Wie man Pfannkuchen mit Löchern backt: Rezepte und Tipps

Jeden LieblingRussian Shrovetide Feier - es ist Zeit, Pfannkuchen zu kochen. Jetzt in diesem kulinarischen Trend begann Pfannkuchen mit Löchern, und viele Hausfrauen interessiert, ist ihr Rezept.

vertreten Ihre Aufmerksamkeit nach den beliebtesten Rezepte der Pfannkuchen mit Löchern.

Pfannkuchen mit Milch und Soda

beliebtesten Rezept, das die meisten Hausfrauen liebt - Pfannkuchen mit Löchern in der Milch. Erfahren Sie, wie man kocht sie nicht schwer ist, und wir werden zeigen Ihnen das Geheimnis der Herstellung rosig und gemusterten Pfannkuchen.

Zutaten:

• 1 Liter Milch;
• 3 Hühnereiern;
• 3 EL.Mehl;
• 3 EL.l. Zucker;
• 3 EL.l. Pflanzenöl;
• 1 Stunde. L.Essig oder Zitronensaft;
• 1 Stunde. L.Soda;
• 1/2 Stunden. L.Salz. Schritt

Zubereitung:

1. vorheizen Milch auf etwa 40 Grad. Gießen Sie es in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Milch Eier, Salz und Zucker. Die gesamte Mischung wurde gut umrühren, oder noch besser, schlägt mit einem Mixer - der Teig keine Klumpen haben sollte. Als Ergebnis wurde die geschlagene Schaumgemisch gebildet.
2. Am Ende fügen Sie das Pflanzenöl, Backpulver mit Essig und wieder alles gut, bis sie homogen mischen.
3. Geben Sie dem Teig ein wenig zu brauen. Zu diesem Zeitpunkt, da die Zeit, um die Bildung von Blasen zu beginnen.
4. Fett der Pfanne mit Pflanzenöl( vorzugsweise mit einer Bürste), und startet dann Eierteig Gießpfanne oder Eßlöffel auszubreiten, es gleichmäßig in der Pfanne zu verteilen. Um einen dünnen Pfannkuchen zu erhalten, wird über den gesamten Durchmesser der Pfanne beschmiert.
5. Beim Braten, beobachten die Tatsache, daß die Blasen gebildet und Pfannkuchen braten, bis sie goldbraun. Leckere Pfannkuchen mit Milch und Löcher fertig!

Pfannkuchen an Joghurt mit Wasser

siedendem Viele geben ihre Präferenz zu Pfannkuchen zu Joghurt, weil sie die Luft und sehr originell zu bekommen. Aufgrund Kefir in Gerichten erscheinen interessante Säure und unverwechselbaren delikaten Geschmack. Ungefähre Garzeit - 25 Minuten.

Zutaten:

• 1 Tasse Weizenmehl;
• Joghurt 1 Tasse;
• 1 Tasse Wasser;
• 2 Hühnereier;
• 1 EL.l. Zucker;
• 2 EL.l. Pflanzenöl;
• 1/2 Stunden. L.Salze;
• Prise Backpulver.

-Schritt der Zubereitung:

1. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel geben und wischen sie wischen( es notwendig ist, dass es ein leichter Schaum war).Bitte Salz.
2. Gießen in eine Schüssel mit kochendem Wasser Glas und wischen wieder.
3. dann in einer Schale, eine Tasse Joghurt hinzuzufügen.
4. Sift das Mehl durch ein Sieb, fügen Sie das Soda in ihm und die Zutaten gut mischen.
5. Das resultierende Gemisch wurde zu der Flüssigkeit nach und nach zugegeben, Rühren der ganzen Zeit.
6. hinzufügen Pflanzenöl und Zucker, wieder alles gut mischen Klumpen zu vermeiden.
7. Bereiten Pfanne für Pfannkuchen und dünn ihren Test schmieren( wenn Sie zu dick bestreichen, Löcher werden nicht).Backen Sie den Teig in der es auf beiden Seiten goldbraun. Dünne Pfannkuchen mit Kefir kochendem Wasser bereit! Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit. Pfannkuchen

Mineralwasser

Pfannkuchen mit Mineralwasser werden besonders dünn und zart erhalten. Das Gericht, das nach diesem Rezept zubereitet wird, wird vor allem durch seine Spitzenstruktur überzeugen. Dank dem Mineralwasser werden Pfannkuchen mit Löchern nicht schwierig sein. Die ungefähre Kochzeit beträgt 25 Minuten. Solch ein mageres Rezept ist besonders nützlich für strenge Vegetarier und Menschen, die auf Laktose allergisch sind.

bowl Öl Salz
Zucker Mineralwassers

Mehlbestandteile:

• 200 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser( mit geringer Alkalität percentage);
• 1 EL.l. Weizenmehl von höchster Qualität;
• 2 EL.l. Zucker;
• 1/2 TLSalze;
• 3 EL.l. Pflanzenöl.

