Pfannkuchen mit Äpfeln vom Teig auf Kefir

Wenn Sie benötigen, um schnell etwas leckeres zum Frühstück zu bauen, das erste, was in dem Sinne Beignets zu kommen. Einige spezielle Produkte ist nicht erforderlich, dass sie den Teig vorzubereiten und weiche Tortillas sogar ein Anfänger kochen kann „lässig“ braten. Das Gericht ist in der Regel banal, aber immer mit einem Knall. Wenn es ein hausgemachtes Frühstück serviert ist nicht „leer“ und üppigen duftenden Pfannkuchen mit Kefir mit Äpfeln, ergänzt die kulinarischen Talente der Gastgeberin zur Verfügung gestellt. Bold Experimente

• Heute können Sie Dutzende von Rezepten für Apfelküchle im Joghurt finden.
  Teig machen, um zu leben und Trockenhefe, Backpulver mit und ohne, mit dem Zusatz eines gewöhnlichen oder hydriertem mit Zitronensaft, Essig Soda.

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• Kefir oder ähnlich wie es Milchgetränke für Pfannkuchen, um jeden Fettgehalt und den Grad der Frische.den Teig kneten wird auch in sauer( in Grenzen) Kefir, weil nach der Wärmebehandlung erlaubt das Produkt für den Einsatz gut geeignet ist.
• Experimente mit Mehlsorten sind nur willkommen. Lush Pfannkuchen mit Äpfeln erhalten nicht nur aus Weizen, sondern auch Buchweizen, Hafer, Roggen, Maismehl. Wenn Kinder nicht in jedem Mangel sind am Morgen oder Grießbrei zu essen, können Sie auf den Trick gehen und für ihre Pfannkuchen mit Apfel auf Grieß oder Haferflocken ohne Mehl herzustellen. Dieses Frühstück ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich.
  

  Mehle

• Dabei spielt es keine Rolle, ob das Haus Ei fertig ist. Haben Sie ein Rezept von leckeren Pfannkuchen üppig, und nicht eine, wo die Komponente ist nicht erforderlich. Sonnenblumen-, Oliven-, Mais - Fry kann Pfannkuchen
• in geschmolzener Butter oder Pflanzenöl, sein. Lush Kuchen werden im Ofen gebacken und auch( dank moderner Küchengeräte) in multivarka vorbereitet.

Einfache Pfannkuchen mit Apfel

am häufigsten, Grundrezept, das einen Standardsatz von Produkten beteiligt. Prozess Beignets Frittieren, wie unten beschrieben, ist unverändert in irgendwelchen anderen Rezepturen.

Zutaten:

• Kefir( alle Fettgehalt und der Grad der Frische) - 500 ml.
• Mehl - 1-1,5 EL.
• Ei - 1 Stck.
• Zucker - 2-4 EL.l.(orientieren Sie sich am Zuckergehalt von Äpfeln).
• Soda - 0,5 tsp.(gelöscht mit Zitronensaft oder Essig).
• Apple - 2-4 Stück.(basierend auf der Größe der Frucht).
• Salz - nach Geschmack.

Wie der Teig kochen:

1. Ei Teig in eine Schüssel geben, Zucker, wischen sich in einer cremigen Masse wischen.
2. ein Mehl, gesiebt vorzugsweise zweimal, um sie mit Sauerstoff zu sättigen, und ist mit der Eimasse verbunden. Rühren Sie den steilen Teig um und brechen Sie alle Klumpen.
3. Kefir wird leicht erwärmt und in den Teig gegossen. Schlagen Sie mit dem Schneebesen, bis die Masse homogen ist. Gemäß der Dichte des Teiges soll das gleiche wie die frischen, hausgemachte Creme oder fettarmen Sauerrahm sein.
4. Geben Sie in den Teig gelöschte Limonade. Rühren.
5. Mit sorgfältig gewaschenen Apfelschälchen den Kern ausschneiden. Große Chips werden auf einer Reibe gerieben.
6. Apfel Fleisch in der Luft durch das Ändern der Farbe nicht oxidiert wird, wurden sie leicht mit Zitronensaft besprüht.
7. Früchte zu dem Teig sprudelnden ruhte. Gut umrühren.

Der Teig ist fertig. Sie können Pfannkuchen backen.

So braten Sie:

• Bratpfanne( Gusseisen, Teflon, Keramik) auf ein starkes Feuer setzen. Sie heizen.
• Flamme reduziert auf moderat( etwas weniger als der Durchschnitt).
• Füllen Sie die Pfanne mit Öl. Vorheizen.
• Löffel( Dessert, Kantine) erhalten einen herrlichen Teig, nicht umrühren.
• Portionsweise in eine Grillpfanne geben.
• Crust Pfannkuchen auf einer Seite für 1-3 Minuten( hängt von der Stärke der Flamme).
• Den Spatel vorsichtig umdrehen. Fry so viel Zeit.
• Heiße Pfannkuchen auf einem Papiertuch verteilt, so dass überschüssiges Fett weg ist.
• Die nächste Portion des Teiges in eine Pfanne geben. Usw.

