Tmavý med může mít takové barvení z různých důvodů - v závislosti na nektaru, který byl vyroben při jeho výrobě nebo jiných součástech.
Typy medu
Podíváme se, jaké odrůdy mohou mít takovou barvu a proč.
Skládaný
Čelo je považováno za nejtmavší.Je také bohatý na užitečné látky a prakticky necítí.Jeho chuť je poněkud exotická - s přítomností hořkosti. Je vyroben z fermentované včelí šťávy, která při vysokých teplotách vyčnívá na listí.Ale vzhled druhů pro včely je škodlivý jako jed.Člověk je velmi užitečný pro posílení imunity. Název pochází z slova "pad", což znamená rostlinnou šťávu zpracovanou hmyzem.
Heather
Tento druh se vyznačuje také bohatou hnědou barvou s červeným odstínem. Obsahuje mnoho proteinových látek a cenných minerálů.Často se používá ke zlepšení chuti k jídlu. Pro doplňkové krmení včel v zimě nelze použít. Heather se liší viskozitou. Rychle se ztuhne a je často "pruhovaný".Po delší době skladování je sladkost spíš jako želé.Ve voštinové struktuře se může tak tvrdě stvrdit, že při čerpání vznikají potíže.Forest
Pro jeho výrobu z lesního medu rostlin - šípky, hloh, brusinky, javor, divoké ovocné stromy a tak dále. Vzhledem k tomu, že existuje spousta komponent, barva závisí na převaze jednoho nebo druhého, který se může lišit od světla k hnědému. Pokud máte zájem o tuto odrůdu, doporučujeme se dozvědět více o tom z článku o lesním medu.
jehličnaté
odrůda má bohatou hnědou barvu, je snadné najít na pryskyřičnou chuť a chuť vhodné.Má viskózní konzistenci, nemá tendenci krystalizovat. Ve srovnání s některými květinovými odrůdami má více krystalů a aminokyselin. Jehličnatý
Meadow
Pro výrobu tohoto typu jsou používány nektar a pyl z různých květin a bylin, které včely jsou louky. Meadow Meadow je považován za prvotřídní.Jeho barva se může lišit od světla k hnědé.
Kaštan
Tento druh má tmavou barvu a hořkou chuť.Je vyroben z nektaru z kaštanových květin. Květy kaštanu jsou bílo-růžové.Přes hnědou barvu se konzistence liší transparentností.Je vhodný při nemocech žaludku a ledvin, má antimikrobiální vlastnosti.
Upozornění: protože kaštan sám je low-alergenní, některé medu a jeho složky by mohly být vhodné pro ty, kteří trpí alergií na med.
Pomerantseva
Má citrusovou chuť a není překvapující, protože je vyroben z mandarinky, pomeranče a citronu nektar. Může být také hnědá, ale často je jasně žlutá.
Diaghile
Tento med se také liší v hnědé barvě, může být skutečně hnědý, hnědo-hnědý a hnědý.Když je vyroben, používá se nektar z květů "angelica officinalis".
Issopovy
Je vyroben z nektaru květin s yzop závod, a má poměrně tmavou barvu. Květy jsou tmavě modré barvy. Tato rostlina na bázi éteru a oleje, která byla speciálně zasazena v blízkosti včelařů, a med z ní vyrobený, je považován za prvotřídní.Používá se jako prostředek pro hojení ran, stejně jako pro onemocnění trávicího traktu a bronchitidy.
Eukalyptus
Tento druh má hnědou barvu, je velmi cenný a užitečný.Vzhledem k tomu, že eukalyptus není společnou rostlinou pro Rusko, cena této odrůdy je poměrně vysoká.Tato barva je vysvětlena přítomností velkého množství minerálních látek( manganu, mědi, železa).Chicorium
Tato odrůda se vyznačuje tmavě hnědým tónem. Je naprosto voňavá a chutná.Používá se také jako léčivo, protože obsahuje ve velkém množství vitaminy a stopové prvky. Není těžké odhadnout jménem, že se vyrábí z čekanky - malých květů modrofialové barvy. Pravděpodobně je všichni viděli, ale med z této odrůdy nelze nalézt tak často, jako samotná čekanka.
Hrnek
Lopukhovs med se může lišit v barvě, ale také je barva tmavě olivová.Má viskózní konzistenci a má tvrdou, ale kořeněnou vůni. Pracovníci včel vyzvednout z malého tmavého růžový květ hrnek chlupatý, stejně jako s bodláky. Odrůda je známá pro své čistící, výživné a diuretické vlastnosti.
Pohanka Pohanka
stupeň je rovněž tmavě zbarvené.Chcete-li, že potřebujete nektar z květů běžné pohanky. Pohled Pohanka je docela běžné, že je považován za vysoce kvalitní a velmi prospěšný - má dostatek glukózy, bílkovin, fruktózu a minerály.
tmavého medu
Nyní chápete, proč je tmavý med - to vše závisí na nektar z květů, které jsou shromažďovány včelami na medu, stejně jako dalších složek, které jsou brány jako základ. A všimněte si, že většina druhů s hnědým nádechem je květinová.Pigmenty procházejí z květů, ze kterých byl sbírán nektar. I přes různé složky však hnědý druh má určité charakteristické rysy. Mimochodem, čím delší je uložen, tím tmavší se stává.
Hnědé barvy mají více stopových prvků a železa, což je neuvěřitelně užitečné.Téměř všechny druhy se používají k léčbě řady nemocí a jsou docela účinné.Navzdory tomu, že patří k top-zářez již splňují druhy světlé barvy, hnědý med je považován za užitečnější.To je také široce používán v kosmetologii.
Pamatujte, že ke snížení krevního tlaku smíchejte zeleninový džus s medem. Vezměte 1 lžíci několikrát denně.
Jak rozeznat padělek od
- Jistě, všechny druhy různých vůní a chutí.Pokud víte, který se rozhodl koupit, pak se věnovat pozornost chuť a chuť - pokud se nevejdou správně, pak se před vámi bude pravděpodobně falešný.V přírodním produktu jeho charakteristické vlastnosti přetrvávají po dlouhou dobu.
- Kapalný stav produktu lze skladovat pouze několik měsíců.Pokud si ho koupit v zimním období, a to je kapalina, znamená to, že buď se ohřeje, nebo že se něco přidal k tomu.
- hlavně konzistence medu je silné tmavé odrůdy, produkt je docela tvárná, nebude to jednoduché běžet na lžíci.
však navazovat barvu medu je mnohem obtížnější, a proto dávat přednost jednomu z těch, je více pravděpodobné, že koupit přírodní nezředěný.Takové odrůdy se však rovněž zařazují do kategorie "nízkého stupně".Ale přesto zůstávají přirozenou komorou, od níž si každý může vybrat nejužitečnější přírodní dárky. Další informace o odrůdách medu najdete zde