Užitečné vlastnosti plantain otruby pod exotikou psyllium

každý den na trhu přírodních produktů jsou nová jména. Někdy je to docela obvyklé věci, někdy - naprosto neznámé, exotické názvy. Jedním takovým produktem je psyllium.

Co je psyllium

Tento produkt, existuje poměrně málo jmen. Kromě nejběžnější - psyllium, to může být viděno jako ispagol, isfagula. V podstatě se jedná o otruby psyllium bloshnogo, což v latině se nazývá psyllium. Tento druh jitrocele je léčivá rostlina, je běžné, že na Kavkaze, v Indii, stejným způsobem, ve státě Gudžarát, koncentrovanou průmyslovou výrobu mouky a otrub, psyllium.

Meet psyllium může být ve formě otrub, mouky, stejně jako kapsle a žvýkací pastilky. Nemá vlastní výraznou chuť a aroma. Užitečné vlastnosti

psyllium mouka charakteristickým rysem je, že je téměř úplně( 80-85%) se skládá z celulózy( z nichž přibližně 70% je rozpustná), který při styku s vodou se stane měkký gel. Po průchodu zažívacím traktem, gelové povlaky jeho stěny, chrání je před poškozením, inhibuje absorpci tuku, stejně jako zachytí a zobrazí tělo nahromaděných toxinů, toxiny a jiné zbytečné tělesných látek. To vytváří příznivé podmínky pro rozvoj prospěšné střevní mikroflóry. Celkem 1 gram mele na mouku otrub je schopen absorbovat až 45 ml vody.

V psyllium mouky prakticky žádné stravitelných sacharidů.Tato skutečnost je významná výhoda pro ovesných otrub psyllium, ve které tyto sacharidy více než 60%.A vlákno je mnohem méně - pouze 10 až 15%, z nichž pouze 5% rozpustné.

s příznivými účinky psyllia jsou následující:

• projímavý účinek. V kombinaci s jinými výrobky nebo čisté psyllium může normalizovat židli odstranit problém zácpy. To je často předepsán hemoroidy, anální trhliny, syndrom dráždivého střeva, jakož i po operaci se regulují a zmírnění židli. Důležitou podmínkou je dostatečný přísun vody, - minimálně 1 litr na den v zimě a až 1,5-2 litrů léta;
• účinku ukotvení.Neméně jej efektivně řídit a zvrátit situaci. To je způsobeno tím, že vlákno má blahodárné účinky na žlučníku, což nepřímo pro zlepšení trávení.Kromě toho, psyllium absorbuje velké množství vody a spláchnout, když malá kapalná část( 0,5 litru za části), bude absorbovat takové přebytky, které budou v těle, což vede k situaci s průjmu;
• snižování hladiny cholesterolu v krvi. Bylo prokázáno, že pravidelné užívání 6 gramů na den psyllium, celkového cholesterolu byla snížena o 3-14%, zatímco takzvaný „špatný“ cholesterol - 5-10% během dvou měsíců od obdržení;
• snižují hladinu cukru v krvi. Tento efekt je stále studován, ale teď tam jsou doporučení upravit dávkování léčiv pro léčbu diabetu, pokud jsou kombinovány s příjmem jitrocele;
• normalizace trávicího traktu. Při pravidelném používání psyllium může zbavit břišní distenze, nadýmání, nevolnost, bolesti v břiše. Podle klasifikace

psyllium přijaté na světě se vztahuje na zcela přírodní produkty, které mohou být použity jakékoli osobě jako dodatečný zdroj potřebného vlákna.

Psyllium při současném snížení hmotnosti

Díky své schopnosti ke zlepšení fungování gastrointestinálního traktu, stejně jako pomalou absorpci dolů tuku, psyllium je efektivně využít pro hubnutí a celkové normalizaci hmotnosti. Kromě toho je vlhkost, absorbující naplní žaludek, vytvářet prodlouženou pocit sytosti, čímž se sníží části a snížení množství přívodu energie. Používá se jak ve formě kapslí, stejně jako přidávání do pečiva.psyllium mouka je často nalezený v receptech různých diet.

absorbovat vlhkost a promění v rosolovité hmoty psyllium těsta drží pohromadě lépe než obvyklé pšeničné mouky. Mouka otruby psyllium může nahradit lepek, který je obsažen v obyčejném mouky než příznivě s jinými typy s nízkým obsahem sacharidů jídlo( kokos, sezamovém nebo mandle), která se získá pečený suchý, křehký.Navíc psyllium slouží jako prášek na pečení těsta, čímž pečeme vzduchovou strukturu a poréznost.