Ready Pfannkuchen werden Stück für Stück auf Tellern ausgelegt oder mit einer Rutsche auf einer großen Schale gefaltet. Sie dienen warm zum Tisch.

Spiel mit dem Geschmack

• Äpfel frisch zum Kochen Pfannkuchen Rost, in Würfel schneiden, Streifen, Scheiben, Kreise. Früchte können mit den anderen Zutaten gemischt werden, oder laden Sie direkt Pfanne skvorchaschuyu, die oben auf dem Teig füllen.
  Äpfel reiben Äpfel Äpfel geschnitten Scheiben schneiden
  
  
  Würfel Äpfel Äpfel schneiden Kreise schneiden Streifen
  
  
• Für Vielzahl von Aromen können in einer kleinen Menge von Butter und fügte hinzu, duftende Gewürze vor karamellisierten Äpfeln oder braten sein. Kein Problem, wenn es kein frisches Obst, wie im Test für Pfannkuchen sicher Apfelstücke aus der Winter Kompott, Apfelbutter oder Marmelade hinzufügen.
• «Gesellschaft» Äpfel können machen: Quark, Rosinen, Karotten, Kürbis, Birnen, Bananen, Schokolade Tropfen, Kirschen, Aprikosen. Manchmal kann eine für beide Seiten Apfelküchlein unerwartete Komponenten sein, wie Kartoffeln, Zwiebeln und Topinambur.
• Und natürlich Gewürze, die jedem Gericht einen wunderbaren Geschmack und exquisiten Geschmack verleihen. Neben den traditionellen Zimt Äpfel, die jeder Backen perfekt in die Pfannkuchen fügt eine optionale Vanille, Kardamom, Kurkuma, Safran und Nelken hinzufügen können.
• Die Präsentation von Pfannkuchen ist ebenfalls vielfältig. Neben der traditionellen sauren Sahne und Honig-Sauce auf die Teller schließen ein: jede Marmelade, Konfitüre, Kondensmilch, Buttercreme, Schokoglasur. Dekorieren

die Pfannkuchen mit Kokosnuss, geriebene Schokolade, gehackte Nüsse, Puderzucker, farbige Süßigkeiten Pulver, Kakao. Als essbare Verzierung von Pfannkuchen sind auch Minzblätter, Beeren, Fruchtstücke( frisch, in Dosen).

üppigen Apfelpfannkuchen mit Hefe

Rezept ist interessant, weil der Teig ohne Eier hergestellt, aber verwenden und Hefe, und ein wenig Soda. Das Dessert ist schön und sehr lecker.

Zutaten:

• Kefir - etwa 400 ml.
• Wasser ist warm - 125 ml.
• Mehl - 7-8 EL.l. Hefe trocken - 2 TL.
• Soda ist eine Prise.
• Zucker 2 EL.l.
• Ein bisschen Salz.
• Apfel groß - 2 Stück
  Trockenhefe Kefir
  
  

Mehl Wie man vorbereitet:

1. Kefir auf eine Temperatur von frischer Milch zu erwärmen. Soda einfüllen, umrühren, beiseite stellen.
2. Warmes Wasser, verdünnen Sie einen Teelöffel Zucker, fügen Sie Trockenhefe hinzu. Umrühren, beiseite stellen.
3. Sobald die Hefe zu "spielen" beginnt, verbinden Sie die wässrige Lösung mit Kefir. Rühren.
4. In gesiebtem Mehl Salz, Zucker hinzufügen. Sie können ein wenig Vanillin hinzufügen.
5. Fügen Sie ein wenig Mehl der Hefe-Lösung hinzu. Den Teig mit einem Schneebesen verrühren.
6. Die Schüssel mit einem Lebensmittelfilm abdecken und den Teig 30 - 60 Minuten an einen warmen Ort stellen.
7. Mit Äpfeln abziehen, Kern entfernen. Reiben oder schneiden nach Belieben. In den Teig geben und vorsichtig mischen.

Quark und Apfelpfannkuchen

Zart duftendes, süßes Frischgebäck aus Pfannkuchen mit Hüttenkäse wird schnell und einfach zubereitet. Ideal kombiniert mit Honig, jeder Beerensauce, Sauerrahm.

Zutaten:

• Kefir - 400 ml.
• Mehl - 250 g
• Hüttenkäse - 200 g
• Ei - 2 Stück
• Zucker - 2 EL.l.
• Soda - 1 TL.
• Salz.
• Apple 2 Stück

So wird gekocht:

1. Kefir wird ein wenig erhitzt, gießt Soda. Gerührt.
2. Eigelb getrennt von Proteinen werden mit Zucker in einer cremigen Masse zusammengeschlagen.
3. Quark wird abgewischt, so dass keine großen Klumpen mit Eigelb vermischt werden.
4. Rühren Sie nicht auf, kombinieren Sie die resultierende Masse mit Kefir.
5. Das gesiebte Mehl wird mit Salz gemischt und in kleinen Portionen zu den flüssigen Komponenten gegeben. Mit einem Schneebesen oder einem Handmixer den Teig zu Pfannkuchen kneten.
6. Proteine ​​leicht podsalivayut, in einem festen Schaum geschlagen.
7. In den Teig geben und den Proteinschaum vorsichtig mit einem Silikonspatel vermischen.
8. Geschälte Äpfel werden willkürlich gemahlen und dem Teig hinzugefügt. Gerührt.

