. Každé ovoce je propíchnuto na několika místech silnou jehlou, přidá se potřebné množství vody a nechá se 9 až 10 hodin.
3. později zadaný čas kapalina sloučit do hrnce, přidáme cukr na něj a cherry listy, nastavte na talíř kapacity a dodávky plynu maximum přinášíme obsah do varu.
4. Připravený sirup ponecháme při pokojové teplotě, dokud není zcela vychladlý a filtr. Znovu
5. sirupem přivedeme k varu, přidejte bobule a jednou na povrchu bubliny začnou objevovat, promíchejte, počkejte do varu a okamžitě vypne přívod plynu.
6. Vypusťte sirup, znovu ho vařte, vložte do něj plody a vařte asi 30 minut.
7. Připravené džem se nalije na čisté sterilní nádoby a pevně se uzavře.

C pomeranče

jam angrešt pomerančů má příjemnou sladkou chuť s jemnou citrusovou vůní.Připravte si to s jistotou a vychutnejte si výsledek.

Připravte přísady: angrešt

• - 900 g;Cukr
• - 1,2-1,3 kg;
• oranžová - 2 ks.

Proces vaření.

1. Plody se omyjí a chvosty se odstraní.
2. Citrus také můj dobrý, řez na 4 části, odstranit všechny kosti.
3. Přidejte připravené přísady do mísy mixéru a mlejte, můžete použít mlecí stroj na maso.
4. Výsledná hmota se nalije do hrnce, přidá se cukr a míchá, až se úplně rozpustí poslední složka.
5. Kapacita je stanovena na desce a při průměrném přívodu plynu, neustále se míchá s dřevěnou špachtlí, přenese se obsah do varu a pak vaří po dobu 10 minut.
6. Zakryjte pánvi víkem a nechte 4-5 hodin.
7. Po uplynutí specifikované doby vracíme směs do ohně, opět ji přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut.
8. Připravená džem se nalije na sterilní nádoby a ucpává se pro budoucí použití.

Upozornění!Přesně stejným způsobem můžete džem z jahody s citronem! Současně je zachováno množství ingrediencí: 900 g bobulí, 1,2 kg cukru a 2 citróny!

Jam královskou

nelze ignorovat proslulé Královské angrešt džem. Bude trvat nějaký čas a snaha připravit hlavní složku, ale výsledek bude stát za to. Takže pokračujeme.

Složení:

• angreštové ryby - 900 g;Cukr
• - 1,3 kg;
• voda - 400 ml;
• vanilín - špetka.

Upozornění!Pro tento džem je třeba vybrat zelenou odrůdu angreštu nebo si vzít nezralé ovoce!

Jak vařit?

1. Bobule se omyjí velkým množstvím vody, odstraňují se ocasy a listy. Každé ovoce řezáme a extrahujeme semena.
   

   Tip! Pokud byste nenalezli celou řadu angreštů, pak tento proces může trvat spoustu času. A v tomto případě můžete jednoduše umístit bobule v malém množství vody na sporáku nebo v troubě, pak projít sítem!

2. Připravujeme sirup z vody a cukru.
3. Broušku rozetřete v mixéru.
4. Připojíme vařený sirup, vanilín a bobule, mícháme a okamžitě vyjměte z desky.
5. Po úplném ochlazení obsahu pánve vraťte vše do ohně, přiveďte ho zpět do varu a nechte ho vychladnout.
6. Opakujte postup třikrát a nalijte smaragdový džem z angrelu do sklenic.

s ořechy

angreštu povidly a ořechy - je další úžasné pochoutka, má úžasnou chuť.

Produkty:

• angreštové ryby - 950 g;Cukr
• - 950 g;
• vlašský ořech - 100-110 g;
• badon - pár hvězdiček;
• voda - 450-500 ml.

Proces vaření.

1. Vyřešíme bobule, moje a řezeme je do dvou polovin.
2. Odstraňujeme vlašské ořechy z pláště a řežeme jádro nožem.
3. V nádobě nalijte určené množství vody, přidejte cukr, baden, polovinu egreše a promícháme. Při průměrné dodávky plynu
   
   
   
4. přinášíme obsah pánve k varu, plyn ke snížení minimální úroveň a za stálého míchání dřevěnou špachtlí, připravit džem po dobu 15 minut.
5. Necháme dezert s uzavřeným víkem po dobu 8-9 hodin.
6. Vraťte hrnce na sporák, přidejte matice a vařte obsah po dobu 20 minut.

Některé hospodyně praktikují trochu jiný způsob vaření tohoto jídla. Je to práce, ale výsledek je velmi neobvyklý.V prvním kroku zpracování, jeřabin zářezu v horní části s ostrým nožem, odstraňte semínka a dát do každého ovoce čtvrtiny ořech. Uvaříme jam ve dvou etapách, jak je napsáno výše, ale zabraňte tomu současně s co nejdůležitějším způsobem, aby jádra neklesla z angreštu.

jednoduchých pokrmů Jak vidíte, angrešt můžete připravit v současnosti největší množství zákusků, jehož součástí bude zahrnovat neočekávané produkty. Vařte s potěšením, vytvořte nové autorské pokrmy a překvapte je se svými blízkými. Bon appetit!