Co mohu nahradit?

Plantain seed smetana je poměrně neznámý produkt, který nenajdete v prvním obchodě s potravinami, který najdete. Vzhledem k tomu, že psyllium je nepřístupné, často vznikají otázky, jak ho vyměnit při pečení.Někteří naznačují, že jiné otruby, jako je ovesné vločky, mohou být alternativou k mouce z lusku plantainového semena. Nicméně, mají zcela odlišné složení a charakteristiky, proto nemohou sloužit jako analógy v plné délce jako psyllium. Zejména ovesných otrub z více než 60% tvořen stravitelných sacharidů, které isfagule prakticky žádné.

Lidé jíst na Dyukanu doporučit změny tam, kde je to nutné, mouka isfaguly z mletého lněného semínka, která má podobné vlastnosti a dává pečivo úplnější a příjemnou strukturu, která chrání readyprodukt z rozlití a rozpadu.

Kontraindikace Nedodržení pravidel přijímacího psyllium může přinést nejen a ne tak dobrý, ale také poškodit tělo. Proto, než si ji zařadit do svého jídelníčku, je nutné prozkoumat případné kontraindikace a poraďte se se svým lékařem pro jednotlivé indikace.

Lidé v těchto kategoriích, přičemž psyllium doporučená:

• žen během těhotenství a kojení;
• lidé trpící vážnými duševními poruchami;
• lidé pokročilého věku a malé děti;
• za přítomnosti gastrointestinálních onemocnění nebo cerebrovaskulárních poruch.

Dalším důvodem, proč přestat jíst psyllium je individuální intolerance. Vzhled kožní vyrážka, svědění, potíže s dýcháním a polykáním, angioedém by měl okamžitě navštívit lékaře a vyloučit ze stravy jitrocele. Také jeho nesnášenlivost se může projevit ve formě nevolnosti, zvracení, plynatosti a průjmu.

Pravidla

příjem dříve, než začnete psyllium na hubnutí nebo zlepšit celkový pečlivému pročtení pokynů, které byly dodány s drogou. U různých výrobců se koncentrace účinné látky, psyllium, může lišit a dávkování také závisí na tom.

Na prodej najdete jak prášek, tak kapsle. Jeden z nejběžnějších výrobců je Solgar, který nabízí psyllium v ​​kapslích jako biologicky aktivní přísadu do potravin.

Obvykle je optimální dávka pro prášek je od 1 čajová lžička až 3 polévkové lžíce třikrát denně.Kapsule doporučují užívat 1-2 kusy.dvakrát denně.Nicméně, v první řadě byste se měli řídit pokyny uvedenými v pokynech k léčivému přípravku.

důležitou podmínkou pro použití jitrocele v jakékoliv formě, je dostatečné množství kapaliny, - až 5-8 šálků za den, v opačném případě je pravděpodobné, že otruby způsobit vážné zácpa. Aby se vyloučila možnost alergické reakce na vzít isfagul zahájeno malými dávkami pečlivě zkoumali reakce organismu a postupně zvyšovat dávky.

Recepty s psyllium

Velmi oblíbené recepty s psyllium mezi těmi, kteří zhubnout na Dyukanu. Tato dieta implikuje odmítnutí jakýchkoli cukrů a sacharidů, které jsou nahrazeny pomocí proteinových produktů a ovoce. Pšeničné otruby zcela uspokojují požadavky tohoto systému a mohou být spotřebovány ve všech jeho stádiích.

Nejběžnější použití odkazuje na pečení psyllium Dyukanu. V těchto receptů otrub plnit několik funkcí - nahradit lepek, uvolnit a vážou těsto. Jejich přidání do těsta, musíte jim dát 5-10 minut „známosti“.Psyllium absorbuje potřebnou vlhkost a pak to bude možné hodnotit hustoty těsta, přidání další vody v případě potřeby. Můžete předvyplní psyllium s vodou, dát ji bobtnat a poté přidejte do těsta.

