10 beste Rezepte für flockige Bagels mit einem Foto. Wie koche ich leckere Bagels aus fertigem Blätterteig mit Füllung?

Bagels - einfaches Gebäck, das aus bereits fertig Shop Blätterteig hergestellt werden kann. Dieser Artikel bietet Rezepte und Toppings Ideen in Wind Bagels.

Füllung Wie Bagels Blätterteig mit Marmelade oder Konfitüre Gebäck kochen?

Bagels - leckeres Gebäck, die auf Erwachsene und Kinder zum Schlemmen lieben. Selbst gemachte Brötchen sind sehr verschieden von den Geschäften reichen Geschmack, knackig, köstlich Füllungen und unglaubliche Aroma.

WICHTIG: Bagels von gekauften oder selbst gemachtem Teig sein können. Köstliche zarter Blätterteig ist durchaus möglich, die einfachen Zutaten für 10 Minuten kneten.

Sie benötigen :

• Premium Mehl - 350 g( notwendigerweise durch ein Sieb sichten).Margarine
• ( kann Spread verwenden) - 200 g( notwendigerweise bei Raumtemperatur lassen, damit es weich wurde).
• Egg - 1 St.(Es werden nur nützlich Dotter)
• Smetana - 100 ml.(Aus Mangel an einer Creme, kann es durch Fett Joghurt oder Joghurt ersetzt werden).
• Prise Salz Zubereitung

Bagels:

• Die Zutaten werden gemischt und in Teig geknetet
• Wenn der Teig nicht zu elastisch ist, fügen Sie die saure Sahne.
• Wenn der Teig zu klebrig ist, das Mehl
• den Teig zu einem Blatt
• den Teig falten in mehreren Schichten ausrollen und es verlassen, um „Ruhe.“
• Für die Füllung sollte Konfitüre oder Marmelade
• «vorbereiten Ausgeruht“ Teig sollte in ein paar Bälle geteilt werden.
• Jeder Kugelrollstift wird dünn
• übliches förmiges Messer oder ausgewalzt Teig ausgerollt wird, in Dreiecke geschnitten( auf einer Pizza).
• In jedem Dreieck( in ihrer breitesten Stelle) sollte einen Teelöffel jam setzen.
• curl Bagels müssen aus dem Boden zu einer scharfen Spitze.
• Verdrehte Bagels sollte auf ein Backblech gelegt werden( es werden sollte, vorgeschmiert, oder setzen Sie einfach ein Blatt Pergament).
• liegt auf einem Back Bagels ist ein Muss „Schwanz nach unten.“Da das Produkt nicht verliert seine Form und nicht in der Lage sein, „zu umdrehen.“
• Bevor ein Bagel backen soll mit geschlagenem Ei beschichtet werden. Dies wird helfen, Backen gebräunt zu gewinnen.
• Bake Bagels darf nicht mehr als 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 bis 190 Grad.
• Sobald Sie feststellen, dass die Bagels in der Größe zugenommen haben und braun - kann entfernt werden.

fertiges Produkt: Bagels mit Marmelade Pfirsich

Video: „Teig Rezept in 10 Minuten: der Blätterteig»

Bagels Blätterteig mit Kirschen: ein Rezept mit Fotos

Köstliche erhalten Gebäck mit Zusatz Kirschen. Die Füllung kann als gefrorene Kirsche oder Kirschen der Marmelade verwendet werden. gefrorene Kirschen lassen Sie freundlich bei Raumtemperatur für eine Weile. Kirschen aus dem Stau sollen überwunden werden und abtropfen lassen.

für Bagels sollte entkernte Kirschen verwendet werden. Der Teig kann im Laden mit ihren eigenen Händen oder direkt zu bestellen, hergestellt werden. Es ist wichtig zu wissen, dass die Kirsche viel Wasser lassen, so ein Bagel Aufrollen Sie fest seinen Rand binden müssen.

Bagels sind gefettet vor rohes Ei Backen und für 15 Minuten in den Ofen geschickt. Ofen müssen sie bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 Grad sein, bis es braun. Die fertigen Kuchen sollte dick mit Puderzucker bestreut werden.

fertigen Produkt: Bagels mit Kirsche

Video: „Bagels mit Kirschen»

Wie Bagels kochen mit Füllung Mohn Blätterteig?

