Co je v složení medu?

Med je přírodní léčitel, který kromě léčivých vlastností má nepřekonatelné chuťové vlastnosti. Není to nic za to, že první měsíc manželství se nazývá "med", protože je to nejsladší a nejšťastnější čas pro novomanželský pár. Nedávné vědecké studie prokázaly, že med se liší od ostatních potravin v nejbohatších složkách, což se ukázalo jako velmi podobné krevní plazmě.Jaká je nutriční hodnota medu? Zvažme tento problém podrobněji.

Včelí med obsahuje obrovské množství důležitých látek, které jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla.

Glukóza

Glukóza je jednou z nejdůležitějších složek. To je základ potravinové hodnoty produktu. Glukóza je směs ovocných a hroznových cukrů, které jsou snadno absorbovány lidským tělem. V závislosti na odrůdě se tento indikátor bude rovnat 98% nebo 100%.Monosacharidy pronikají do těla stěnami žaludku a střev a poskytují obrovské množství energie.

Med je vynikající alternativou k obvyklému granulovanému cukru

. Díky glukózovému medu má příjemnou sladkou chuť, pro kterou je mnoho z nich často součástí každodenní stravy. Pomocí tohoto produktu budete prodloužit mládí, protože objeví tajemství dlouhověkosti. O tom, proč med je užitečnější než cukr, přečtěte si v článku: Existuje cukr v medu nebo věčná konfrontace dvou sladkých potravin.

Minerály

Med obsahuje velké množství minerálních solí, které také určují jeho nutriční hodnotu. Tyto složky jsou již přítomny v našem těle, ale v poměrně malých dávkách. Hrají důležitou biologickou roli, protože na nich závisí normální činnost centrálního nervového systému, procesy tvorby krve a nasycení tkáně kyslíkem. Minerály aktivně "spolupracují" s hormony, enzymy a vitamíny, které jsou přítomné ve velkém množství v medu, a pomáhají našemu tělu odolávat stresu a předcházet vzniku mnoha nemocí.

Zajímavý fakt! Vědci provedli zvláštní experiment. Pro malou skupinu zvířat byla provedena dávka, z níž byly zcela vyloučeny produkty obsahující minerální soli. Jídlo bylo dostatečně rozmanité a mělo bohaté složení vitaminů, bílkovin, sacharidů a enzymů, ale i přes to, že experimentální subjekty rychle začaly ztratit činnost a brzy se nad nimi objevila hrozba smrti.

Chcete-li říct, že med obsahuje velké množství stopových prvků, nemluvte nic. Aby se nevytvořilo zbytečné a suché vyjmenování prvků periodické tabulky, je třeba tento problém zvážit poněkud jinak.

Jen jedna medová lůžka denně dodává kompletní sadu minerálních solí

• Calcium - díky tomu je naše kostra silná.Vápník je nezbytný pro tvorbu kostí.
• Kobalt - zodpovědný za normální život celého organismu. Jeho nedostatek vede k narušení růstu, hematopoézy a vývoje. V některých případech, s nedostatkem kobaltu, lze pozorovat neplodnost.
• Bismut - pomáhá v boji proti nemoci, jako je syfilis, zcela ničit jeho patogeny. Lithium
• - eliminuje projevy artritidy.
• Zinek, nikl - sníží hladinu cukru v krvi.
• Stroncium sodný - pracuje na ledvinách a podporuje vylučování metabolických produktů z těla.
• Gold - prevence a pomoc při léčbě tuberkulózy.
• Síra - pomáhá detoxikovat tělo během otravy těžkými kovy.
• Chlor má nepřímý vliv na metabolické procesy.
• Molybden - se aktivně podílí na tvorbě aminokyselin.

Důležité!Každý den by tělo mělo dostávat 2 mg molybdenu, jinak to ovlivní jeho vývoj.

Vitamíny

Vitamíny mají vysokou biologickou aktivitu, a to i v malých dávkách. Díky němu dochází k metabolismu a tělo získává schopnost odolávat vlivu nepříznivých vnějších faktorů.Jaké procesy jsou zodpovědné za vitamíny?

• Zvyšuje odolnost vůči infekčním chorobám.
• Zabraňuje stárnutí.
• Účast na metabolismu sacharidů, tuků a aminokyselin.
• Podporovat rychlé hojení ran a zlomenin.

zejména potřebu vitamínů v lidském těle začíná docházet v různých stresových situací během těhotenství a kojení, při dlouhodobém duševním stresu při fyzické námaze, při nedostatečnosti nadledvin a poruchy štítné žlázy.

Takže odpověď na nejdůležitější otázku je, které vitamíny jsou obsaženy v medu? To by se mělo začít s tím, že tento seznam není tak dlouhý jako seznam minerálů a pokud máte zájem, pak se budeme snažit dát co nejpodrobnější popis každého z nich.

Vitamin A

Retinol nebo vitamin A přispívají k normálnímu vývoji našeho těla. Díky němu rosteme a zvyšujeme váhu. Aktivně se podílí na procesu životně důležité činnosti kožních buněk, přispívá k jeho regeneraci. Zajišťuje normální funkci epitelu horních cest dýchacích.