Přestože pečení je nejpopulárnější a rozsah otrub psyllium, a jejich použití pro přípravu jiných pokrmů.

Cukety s

masa pro vaření potřeba:

• cuketa - 2 ks střední velikosti;
• mleté ​​hovězí maso - 300 g;
• žárovka;
• pepř - 1 ks;
• lžíce mandlí nebo sezamové mouky;
• ½ lžičky psyllia;
• sýr - 100 g;
• koření, sůl - jsou přidány k chuti.

Cukety nakrájíme na dvou dlouhých poloviny. Lžíce drť se odstraní a řez je na kostičky, a snížit cibuli a papriky. Všichni společně hnědnutí v pánvi a nechá zchladnout. Pak přidejte mleté ​​zeleniny a sůl a koření.Psyllium je v kombinaci s moukou, 1/3 šálku vody se nalije, a pak se vmíchá do směsi masa se zeleninou. Výsledná náplň rozptyl čluny cukety a odesílat je v troubě po dobu půl hodiny při teplotě 200 stupňů.Během několika minut, dokud vařené cukety sypané strouhaným sýrem Tvarohové palačinky

misky je ideální pro lehkou lahodnou snídani, stejně jako lehké jídlo nebo večeři. Pro přípravu potřebného:

• balení granulované tvaroh
• 3 slepičích vejcích;
• 2-3 lžíce psyllium;
• 50 ml smetany( obsah tuku 36 až 40%);
• vanilin nebo vanilkové esence;
• kokosový olej.

Vejce spojit s tvarohem a důkladně promíchejte. Směs byla přidána sůl a několik kapek vanilkového podstatě( nebo sevření vanilin).Po tomto psyllium se smísí a krém. Vše se dobře promísí a nechá se stát po dobu 5-10 minut. Pokud se po že těsto příliš hustá, přidáme trochu více krému, pokud příliš kapalina - dokonce půl lžíce psyllium. V ideálním případě, těsto by mělo mít konzistenci poměrně hustá - pro tvarohové koláče. Palačinky smažené v kokosovém oleji, v případě jeho neexistence může být nahrazena máslo.

Chléb na psyllium

nejpopulárnější typ pečení chleba je psyllium, pro hubnutí pro Dyukanu je vhodné stanovit kroky posloupnosti stabilizace a plní míru DOPam a lepek po dobu 2 dnů.Chléb získá velmi svěží, vzduch, s tenkou kůry a jemnou chutí.Psyllium

potřebného pro test:

• psyllium - 10 g;
• nízkotučné jogurt - 200 ml;
• sušené droždí - 5 g;
• vejce - 4 ks;.
• odstředěné mléko - 5-6 Art.l;
• kukuřičného škrobu - 2 polévkové lžíce;.
• rozvolňovadlo - 0,5 lžičky;.
• lepku mouky - 4 lžíce;.
• sladidlo - 1 tableta nebo několik kapek;
• kropení( mák, sezamová semínka, lněná semena nebo chia) - 1 lžička.
• sůl. V

zahřeje jogurt přidat kvasinky a cukerné, smíšené.Potom přidejte psyllium a nechá se bobtnat po dobu 5-7 minut. Pak můžete přidat zbývající přísady a míchejte do hladka. Konzistence těsta se stává poměrně viskózní míchat lepší použít mixéru se speciální tryskou pro zkoušku. Shift výsledné směsi v zapékací misky a překryje se zrnitostí.Tvoří chléb je ponechán na teplém místě po dobu 30-40 minut( například v mírně teplé troubě - až 30 stupňů).Chléb peče po dobu asi 40 minut při teplotě 200 stupňů.Pak odstraní z formy, zabalená do ručníku a nechte vychladnout.

Plantain seed seams je mimořádně užitečná přísada, která vám umožní vyčistit tělo a napravit práci všech jeho systémů.Psillium dává úplnou svobodu při výběru, jak ho užívat - dnes v obchodech najdete kapsule i mouku. Přidáním do vaší stravy můžete dosáhnout výrazného zlepšení vaší pohody a ztratit několik liber, což je nejdůležitější - dodržujte opatření a pravidla přijetí.