In modernen Shop können Sie fertige Mohn Füllung für Gebäck finden. Aber wenn es ist der Mangel an Bagels der Füllung durchaus möglich ist, sich vorzubereiten:

• Ungefähr 250 g Mohn ( vorgewaschen in kaltem Wasser) sollte mit kochendem Wasser und lassen Sie es für ein paar Minuten stehen.
• C Mohn drainierte Wasser
• in Mohn wurde 150 g Zucker
• Masse resultierender sollte zweimal oder dreimal durch einen Fleischwolf, um es zu der Aufschlämmung ähnlich zu machen.
• Masse ergeben, sollten auf einem heißen, trockenen Pfanne werden, um überschüssige Feuchtigkeit verdunsten. Das Material sollte ständig rühren, so dass es klebt nicht.

Blätterteig sollte in mehrere Stücke und in Dreiecke geschnitten unterteilt werden. Mohn Füllung mit einer Rate von 1 tspEs liegt auf der Kante jedes Dreiecks des Teigs und Zwirn Bagel.

Bagels sind auf ein Backblech gelegt und gebacken 20 Minuten bis golden. Ofentemperatur sollte nicht mehr als 190-200 Grad. Bereit Bagels mit Puderzucker bestreut.

Puff Brötchen mit Mohn Füllung

Videos: „Puff Brötchen mit Mohn»

Puff Brötchen mit Käsefüllung:

Rezept brauchen Sie:

• Blätterteig ( a gekauft oder selbstgemacht) - 350 g Fett Hüttenkäse
• - 200 g( nichtweniger als 9%)
• Egg - 1 Stück( ausgepeitscht, das Backen)
• Zucker zum Schmieren - 50 Georgia( in Abfüll- und Abstauben)
• Rosinen - 40 Georgia( stuffing)

Zubereitung:

• stuffing vorbereiten: wischen curdtränken Sie durch ein Sieb
• die Rosinen in kochendem Wasser
• weichen Rosinen in denFügen Sie die Hüttenkäsequark
• Hälfte der Gesamt des Zucker
• den Teig ausrollen, schneidet es in Dreiecke
• In jedem Dreieck, legt einen Löffel Hüttenkäse mit Rosinen.
• Roll-Bagel Mockney es in Zucker und legen Sie sie auf ein Backblech mit der Seite ohne Zucker.
• Bagel Eigelb
• Coat backen Brötchen nicht mehr als 20 Minuten, bis sie gold
• Ofentemperatur von 190 bis 200 Grad nicht überschreiten sollte.

Puff Brötchen mit Quark

Video: „Puff Bagels mit Frischkäse»

Puff Croissants mit Schokoladenfüllung:

Rezept, das Sie benötigen:

• Paket Blätterteig( Hefe und ohne Hefe)
• Bank Nutella Nutella
• oder Ei - 1 St.(Für Einfetten von Back)
• Zucker - 2 EL(Padding Bagels)
• Flour - 2 Esslöffel(Zum Bestäuben der Tabelle)

Zubereitung:

• Der Tisch sollte mit Mehl bestreut werden, damit der Teig beim Rollen nicht an der Oberfläche klebt.
• Der gerollte Teig wird in Dreiecke geschnitten und am Rand von jedem ist es erforderlich, ch.p. Schokoladenpaste.
• Die Bagels vorsichtig aufrollen, in Zucker einweichen und mit dem geschlagenen Ei bedecken.
• Bagels 15 Minuten backen, die Rogueli aus dem Ofen nehmen, wenn sie rotbraun sind.
• Die Ofengebäcke sollten eine Temperatur von nicht mehr als 190-200 Grad haben.

Blätterteig mit Schokolade

Video: "Bagels( Croissants) mit Schokolade. Croissants aus Blätterteig »

Puff Bagels mit Äpfeln: ein Rezept mit Fotos

Sie brauchen:

• Paket Blätterteig( any)
• Apfel - 2 Stck.(mittelgroß)
• Zucker - 0,5 Tassen( zum Befüllen kann es etwas mehr Puder sein).
• Zimt - 1 TL.(in der Füllung)
• Zitronensaft - 1 TL.(Stuffing)

Zubereitung:

• bestreuen die Tabelle mit Mehl und rollt auf den Blätterteig aus, schneidet es in Dreiecken.
• Die Füllung vorbereiten: Der Apfel wird abgezogen und die Knochen werden entfernt und der Kern wird entfernt. Der Apfel wird fein in kleine Würfel geschnitten. Der gehackte Apfel wird mit Zucker und Zimt bestreut und mit Zitronensaft bestreut.
• Füllung wird in jedem Dreieck platziert. Bagels sind gewellt, in Zucker getaucht und auf einem Backblech ausgelegt.
• Die Pfanne wird in den Ofen geschickt, wobei die Temperatur nicht mehr als 190-200 Grad beträgt.
• Ofen solche Bagels sollten etwa 20 Minuten sein, bis die Kruste verdunkelt ist.
• Ready Rollen können mit Puderzucker bestreut werden. Puff