Fry Krapfen, wie üblich. Als Option können Äpfel nicht gemahlen( Rost), sondern in Scheiben oder Scheiben geschnitten oder mit einer Figur für den Keks einer Figur ausgeschnitten werden. Je nach Anzahl der Pfannkuchen in eine Bratpfanne geben und über den Teig gießen. Holen Sie sich einen sehr schönen, leckeren Pfannkuchen mit einem Backen.

Karotten-Apfelpfannkuchen aus Grieß mit Pflaumen

Die Kombination der Produkte ist nicht ganz die übliche, aber die Pfannkuchen erweisen sich als einfach köstlich!

Zutaten:

• Kefir - 125 ml.
• Grieß - 2 EL.l.
• Ei - 2 Stück
• Zucker - 1 EL.l.
• Soda ist eine Prise.
• Zitronensaft - 1 TL.
  Karotten Pflaumen
  Grieß Zucker
  
  
• Karotten - 400 g
• Apfel - 2 Stück
• Pflaumen - 6-8 Stück.
• Ein bisschen Salz.

So wird gekocht:

1. Karotten werden gereinigt und auf einer feinmaschigen Reibe gerieben.
2. Mit geschälten Äpfeln, auf der gleichen Reibe gerieben, mit Zucker vermischt und leicht mit Zitronensaft bestreut.
3. Trockenpflaumen werden gewaschen, mit kochendem Wasser für 3-5 Minuten gedämpft. Abtropfen, trocknen, fein schneiden.
4. Kefir ist leicht aufgewärmt, podsalivayut, bestreut mit Grieß.Gerührt.
5. Soda wird mit Zitronensaft oder Tafelessig abgeschreckt und dem Teig hinzugefügt. Gerührt.
6. Karotten werden in diese Mischung gegossen. Umrühren, 20-30 Minuten ziehen lassen, damit die Mancha anschwillt und weich wird.
7. In einem separaten Behälter werden Eier mit Zucker geschlagen.
8. Alle Zutaten zusammengeben, der Teig wird gründlich durchgeknetet.

Karotten und Apfelpfannkuchen wie üblich mit Pflaumen braten. Zu solch einem nützlichen und schrecklichen schmackhaften Gericht können Sie sahnige Soße mit Bananen und Beeren, saure Sahne, süßer Joghurt mit Stücken der Frucht dienen.

Pfannkuchen mit Äpfeln, getrockneten Aprikosen und Rosinen in der Multiwool

Fortsetzung des Gesprächs über leckere gesunde Lebensmittel, können wir nicht vergessen zu erwähnen, dass gebratene Gerichte nicht sehr nützlich sind. Vor allem für Kinder, Menschen mit Übergewicht oder geschwächter Gesundheit. Aber auf die übliche Hausmannskost verzichten zu müssen, ist nicht notwendig, denn die gleichen Pfannkuchen mit Äpfeln können in einem Multivarquet gekocht werden.

Zutaten:

• Kefir - 500 ml.
• Mehl - 350 g
• Soda - 1 TL
• Zucker - 1 EL.l.
• Ei - 1 Stck.
• Apple - 1 Stück
• Rosinen und getrocknete Aprikosen - für 50 g
• Zimt, Vanillin.

Kochen:

1. Der Teig wird auf die gleiche Weise zubereitet, als ob die Pfannkuchen in einer Bratpfanne geworfen würden.
2. Getrocknete Früchte werden gedämpft, getrocknete Aprikosen werden fein geschnitten, Äpfel werden mit Spänen gerieben, mit Zimt vermischt.
3. Alle trockenen und flüssigen Zutaten werden durchgängig gemischt, wodurch der Teig die gleiche Konsistenz erhält wie eine sehr dicke saure Sahne. Fügen Sie die Frucht hinzu.
4. Der Boden des Multiquark-Bechers ist geölt. Schalten Sie das Gerät im Modus "Heizung" ein.
5. Nach 10 Minuten wird ein Dessertlöffel in eine Schüssel mit Teig gelegt, das Multivark in den "Back" -Modus schalten.
6. Backen Sie Pfannkuchen für 5 Minuten auf jeder Seite. Schließen Sie den Deckel Wunder Auflauf wird nicht benötigt, sonst wird der Teig nicht gebacken, sondern geschweißt.

Pfannkuchen auf Joghurt mit Äpfeln - Video Rezept

Eine alternative Multivark-Option ist ein Ofen. Teigstückchen tun genau das gleiche, aber goss es auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten 200-Grad-Ofen. Wenn die Pfannkuchen üppig und bedeckt mit brauner Kruste sein werden, können Sie sie bekommen und auf dem Teller gehäuft liegen. Schnell und einfach!

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