Nutrición para la enfermedad hipertónica

La dieta de los pacientes hipertensos es poco diferente de una dieta destinada a pacientes con aterosclerosis. Es necesario reducir la ingesta calórica total, limitar el consumo de sal, excluir los extractos, reducir el consumo de grasas animales y la ingesta de líquidos.

Es necesario aumentar el consumo de productos que contienen sales de potasio y magnesio. La comida se lleva a cabo 4-5 veces al día, en un ambiente relajado, al mismo tiempo.

Los estudios han demostrado que incluso una pequeña reducción en la ingesta calórica puede conducir a una presión arterial más baja. En particular grado demostrado reducir los pacientes de dieta de calorías que tienen exceso de peso, que también puede recomendar la realización kefir, manzana arroz-Compota y descarga de vegetales de frutas días. La característica común de estos días de ayuno es la disminución en el contenido calórico y la disminución en el contenido de sal común, proteína y grasa en los alimentos.

Un punto extremadamente importante es el consumo limitado de sal de mesa debido a la peculiaridad del sodio que entra en él, para tener un pronunciado efecto vasoconstrictor. Esto, a su vez, puede causar un aumento en la presión sanguínea. Los estudios muestran que incluso en los casos más desatendidos, una reducción significativa en la presión arterial puede conducir a una disminución en el consumo de sal a niveles normales( 4-6 g / día), en lugar de los 15-20 o más gramos habituales.

bruscamente estrechamiento consumo de sal permite la aplicación dieta de arroz-Compota, que se compone de productos como el arroz 300 g, 2 kg de frutas frescas, 100 g de azúcar, o mermelada, los platos se preparan sin dosalivaniya alimentos. Dicha dieta se caracteriza por 20-25 proteínas, 4-6 g de grasa, 450 gramos de carbohidratos y solo 0,15 g de sal de mesa, su poder calorífico es de 2000 calorías.

Dicha dieta debido a su contenido no fisiológico, monótono y bajo en proteínas solo debe usarse por un corto tiempo.

Un efecto favorable en el curso de la aterosclerosis, que generalmente acompaña a la hipertensión, tiene una restricción en la dieta de los alimentos ricos en colesterol y grasa animal.

La bebida abundante causa un aumento en el volumen de sangre circulante, que a su vez conduce a un aumento en la presión sanguínea. Como resultado, hay un aumento en la carga sobre el sistema cardiovascular y los riñones. Esta circunstancia requiere una limitación razonable de la ingesta de líquidos.

Es necesario limitar varios bocadillos picantes, caldos de carne salados y fuertes, té, café y bebidas alcohólicas debido a su efecto excitante en el sistema nervioso.

Es aconsejable introducir en la dieta de productos ricos en potasio, el contenido de vortgos debe prevalecer sobre el contenido de sodio 7-14 veces. Fuentes de sales de potasio son las patatas, zanahorias, repollo, albaricoques secos, albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, higos, dátiles y plátanos, nueces, avena, mijo y trigo sarraceno. El exceso de consumo de sales de potasio causa la eliminación del exceso de sales de sodio del cuerpo, lo que finalmente conduce a una disminución de la presión arterial.

La reducción de la presión arterial también puede deberse a un aumento en el contenido de alimentos ricos en compuestos de magnesio. Esto conduce a la inhibición de la excitabilidad del centro vasomotor del cerebro y a una disminución en el tono de la pared muscular de los vasos arteriales. Las fuentes de sales de magnesio son el salvado de trigo, el pan de trigo, los quesos en bruto, los cereales( excepto el maná), los frijoles, los guisantes, la soja, los frutos secos, las pasas, los higos y las verduras.

El contenido de una gran cantidad de vegetales en la dieta causa una disminución en la ingesta calórica total, al tiempo que contribuye a la aparición de una sensación de saciedad debido a su volumen.

Materiales utilizados:
Shilov VN, Mits'yo VP"Nutrición saludable"