Bagels Apfel

Puff Bagels Gelee Rezept vorbereiten

solche Gummi Bagels aus oder Test improvisierte gekauft werden. Teig von eigenen Händen gekocht, viel schmackhafter. Sie benötigen:

• Mehl - 2,5 Tassen( hochwertiges Mehl, unbedingt gesiebt).
• Sauerrahm - 1 Glas( wählen Sie fettige Sauerrahm)
• Zucker - 5 EL.Eine Prise Salz
• Soda - 0,5 TL.
  • kneten und ausrollen Teig: - zum Füllen( any) 200 g
  • Marmelade - 200 g

  Herstellung

• Margarine( Spread oder Butter)( Sie können Backpulver ersetzen).Falten Sie es in Schichten und lassen Sie es im Kühlschrank für eine halbe Stunde ruhen.
• Der Rest des Teiges sollte in Stücke geschnitten werden und jeder ausrollen, in Dreiecke schneiden.
• Für jedes Dreieck ein oder zwei Stück Marmelade geben.
• Dreiecke gleiten in Bagels, fertige Bagels können in Zucker getaucht und gebacken werden. Für
• Bagels in dem Ofen( 190-200 ° C) für 15 Minuten ist ausreichend.
• Fertigrollen können auf Wunsch mit Puderzucker bestreut werden.

Puff Brötchen mit Marmelade

Video: „Bagels mit Marmelade»

Puff Bagel mit Käse,

Bagels Rezept Blätterteig mit Käse - kein Dessert, sondern ein Snack. Für dieses Backen können Sie jeden Käse verwenden: Russisch, Holländisch, Mozzarella, Hartkäse, sogar Schimmel. Als Zusatzstoff können Sie Knoblauch, Dill, Gewürze verwenden.

Sie brauchen:

• Paket Blätterteig
• Käse - 200 g( alle festen)
• Ei - 1 St.(Ausfüllen und ist bedeckt mit)
• Sesam - 20 g
• Mayonnaise - 1 EL(zum Befüllen der Füllung)

Vorbereitung:

• Die Füllung zubereiten: Den Käse auf einer großen Reibe reiben, in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen und gut durchmischen.
• Blätterteig und in Dreiecke schneiden
• Ei schlagen und in zwei Teile teilen: die Hälfte zum geriebenen Käse geben, die zweite zum Backen lassen.
• Setzen Sie 1 Teelöffel auf den Rand des Dreiecks. Fülle und verdreh den Bagel.
• Die grobe Rolle mit einer Seite in einen Sesamsamen rollen und auf ein Backblech legen.
• Schmieren Sie die Bagels mit dem restlichen rohen Ei und backen Sie sie 20 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 190 Grad.

Blätterteig mit Käse

Video: "Croissants mit Käse und Schinken"

Wie bereitet man aufgeblasene Bagels mit Kondensmilch zu?

Für die Vorbereitung eines solchen Backens benötigen Sie nur Verpackung von Blätterteig .Sie können Hefe und bezdozhzhevoe, wenn gewünscht, verwenden. Als Füllung brauchen Sie gekochte Kondensmilch oder Toffee, , die in jedem Geschäft einfach zu kaufen ist.

Der Teig wird wie üblich gerollt und in lange Dreiecke geschnitten. Viel Füllung ist es nicht wert, da es leicht auslaufen und das Backen verderben kann. Bagels werden schnell bei 200 Grad Ofentemperatur gebacken: 15-20 Minuten wird ausreichen. Backfertig sollte mit Puderzucker bestreut werden.

Puff Bagels mit Toffee

Bagels mit Nussfüllung Walnüsse:

Rezept Nussfüllung in den Bagels ist sehr schmackhaft und unglaublich erfolgreich mit Blätterteig kombiniert. Bereiten Sie es ziemlich einfach vor: 200 g Walnüsse sollte durch einen Fleischwolf mit 100 Gramm Zucker durchgeführt werden. Wenn die Füllung zu groß erscheint, führen Sie sie zweimal durch den Fleischwolf.

Die Füllung wird mit einem Löffel auf jedes Dreieck des Teiges gelegt. Es verschüttet nicht viel, so dass Sie eine Menge Füllung hinzufügen können. Den Bagel vorsichtig rollen, mit einer Seite in Zucker tauchen, auf das Backblech legen und die Spitzen nach innen biegen. Bake nicht mehr als 20 Minuten ( Ofentemperatur 190 °).

Video: „Puff Röllchen mit Öl und Nussfüllung»