Vitaminas( A, B1)

Vitamina A .Beta-caroteno es una forma de existencia
vitamina A. Uno de la finalidad principal de la vitamina A es la estimulación de numerosos procesos inmunes, mientras que proporciona una protección para el cuerpo a nivel celular, lo que contribuye al desarrollo de diversos anticuerpos y etc. La vitamina A también tiene un efecto positivo en la visión, previene la "ceguera nocturna" y varios problemas con la piel( erupciones cutáneas, etc.).Además, se usa en el tratamiento de úlceras gástricas, protege al cuerpo de diversos contaminantes y el desarrollo de células cancerosas. La vitamina A es importante en la formación de dientes y huesos. Además, la vitamina A ralentiza el proceso de envejecimiento, mejorando la digestión de las proteínas del cuerpo. En días

se recomienda consumir 1.000 mcg de vitamina A.
El beta-caroteno se encuentra en vegetales verdes y amarillos oscuros. Una dosis diaria de beta-caroteno son 6000 microgramos, ya que seis unidades de beta-caroteno constituyen una unidad de vitamina A.

Dado que la vitamina A se deriva de la obra, pero debido a su largo plazo el uso intensivo conduce a su acumulación en muchos casos, la intoxicación o "hipervitaminosis".

Vitamina B1 .Tiamina en el cuerpo forma rápidamente pirofosfato de tiamina - coenzima que participa en algunos de los pasos importantes que intervienen en el ciclo de Krebs, tales como la conversión de piruvato a acetil-CoA, y la reacción en el ciclo de Krebs. Además, el pirofosfato de tiamina juega un papel importante en la transmisión de los impulsos nerviosos, mejora el metabolismo, participa en la formación de tejido graso y el metabolismo de hidratos de carbono. También mejora el intercambio de energía, afecta la eliminación de problemas de crecimiento, aumenta la capacidad de aprender. Además de todo lo anterior, es necesario para el funcionamiento normal de los músculos del esófago, el estómago y también el músculo cardíaco.

La falta de tiamina puede conducir a síntomas tales como pérdida de apetito, la aparición de la fatiga, depresión, náuseas, irritación y estreñimiento. Algunas veces esto puede causar el desarrollo de la enfermedad del beriberi. Por hoy, la falta de vitamina B1 es extremadamente rara. Se puede encontrar principalmente en alcohólicos y personas con una dieta muy baja en calorías. La dosis de vitamina B1, que se recomienda consumir por día, es de 1 a 1,5 mg.

Tomar varios antibióticos y anticonceptivos orales puede tener un mal efecto en el nivel de tiamina en el cuerpo.

Materiales utilizados:
Shilov V.N., Mits'yo V.P."Comida sana"