Pokud vitamin A nesmíte nechat ujít, pak ztrácíme schopnost vidět dobře, narušený metabolismus cholesterolu a kůže se stane suché a vrásčitá.Budou mít problémy s ledvinami a tělo ztratí schopnost odolat infekcím.

Vitamin A dodává zářivost pokožky a krásu

důležité si uvědomit, že předávkování retinolu může způsobit horečku, zvracení a ztráta chuti k jídlu.

Tělo látka je prohlášen jako karoten a osvojovat přeměněn na vitamin A. Vitamin B

Tato skupina má více než 10-vitamíny, které jsou zapojeny do metabolických procesů v těle.

Pozor! Je známo, že nedostatek tohoto vitaminu může způsobit onemocnění beriberi. To potvrzuje jedna studie. Vědci krmili holuby s potravinami, které neobsahují tento vitamín, a brzy onemocněli. Když ve stravě ptáků zavedl květ med, choroba beriberi zcela ustoupila.

vitamíny skupiny B zajišťují normální fungování nervového systému, udržují zuby zdravé a mají analgetický účinek.

S jejich nedostatečností se vyskytují problémy s metabolismem tuků, srdeční rytmus je rozbit a vznikne polyneuritida.Člověk je neustále doprovázen pocity únavy, zhoršuje chuť k jídlu, dochází k depresi. Vlasy mohou vypadnout a kůže očních víček a skořápek se začne odlupovat.

Vitamin PP

Kyselina nikotinová nebo vitamin PP je obsažena v množství 4 mg na 1 kg medu. Odpovídá za tyto procesy:

• zlepšuje metabolismus uhlohydrátů;
• má vazodilatační účinek;
• má pozitivní vliv na hemodynamiku;
• stimuluje funkci jater;
• zlepšuje krevní funkci;
• zvyšuje sekreci žaludku;
• má léčbu a detoxikaci rány;
• normalizuje hladinu cholesterolu;
• podporuje procesy oxidace a redukce.

Důležité!Denní potřeba organismu v vitamínu PP působí přibližně 20 mg. Pokud dochází k poruchám v práci trávicích orgánů a dochází k napětí v neuropsychické aktivitě, zvyšuje se potřeba tohoto vitaminu.

Vitamin C

Kyselina askorbová je jednou z nejdůležitějších látek pro normální fungování těla. To vyvolává hojení ran a metabolismus, normální vaskulární propustnost, zvýšenou odolnost proti různým infekcím. Vitamin C pomáhá bojovat s jedy tím, že poskytuje detoxikační účinky při otravě.

Díky této látce je zvýšený vitální tonus těla

Pozor! Používání vitaminu C ve velkých dávkách je pro zdraví zdraví nebezpečné.Existuje anémie a odolnost těla je potlačena.

Pokud je kyselina askorbová nedostatečná, lze pozorovat následující:

• rozvine skus;
• vzniká podrážděnost;Srdeční rytmus
• je narušený;
• se objevuje v rychlém dýchání;
• snížil výkon;Dásně
• začnou krvácet.

Vitamin E

Celá tato skupina vitamínů, z nichž každý má specifický biologický účinek. Vitamin E může být udržována na dostatečně vysoké teplotě, a není zničen, i když je teploměr značka dosáhne + 170 ° C

To je velmi užitečné, a vykazuje následující vlastnosti:

• zlepšuje paměť;
• stimuluje funkci mozku;
• má antihistaminový účinek;
• vyvolává protizánětlivý účinek;
• je stabilizátor buněčné membrány;
• zabraňuje oxidaci vitaminu A;
• aktivuje spermatogenezi;
• podporuje akumulaci vitamínů rozpustných v tucích.

To je často ve vaší stravě patří sportovcům i lidem, které vedou aktivní životní styl. Vitamín E se užívá pro sexuální poruchy a je indikován během těhotenství.Pomáhá léčit různé nemoci kůže, stimuluje práci pěny a ledvin.

Vitamín E dodává energii a zlepšuje duševní schopnosti

Biotin vitamin H

které tělo pro normalizaci metabolismu aminokyselin. Díky tomu se produkty metabolismu sacharidů rozpadají.Nedostatek vitaminu H ovlivňuje zdraví vlasů, nehtů a kůže, stejně jako funkce nervového systému.

Upozornění!Požadovaná denní dávka pro dospělé je 0,3 mg.

Vitamín K Tento vitamín se týká skupiny sloučenin, rozpustných v tucích. Díky němu má naše krev schopnost koagulovat. Nedostatek této složky vede k krvácení a krvácení.

Nyní víte, jaké vitamíny, minerály a stopové prvky jsou obsaženy v medu, a pochopte, že se jedná o skutečný sklad užitečných látek. Při pravidelném používání tohoto včelařského produktu normalizujete práci vnitřních orgánů a chráníte vaše tělo před infekcemi.