-Schritt der Zubereitung:

1. In einer tiefen Schüssel gießen und das Mehl mischen, Zucker, Salz in den Proportionen.
2. Dann gießen Sie langsam das Mineral in die Schüssel und mischen Sie alle Zutaten gründlich. Das Gewicht sollte unbedingt ohne Klumpen auskommen( es ist noch besser, alle Zutaten in einem Mixer zu mischen).
3. Am Ende fügen Sie Pflanzenöl zum Teig hinzu. Auf diese Weise bleiben die Pfannkuchen während des Bratens nicht an der Bratpfanne haften.
4. Den Teig mit einer Schöpfkelle in eine Pfanne geben, so dass er sich gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt.
5. Fry Pfannkuchen auf beiden Seiten: etwa 2 Minuten von 1 Minute und 1 Minute von der anderen.
6. Süße durchbrochene Pfannkuchen mit Löchern fertig! Pfannkuchen, die auf Mineralwasser gekocht werden, sollten leichter sein als Milch oder Kefir. Natürlich ist dieses Rezept für eine Nachtischversion. Pfannkuchen sind perfekt kombiniert mit frischen Beeren, Marmelade, Honig.

Pfannkuchen mit Hefe

Gekochte Hefe Pfannkuchen zubereitet sehr schnell und einfach überschlagen.

Zutaten:

• 3 Tassen pasteurisierte Milch;
• 1 Päckchen Trockenhefe( 11 Gramm);
• 2 Hühnereier;
• 0,5 kg Mehl;
• 1 EL.l. Zucker;
• 1 TeelöffelSalze;
• 3 EL.l. Pflanzenöl.

Schritt für Schritt kochen:

1. In einer kleinen Schüssel 1 TL umrühren. Zucker, Salz und Hefe mit 1/4 Tasse warmer Milch. Lassen Sie die Mischung für ungefähr 10 Minuten.
2. Das Mehl durch das Sieb sieben.
3. Die restliche Milch vorheizen, Zucker, Salz und Eier dazugeben. Am Ende Hefe hinzufügen( zu diesem Zeitpunkt sollten sie bereits gehen) und alle Zutaten gründlich mischen.
4. Die Mischung nach und nach in gesiebtes Mehl geben und gut vermischen.
5. Pflanzenöl zu der Mischung geben. Wenn Sie denken, dass der Teig zu dick ist, fügen Sie mehr Milch oder warmes Wasser hinzu.
6. Die Schüssel mit einem Handtuch bedecken und den Teig 3 Stunden stehen lassen, wobei jede Stunde gerührt wird. Starten Sie
7. backen Pfannkuchen auf einer vorgeheizten Pfanne ohne Öl( es ist bereits zu dem Teig gegeben).
8. Den Teig mit einer dünnen Schicht in eine Pfanne geben und anbraten, dabei die entstehenden Löcher bewundern. Den Teig zu einer goldenen Kruste anbraten und von der Platte entfernen. Lacy Hefe Pfannkuchen sind fertig! Ihre Familie und Gäste werden begeistert sein!

Wie man Hefe-Pfannkuchen - videoretsept

Pfannkuchen mit Stärke

Air Spitzen-Pfannkuchen mit Stärke wird ein wunderbares Frühstück. Backen mit diesem Rezept ist sehr dünn, aber der Teig reißt nicht. Die ungefähre Kochzeit beträgt 20 Minuten.

