Para la mayoría de los habitantes de la achicoria se conoce, como una bebida, que en sus cualidades gustativas es muy similar al café común. Pero qué es la achicoria de inulina no es conocida por todos. Según expertos en el campo de la medicina, esta sustancia es muy importante para la salud, ya que tiene una serie de cualidades útiles. La inulina
Hoy tratamos de entender esto con más detalle y con el mayor detalle describen cómo inulina afecta el trabajo de los órganos y sistemas del cuerpo.
Características de la sustancia
La achicoria de inulina es un polímero de fructosa que se extrae de la raíz de esta planta. La principal ventaja de este producto es que toma parte activa en los procesos metabólicos de nuestro cuerpo.
Como prebiótico, la inulina no se digiere en el sistema digestivo;entrar en el tracto gastrointestinal, que está bajo la influencia de ácido clorhídrico y enzimas de proceso de división se lleva a cabo y los resultados en la formación de moléculas de fructosa. Estas moléculas, a su vez, "se ensamblan" en cadenas peculiares y penetran en el sistema circulatorio. Esa parte de la inulina, que permanece sin escindir, se elimina naturalmente del organismo muy rápidamente, "llevándose consigo" toxinas, colesterol y otras sustancias nocivas. Una cadena de fructosa, penetrada en la sangre, comienza a realizar una función antitóxica y su tarea principal es la purificación del cuerpo. Propiedades útiles
inulina en achicoria tiene ciertas propiedades que afectan al cuerpo humano como sigue:
- contribuye a la disminución de la temperatura corporal para los resfriados y exhibe acción diaforético;
- normaliza el corazón;
- restaura la función hepática;
- estabiliza la frecuencia cardíaca;
- equilibra el trabajo del sistema nervioso central;
- monitorea el nivel de azúcar en la sangre;
- facilita la eliminación de escoria, radionucleidos y sales de metales pesados del cuerpo;
- estimula el crecimiento del tejido óseo;
- ayuda a la absorción de calcio;
- aumenta la resistencia de los uréteres y el árbol bronquial.
¡Nota! Debido a que la achicoria de inulina ayuda a reducir el azúcar en la sangre, una bebida de esta planta se recomienda para personas que padecen diabetes, y también se puede introducir en la dieta de los niños.
Uso de inulina para la pérdida de peso
Esta sustancia puede usarse incluso en dietas. Al entrar en el estómago, la inulina se "convierte" en un gel, envuelve suavemente las membranas mucosas, proporcionando así una protección confiable de sus paredes. Además, el cuerpo humano, con ganas de deshacerse del exceso de peso, la inulina ayuda sigue: inulina
- - un prebiótico y por lo tanto toma parte activa en la creación de un entorno favorable para el desarrollo de la microflora intestinal, lo cual, a su vez, es el "principal enemigo"patógenos y patógenos;La inulina
- la sustancia tiene un efecto positivo sobre el metabolismo de lípidos, que también es importante en el control de la obesidad;
- es el carbohidrato adecuado, la inulina regula perfectamente el apetito; la sensación de hambre se reemplaza rápidamente por una sensación de saciedad que permanece durante mucho tiempo;
¡Importante! El beneficio innegable de la inulina para perder peso es que esta sustancia no aumenta el nivel de glucosa en la sangre y no contribuye a los "saltos" de la insulina.
- ayuda a reducir el nivel de amoníaco en el intestino, lo que previene el desarrollo de cáncer y regula el metabolismo de los carbohidratos, que es responsable del estado de la figura.
Aplicación
La inulina se usa bastante activamente tanto en la industria farmacéutica como en la alimentaria. En el campo de la cocina, actúa como un estabilizador, lo que ayuda a corregir la textura y consistencia del helado, las salsas y las mousses. Se agrega a los alimentos para bebés y productos dietéticos, al chocolate y pasteles.
En cuanto a la industria de la farmacología, esta sustancia se usa para la prevención y la terapia de varias enfermedades. Las indicaciones para su uso pueden ser las siguientes: Disbacteriosis
- ;
- debilitó la inmunidad y como consecuencia una tendencia a enfermedades catarrales;
- diabetes;
- enfermedades infecciosas del tracto gastrointestinal, tanto en forma crónica y aguda;Enfermedad ósea
- ;Gastritis
- ;
- hepatitis.
Contraindicaciones
Pero recuerde que a pesar de los enormes beneficios, la achicoria con inulina en algunos casos puede causar daños a la salud. Las contraindicaciones incluyen:
- uso concurrente de antibióticos, ya que la inulina "interferirá" con su correcta asimilación;
- venas varicosas;
- hemorroides, que pueden empeorar;
- espasmos del sistema respiratorio.
Y recuerde que la autoadministración de cualquier medicamento es inaceptable. Por lo tanto, antes de comenzar a utilizar la achicoria inulina o la planta en sí misma con fines medicinales, vale la pena consultar con un especialista. Solo un médico que esté familiarizado con su historial médico podrá determinar la idoneidad de usar este remedio y designar la frecuencia diaria necesaria.