Dieta № 5
se asigna Esta dieta para el hígado ahorradores de modo de operación en términos químicos, la normalización de la excreción biliar y la actividad intestinal, la grasa de la descarga, el metabolismo del colesterol.
comer alimentos: de dieta nutritiva debe excluir los siguientes productos: carne de res, cordero y grasa de cerdo, manteca de cerdo, comidas grasas, hígado, sesos, embutidos, conservas de pescado y carne, sal, carne, caldo de pescado, así como pasteles.
La adhesión a esta dieta, debería ser posible limitar el uso de mantequilla, huevos, sustancias efironosnyh.sustancias Efironosnye están contenidos en los siguientes productos: ajo, cebolla, eneldo y perejil.
a los alimentos y platos, que les permite comer son: el pan de ayer blanco, aceite vegetal( 20-30 g), cereales, pasta, carne magra y pescado hervido. Además, la harina utilizada no es ricos productos, verduras, lácteos, cereales y sopas de frutas, crema, leche, crema agria con moderación, kéfir, yogur, leche acidophilus, queso cottage. Se puede comer verduras, frutas, frutos secos, diversas bebidas de frutas, mermelada, jalea, miel y mermelada y todas las bayas, excepto agria.
Se recomienda comer requesón, verduras y frutas. Se debe consumir abundante líquido, pero hay que tener en cuenta el estado del sistema cardiovascular y los riñones.vitaminas recomendadas en forma de jugos de frutas y vegetales, verduras crudas y frutas frescas, es decir,azúcares lipotrópicos se muestran. El consumo de sal de mesa debe reducirse moderadamente.
composición química de la dieta: cantidad de proteína consumida aproximadamente 100-110 g, la cantidad de grasa consumida 80-100 g, la cantidad de carbohidratos consume aproximadamente 400-450 g, calorías - 2800-3200.
comer en una dieta tal debe ser 5 veces al día, porciones pequeñas.indicaciones
para el uso de tales dietas son las siguientes enfermedades: enfermedades agudas del hígado y la vesícula biliar en el período de recuperación, hepatitis crónica benigna, compensado con insuficiencia leve severa hepática, colecistitis crónica, colelitiasis.
Materiales utilizados:
Shilov, VN, VP Mitso"Nutrición saludable"