Dieta № 2
usados: para limitar la irritación mecánica del estómago en el contexto de las acciones de conservación de los estímulos químicos en el apetito por el entusiasmo, su función secretora.
Alimentos utilizados: , los alimentos se excluyen de los alimentos, lo que puede inducir la relajación intestinal. Estos alimentos incluyen carnes grasas, pescado graso, bollos, pan fresco, leche fresca y, además, todos los alimentos que son ricos en fibra vegetal gruesa.
a los alimentos y platos que se les permitió comer son el pescado y platos de carne, carne magra y pescado, arenque baja en grasas, quesos suaves, caldo de pescado oreja. También a los alimentos por encima todavía puede añadir sopas, que se cocinan en carnes y pescados caldos, salsas picantes, fuertes Navara de verduras, salsa de tomate ácida, caviar, especias en pequeñas cantidades, mantequilla, crema agria, yogur, leche, acidophilus, vegetalesaceite, huevos, verduras, verduras y frutas en forma cocida y limpia. De las bebidas puedes usar té, café y cacao. El pan es blanco o gris, y también galletas. La sal se agrega solo en límites fisiológicamente aceptables.
La comida solo se debe comer en puré, puré o en forma finamente picado.
En grandes cantidades, las vitaminas se agregan a la comida. Las vitaminas deben ser sólo en forma de verduras crudas, jugos de frutas y bayas, y también caldo de dogrose.
composición química de la dieta: cantidad de proteína consumida aproximadamente 100-120 g, la cantidad de grasa que se consume aproximadamente 100 - 120 g, la cantidad de hidrato de carbono consumido de aproximadamente 400 - 450 g, la cantidad de calorías - 3000-3500.
La dieta para tal dieta debe ser la siguiente: toma la comida 4-5 veces al día.indicaciones
para el uso de tales dietas son: gastritis crónica con insuficiencia secretora, colitis crónica sin manifestaciones marcados, fallo del aparato masticatorio.
Materiales utilizados:
Shilov VN, Mits'yo VP"Comida sana"