Zutaten:

• 0,5 Liter zartes Kefir;
• 3 Hühnereier;
• 5 EL.l. Weizenmehl von höchster Qualität;
• 7 EL.l. Stärke;
• 1/2 TLSoda;
• 1/2 TLSalze;
• 2 tsp. Zucker;
• 4 EL.l. Zucker;
• 1 Glas( 300 ml) Mineralwasser mit Kohlensäure.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

1. In einer tiefen Schüssel die Stärke, Salz und Mehl vermischen.
   Mischen von Stärke, Salz, Mehl, Ei Schlagen
   Zugabe Joghurt
   
   
2. Mehlmischung in einer separaten kleinen Schüssel hinzuzufügen, schlagen Eier und Zucker, weiche Joghurt, Soda und am Ende - die Mehlmischung. Alle Zutaten mischen sich gut, so dass keine Klumpen entstehen.
3. Sonnenblumenöl zu der Mischung hinzufügen. Nochmals alles gut mischen.
4. Um die Pfannkuchen sehr dünn zu machen, fügen Sie 1 Glas Mineralwasser mit Kohlensäure zu der Mischung hinzu.
5. Schmieren Sie die Pfanne mit Pflanzenöl.
6. Den Teig langsam und gleichmäßig in eine Pfanne geben und bei großer Hitze anbraten. Eine große Anzahl von Löchern ist vorhanden! Den Teig anbraten, bis sich eine gebräunte Kruste gebildet hat.
7. Köstliche Spitze Pfannkuchen mit Stärke bereit! Fröhlicher Karneval!

Wie Pfannkuchen kochen mit Stärke - videoretsept

Spitzen-Pfannkuchen mit Quark mit Löchern

Pfannkuchen mit Quark gefüllten - ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nützlich Vergnügen. Gallerte enthalten bis zu 18% Protein, Vitamine A, E, B12 und B6, senken den Cholesterinspiegel im Körper, eine Anzahl von essentiellen Aminosäuren. Das Produkt ist reich an Kalzium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink, Fluor, Magnesium, Natrium. Wir bieten Ihnen ein Rezept zum Kochen von Pfannkuchen mit Hüttenkäse. Die ungefähre Kochzeit beträgt 25 Minuten.

Zutaten:

Zur Herstellung von Pfannkuchen mit Löchern aus dem Quark, müssen Sie die folgenden Zutaten:

• 3 Hühnereiern;
• 4 EL.l. Zucker;
• 1/2 TLSalze;
• 1 Liter. Milch;
• 2 Tassen Weizenmehl der höchsten Klasse;
• 1/2 TLSoda;
• 3 tsp.pflanzliches Sonnenblumenöl;
• Butter.

Zum Füllen:

• 0,4 kg Hüttenkäse( grobkörnig);
• 100 Gramm Rosinen;
• 1 Hühnerei;
• 3 EL.l. Zucker.

Wenn Sie Pfannkuchen mit Löchern machen wollen, müssen Sie das Rezept strikt befolgen.

Schritt für Schritt kochen:

1. Gießen Sie die Milch in eine Metallschüssel und erhitzen Sie dann den .
2. Salz, Soda und Zucker in die Milch geben. Alle Zutaten gründlich umrühren.
3. In einer separaten kleinen Schüssel 3 Eier schlagen.
4. Eier mit der Mischung vermengen, dann Sonnenblumenöl und Mehl hinzufügen. Mischen Sie alles wieder gut( um unerwünschte Klumpen zu vermeiden, verwenden Sie am besten einen Mixer).Als Ergebnis sollte der Teig ein wenig dicht werden. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um es zu verflüssigen.
5. Die Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen.
6. ladle für Suppe oder einen Esslöffel Start Teig in die Pfanne mit einer dünnen Schicht zu verteilen, ist es in einer kreisförmigen Bewegung über die gesamte Oberfläche zu verteilen.
7. Warten Sie, bis der Teig gebräunt und mit Löchern bedeckt ist, und drehen Sie dann den Pfannkuchen mit einem Spatel zur anderen Seite.
   Verteilung Teig Backform Pfannkuchen auf der einen Seite Pfannkuchen braten zweite Seite
   
   
8. Jeder Pfannkuchen während des Röstens gute Fettbutter. Lacy Pfannkuchen sind fertig!
9. Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung - der Quarkmasse. Die folgenden Zutaten gut mischen: Quark, Rosinen( mit kochendem Wasser vorbrühen), Zucker und Hühnerei schlagen.
10. Wenn die Füllung fertig ist, legen Sie sie auf die Mitte des Pfannkuchens und wickeln Sie sie fest.
11. Letztes Finish: Die Pfannkuchen in einen stark erhitzten Ofen geben und 10 Minuten backen. Quarkpfannkuchen sind fertig zum Servieren! Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Appetit!

Maslenitsa ist ein heller, positiver, echter russischer Feiertag! Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Familie und Freunde mit "modischen" Pfannkuchen in einem Loch mit verschiedenen leckeren Füllungen zu verwöhnen, den Winter zu genießen und den lang ersehnten Frühling zu treffen!

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